德興無(wu)核(he)椪柑(gan)是江西(xi)省德興市的特產(chan)水果,其(qi)產(chan)地(di)主要位(wei)于德興皈大鄉(xiang),皈大鄉(xiang)是中國無(wu)核(he)椪柑(gan)之(zhi)鄉(xiang)。
果(guo)(guo)(guo)實扁圓(yuan)或高扁圓(yuan)形(xing)(xing),整(zheng)齊、端(duan)莊,平均(jun)果(guo)(guo)(guo)重120g。果(guo)(guo)(guo)皮橙(cheng)紅,色澤(ze)艷麗,易剝離,囊瓣9~12枚。肉質(zhi)脆(cui)嫩,化渣,汁(zhi)多,具(ju)清香(xiang),風味(wei)濃(nong)郁,品質(zhi)極優。成(cheng)熟時含可溶性固(gu)形(xing)(xing)物13.5%~16.2%(普(pu)通椪(peng)柑僅9.7%~11.8%),貯(zhu)藏(zang)每60ml果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)含總糖11.78g,總酸0.66g,維生素C23.68mg,可溶性固(gu)形(xing)(xing)物13.00%,固(gu)酸比19.70,可食率70.03%。用薄膜單果(guo)(guo)(guo)包裝(zhuang)在室溫條件下貯(zhu)120天,好果(guo)(guo)(guo)率為98.60%。
德興(xing)無核椪(peng)柑的生(sheng)(sheng)長健旺,萌(meng)(meng)芽(ya)成枝(zhi)力強,5年生(sheng)(sheng)枳砧樹樹高(gao)181~230cm,冠徑(jing)130~180cm。枝(zhi)、葉(xie)(xie)的生(sheng)(sheng)長習性、形態與普通椪(peng)柑相似(si)。3月(yue)(yue)上旬(xun)萌(meng)(meng)芽(ya),4月(yue)(yue)中旬(xun)始花,比(bi)普通椪(peng)柑早2~5天(tian),5月(yue)(yue)上旬(xun)終花。花單生(sheng)(sheng),多(duo)為(wei)(wei)露(lu)柱花。以春(chun)梢與早秋梢為(wei)(wei)主(zhu)要(yao)結(jie)(jie)果(guo)(guo)母枝(zhi),樹冠內、外的結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)均可(ke)座果(guo)(guo),有(you)葉(xie)(xie)結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)占結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)總數(shu)77%,7月(yue)(yue)上旬(xun)至(zhi)10月(yue)(yue)下旬(xun)為(wei)(wei)果(guo)(guo)實(shi)膨大期,11月(yue)(yue)下旬(xun)果(guo)(guo)實(shi)成熟。
德興無核椪柑(gan)的(de)適應性(xing)廣,抗(kang)寒、抗(kang)旱(han)、耐(nai)瘠、抗(kang)潰瘍病。在土層淺薄、保(bao)水保(bao)肥力低的(de)紅壤山地(di)栽培生長結果良(liang)好。無核性(xing)狀該(gai)性(xing)狀極其穩定。即(ji)使與(yu)有(you)核椪柑(gan)混(hun)栽或人(ren)工授粉,果實(shi)仍(reng)完全(quan)或幾(ji)乎無核,單果種子(zi)數為0~0.002粒。研究(jiu)證(zheng)明,花粉不育,胚囊(nang)可能也高度(du)敗育是(shi)其穩定無核的(de)原因,果實(shi)品質與(yu)耐(nai)貯性(xing)
栽種密度及時期
可(ke)(ke)合理(li)密(mi)植(zhi)(zhi),樹(shu)姿直立,實行計劃密(mi)植(zhi)(zhi)可(ke)(ke)顯著提(ti)高前期總產量。挖大(da)穴、用2年生大(da)苗定植(zhi)(zhi),667m2栽植(zhi)(zhi)150株(zhu),株(zhu)行距1.5×3m;封行后,隔行間(jian)移(yi)或(huo)間(jian)伐,667m2保留75株(zhu)。每年秋季9月(yue)下(xia)至11月(yue)初和春季2月(yue)中至3月(yue)底均可(ke)(ke)定植(zhi)(zhi)。
科學施肥
幼樹(shu)結(jie)合春、夏、秋梢(shao)的(de)(de)(de)抽生全年施促梢(shao)壯梢(shao)肥5~6次(ci),每(mei)株(zhu)平均(jun)施尿(niao)素(su)0.2~0.6kg,氮、磷(lin)、鉀(jia)的(de)(de)(de)比例為1.0:0.6:0.5。結(jie)果(guo)樹(shu)全年施肥3次(ci),采(cai)果(guo)肥、萌芽促花肥、壯果(guo)促梢(shao)肥的(de)(de)(de)施肥量(liang)分別占全年施肥量(liang)的(de)(de)(de)40%、20%、40%。畝(mu)產2500~3000kg的(de)(de)(de)桔(jie)園(yuan),年施尿(niao)素(su)60~90kg,氮、磷(lin)、鉀(jia)的(de)(de)(de)比例為1.0:0.5:0.8,有(you)機肥約占50%。
土壤管理
山(shan)地(di)無核椪柑園自定植(zhi)(zhi)第三年開始,在樹冠兩側順(shun)著原(yuan)定植(zhi)(zhi)穴外(wai)緣輪(lun)換挖深(shen)、寬各(ge)50cm的(de)壕溝(gou),分層埋入綠(lv)肥(fei)、山(shan)青等有(you)機(ji)肥(fei),熟化改良(liang)土壤。如(ru)此逐年向外(wai)擴展,直至全園完成。封行前,在行間種植(zhi)(zhi)綠(lv)肥(fei)或生草覆蓋,夏、秋干旱(han)(han),適時灌水,樹盤覆蓋10~30cm厚的(de)綠(lv)肥(fei)或雜草,保水防旱(han)(han)。
整形修剪
幼樹(shu)對(dui)主枝(zhi)、副主枝(zhi)要做好拉枝(zhi)工作,讓(rang)樹(shu)冠能形(xing)成上小下大(da)成寶塔(ta)形(xing)的(de)樹(shu)冠。結(jie)果(guo)樹(shu),夏梢(shao)旺(wang)盛抽(chou)發(fa)會加劇生理落(luo)果(guo),必須適(shi)(shi)時抹芽控梢(shao),促(cu)進(jin)著果(guo),集中放秋(qiu)梢(shao);對(dui)樹(shu)冠中、上部的(de)枝(zhi)適(shi)(shi)當短截,對(dui)生長較長的(de)春、夏梢(shao)適(shi)(shi)時摘(zhai)心,促(cu)進(jin)發(fa)秋(qiu)梢(shao)結(jie)果(guo)母枝(zhi),調節營養(yang)枝(zhi)與結(jie)果(guo)枝(zhi)的(de)比例,保(bao)持立體結(jie)果(guo)樹(shu)冠,延長豐產年限(xian)。
調控果量和保花保果
盛(sheng)果(guo)(guo)期單株結果(guo)(guo)量可多達400個以上,易導致果(guo)(guo)實偏小。第2次(ci)生(sheng)(sheng)理落果(guo)(guo)后,分(fen)期分(fen)批疏去病蟲(chong)果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)、密生(sheng)(sheng)果(guo)(guo),每株留(liu)果(guo)(guo)100~200個,株產(chan)保持25~50kg;對(dui)多花樹,謝花后可用40PPm九(jiu)二0保果(guo)(guo)1~2次(ci)。
防治病蟲
可采用(yong)生(sheng)物防冶技術:以紅蜘蛛、銹壁虱、潛(qian)葉(xie)蛾及瘡痂病(bing)為重點進行綜合防治。冬季全面清(qing)園,防凍并噴灑波美1度的石硫合劑(ji),減少越冬病(bing)蟲(chong)源(yuan);3~10月,根據病(bing)蟲(chong)發生(sheng)情況,適時、科學使(shi)用(yong)農(nong)藥防治,將病(bing)蟲(chong)危(wei)害(hai)控制(zhi)到最低限度。