新西(xi)蘭美食(shi)(shi)家芝士罐頭是加入芝士、乳(ru)酸菌、二氧化碳、硫化氫(qing)等物質進行長時間(jian)的(de)發酵之后制作(zuo)完成的(de),味(wei)(wei)道(dao)(dao)酸臭,有一股食(shi)(shi)物腐爛(lan)的(de)味(wei)(wei)道(dao)(dao)。