龍姣瓜(gua)(gua)子以西瓜(gua)(gua)籽(zi)為(wei)主料制作(zuo)而成,西瓜(gua)(gua)子有(you)(you)清(qing)肺化痰(tan)的(de)(de)作(zuo)用,對咳(ke)嗽痰(tan)多和咯(ge)血(xue)(xue)等癥有(you)(you)輔助療效(xiao)(xiao);富含(han)(han)油脂,有(you)(you)健胃、通便的(de)(de)作(zuo)用,沒有(you)(you)食(shi)欲或(huo)便秘時(shi)不(bu)(bu)妨食(shi)用一些西瓜(gua)(gua)子之(zhi)類的(de)(de)種仁(ren);含(han)(han)有(you)(you)不(bu)(bu)飽和脂肪酸,有(you)(you)降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)的(de)(de)功效(xiao)(xiao),并有(you)(you)助于預(yu)防動脈硬(ying)化,是適合高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)病人的(de)(de)小吃。
據說龍姣(jiao)瓜子源自(zi)于一位叫龍姣(jiao)(女)的老(lao)人之手。
我現在80多(duo)歲(sui)了,身體還很結棍(就是很好的(de)的(de)意思(si)),清早(zao)天天要到菜市場買(mai)一家人的(de)菜,當鍛煉,呵(he)呵(he)!!買(mai)來的(de)就我大(da)女洗、弄。天天都(dou)有(you)9個(ge)(ge)人(ren)吃飯哦(e)。以(yi)前我家很窮很窮,子(zi)女又(you)多(duo)。三個(ge)(ge)兒(er)子(zi)、兩個(ge)(ge)女兒(er),逢(feng)年過(guo)節(jie)又(you)沒什么吃的。龍姣(jiao)就(jiu)想(xiang)做些什么給孩子(zi)們吃呢?親戚(qi)吃了(le)(le)(le)也不有(you)損(sun)體面又(you)不多(duo)花錢的東(dong)西。于是我上街找了(le)(le)(le)找,就(jiu)看見街上有(you)賣生瓜(gua)子(zi)的,我心想(xiang):要不買幾斤瓜(gua)子(zi)自己做,經濟又(you)實(shi)惠。瓜(gua)子(zi)買回(hui)家,兒(er)女們可高興了(le)(le)(le),就(jiu)一(yi)人(ren)抓了(le)(le)(le)一(yi)把吃了(le)(le)(le)起(qi)來,龍姣(jiao)馬上就(jiu)說:“祖宗耶!不能吃生的。等我弄好了(le)(le)(le)再(zai)吃了(le)(le)(le),都是些好吃鬼”。晚上我就(jiu)把瓜(gua)子(zi)選了(le)(le)(le)選,把那些不好的瓜(gua)子(zi)挑(tiao)了(le)(le)(le)出來,再(zai)洗(xi)一(yi)洗(xi)。就(jiu)放(fang)在鍋里煮3—4個小時(shi)(里面(mian)放(fang)了(le)大量(liang)的(de)香料)再用(yong)太(tai)陽曬。瓜子在第二天曬的(de)時(shi)候(hou),兒(er)女們(men)就(jiu)想偷吃(chi)。可(ke)龍姣把(ba)瓜子曬的(de)很高,要(yao)爬木(mu)梯(ti)的(de),他(ta)們(men)夠不(bu)著,可(ke)讒死他(ta)們(men)了(le),呵(he)(he)呵(he)(he)。我想到這,哎那時(shi)太(tai)窮(qiong)了(le)。
沒想到的,來我家串門的親戚、崽女(nv)(兒女(nv))個單位上的同事也叫她(ta)做瓜(gua)子都說(shuo)“好(hao)吃好(hao)吃”就這(zhe)(zhe)樣在(zai)自己(ji)家門口(kou)擺起(qi)了瓜子攤。誰家辦(ban)個紅、白喜(xi)事啊都(dou)在(zai)我這(zhe)(zhe)買個幾斤。酒(jiu)桌上(shang)(shang)的(de)(de)人都(dou)說(shuo)好(hao)吃,都(dou)打聽這(zhe)(zhe)是(shi)哪買的(de)(de)瓜子啊。就這(zhe)(zhe)樣一傳(chuan)十(shi)(shi)、十(shi)(shi)傳(chuan)百的(de)(de)出名了。現(xian)在(zai)很多外地來(lai)景(jing)德鎮旅游的(de)(de)、觀(guan)光(guang)的(de)(de)、去外地的(de)(de)都(dou)會帶上(shang)(shang)幾幾斤出去嘗嘗!