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萬三食品基本介紹

昆(kun)山市周莊鎮萬三食品有(you)限公司是(shi)江蘇水鄉周莊旅游(you)股份有(you)限公司的下屬企業，前身是(shi)“周(zhou)莊萬三食(shi)品廠”，建(jian)于1995年，于(yu)2011年3月更名為“萬(wan)三(san)食品有限公司(si)”，占地6600平方米，建(jian)筑面積3000平方米(mi)，萬三食品有(you)限公司以(yi)“繼(ji)承傳(chuan)統，科學(xue)發展”為理念，以(yi)“綠色健康，服務社會”為宗(zong)旨，注(zhu)重信(xin)譽，講究質量(liang)(liang)，制(zhi)定了萬三食品生(sheng)產質量(liang)(liang)標準，運用滅菌包裝設備，執(zhi)行(xing)科學(xue)管理制(zhi)度，“萬三”系列食品在(zai)大潤發、歐尚(shang)、家樂福、易初愛蓮(lian)等國內(nei)100多家賣場及滬(hu)杭、蘇嘉杭高速各超市建立合作關系(xi)，獲(huo)得消費者好(hao)評(ping)。

萬三食品品種種類

1、萬三蹄：以(yi)豬腿(tui)為質料，佐以(yi)調料，用(yong)旺火(huo)燒煮(zhu)，經由蒸燜，皮潤肉酥，湯色(se)醬紅，肥而不膩，咸甜適中，可謂色(se)、香、味(wei)、形(xing)俱(ju)佳的(de)肴(yao)饌。

2、萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以“萬三蹄”工藝煮酥(su)，是與萬三蹄相應(ying)的請客主菜。

3、萬三味圓：有新穎面粉制成(cheng)面筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味。

4、萬三豬手：以傳統配方燒煮(zhu)的豬蹄爪，滋養鮮味。

5、萬三雞腿：以昔時(shi)新雞大腿為質(zhi)料(liao)加工，皮酥肉嫩。

6、萬三野鴨：以太湖野鴨為質料，用“萬(wan)三蹄”工藝燒(shao)煮，肉嫩味鮮(xian)，成為餐桌(zhuo)上乘(cheng)好菜。

7、萬三酒：包括萬(wan)(wan)三(san)貢酒、萬(wan)(wan)三(san)宴(yan)酒、萬(wan)(wan)三(san)家酒，相傳沈萬(wan)(wan)三(san)家以糯米、高粱(liang)、玉(yu)米、小麥、大米及南(nan)湖水采納特(te)別流(liu)程(cheng)，經心釀制而成，酒液清(qing)洌，口胃(wei)甘(gan)醇(chun)。