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什錦人參果的做法

1、先將人參(can)果洗(xi)凈褪皮(pi)，蓮子去芯，和薏米一起上籠蒸熟，葡萄(tao)干(gan)也洗(xi)凈略(lve)蒸。

2、把(ba)青(qing)梅(mei)、京(jing)糕(gao)切成(cheng)小丁，后用(yong)水(shui)化開冰糖，濾除(chu)雜(za)質(zhi)，放入已蒸熟的人參果里，加入青(qing)梅(mei)、京(jing)糕(gao)、薏米、蓮(lian)子、核(he)桃仁、葡萄(tao)干等，燒開后略加團粉(fen)勾芡即可裝盤(pan)上桌。

什錦人參果的功效與作用

1、人(ren)參果含有(you)豐富的多糖類(lei)化合物(wu)和多種維生素(su)，能夠增(zeng)強機(ji)體免(mian)疫力，提高抵(di)抗(kang)力。

2、人參果(guo)中的(de)人參皂(zao)苷能夠降低(di)血脂和血壓，改善心血管系統的(de)健(jian)康狀態。

3、人(ren)參果(guo)中的(de)人(ren)參皂苷具有一定的(de)抗(kang)腫瘤作用，可以抑制腫瘤細胞的(de)生長和擴(kuo)散。

4、人(ren)參果中的(de)多種成分具有保護肝臟(zang)的(de)作用，可以減輕肝臟(zang)的(de)負擔，促進肝細(xi)胞(bao)的(de)再生和修復。

5、人參果中的(de)(de)多(duo)種(zhong)成分具有抗氧(yang)化(hua)作用，可以延緩細胞的(de)(de)衰(shuai)老，保持身體(ti)的(de)(de)健(jian)康狀態。