德國林堡干酪被認為是“最臭的(de)德國奶(nai)酪”。
其實德(de)國(guo)林堡干酪(lao)起(qi)源于比利(li)時(shi)，之后因為德(de)國(guo)人拿了配方才變成了德(de)國(guo)奶(nai)酪(lao)。這種奶(nai)酪(lao)的味道辛辣，而(er)且有一股濃郁的腳臭(chou)、臭(chou)鞋子(zi)、臭(chou)襪子(zi)之類的難(nan)聞氣味，光是聽著就(jiu)讓人拒而(er)遠之不(bu)敢(gan)吃(chi)了。
在德國林堡(bao)干(gan)酪熟成過程中(zhong)，不斷用鹽水或酒精擦洗表面，使它慢(man)慢(man)開(kai)始變化。
第(di)一個月的時候質地比較堅(jian)硬，也沒(mei)什么特別的味道。
六周后(hou)，奶酪沿(yan)著邊緣開(kai)始(shi)變得柔軟，內部質(zhi)地還是比較堅硬。
兩(liang)個月之后，逐漸變(bian)成奶油狀。
三個月后，終(zhong)于成功(gong)進化成一塊色澤橙黃，內部柔軟有(you)粘性的臭奶(nai)酪(lao)。
吃吃
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