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德國林堡干酪是什么味道

德(de)國(guo)(guo)林堡(bao)干(gan)酪被認為(wei)是“最臭(chou)的德(de)國(guo)(guo)奶酪”。

其實(shi)德(de)國(guo)林(lin)堡干(gan)酪起源于比利(li)時(shi)，之后因為德(de)國(guo)人拿(na)了(le)配(pei)方才(cai)變成了(le)德(de)國(guo)奶酪。這種奶酪的味(wei)道辛辣，而且有一(yi)股(gu)濃郁的腳(jiao)臭(chou)、臭(chou)鞋子(zi)、臭(chou)襪子(zi)之類的難聞(wen)氣味(wei)，光是聽著就讓人拒而遠之不敢吃了(le)。

德國林堡干酪制作方法

在(zai)德國(guo)林堡干酪熟(shu)成(cheng)過(guo)程中，不斷(duan)用鹽水或(huo)酒精擦洗表面，使它慢慢開始變化(hua)。

第(di)一個月(yue)的(de)時候質地比較堅硬(ying)，也沒(mei)什么(me)特別的(de)味道(dao)。

六周后(hou)，奶酪沿(yan)著邊緣開始(shi)變(bian)得柔(rou)軟，內部質地還是(shi)比較堅硬。

兩(liang)個(ge)月(yue)之后(hou)，逐(zhu)漸變成(cheng)奶油(you)狀(zhuang)。

三個月后，終于成(cheng)(cheng)功進化(hua)成(cheng)(cheng)一塊色澤(ze)橙黃，內(nei)部柔(rou)軟有粘性(xing)的臭奶酪。