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龍眼是無患子科龍眼屬植物的果實，原產于中國南部地區，古代人把龍眼的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣地眼睛，大個兒的龍眼叫龍眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但現代人都統一叫做龍眼。龍眼和桂圓的區別是什么？桂圓是龍眼的另外一個名稱，它們指的是同一種水果，果肉被稱為桂圓肉或龍眼肉，而將果肉曬干后即可制成桂圓干或龍眼干。龍眼名貴的高級滋補品，《本草綱目》中記載龍眼“食品以荔枝為貴，而資益以龍眼為良”，并認為龍眼肉具有“開胃健脾，補虛益智”的功效，龍眼性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。