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基本介紹

用料簡單，外脆內(nei)嫩，酥香可口。

菜品特色

外(wai)形猶如金秋盛開的(de)菊花，令(ling)人(ren)垂涎(xian)，所(suo)以稱其為富貴飄(piao)香卷(juan)。是一道既極具特色(se)又(you)實惠的(de)小吃(chi)。

制作方法

把面包(bao)切成(cheng)四方塊，一(yi)(yi)邊(bian)加(jia)(jia)香蕉(jiao)一(yi)(yi)邊(bian)加(jia)(jia)豆沙餡，用雞蛋糊(hu)裹面包(bao)，然(ran)后放(fang)入五成(cheng)油溫中(zhong)炸成(cheng)蛋黃色即成(cheng)。在(zai)炸制的過程中(zhong)一(yi)(yi)定要把握住(zhu)火候(hou)。