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制作方法

所需食材

牛肚、金針菇、泡菜、油、姜片、料酒、清水

制作方法

1、牛肚清理干凈；

2、牛(niu)肚切絲，金(jin)針菇、泡菜備用；

3、鍋中放(fang)入(ru)(ru)適(shi)量(liang)油，將(jiang)牛肚倒下去煸炒，同時(shi)放(fang)入(ru)(ru)姜片、料酒(jiu)、清水；

4、加入泡菜。

食用須知

泡(pao)菜(cai)富含乳酸(suan)，可(ke)(ke)刺激消化腺分泌(mi)消化液，幫助食(shi)物(wu)的消化吸(xi)收。常吃泡(pao)菜(cai)可(ke)(ke)以增加腸胃中的有益菌，抑制腸道中的致病菌，降(jiang)低(di)患(huan)胃腸道疾病的概率(lv)，增加身體抵抗力。