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制作方法

所需食材

牛(niu)肚、金(jin)針菇、泡菜、油、姜片、料酒、清(qing)水

制作方法

1、牛肚清理干(gan)凈；

2、牛肚切絲，金針菇(gu)、泡(pao)菜備用(yong)；

3、鍋中(zhong)放入適量油，將牛肚倒下去煸炒，同時放入姜片、料酒、清水；

4、加入泡菜。

食用須知

泡菜富含乳酸，可(ke)刺激消化腺(xian)分泌消化液，幫(bang)助食物的(de)(de)消化吸收。常吃泡菜可(ke)以增(zeng)加腸(chang)胃中的(de)(de)有益(yi)菌，抑制腸(chang)道中的(de)(de)致病菌，降低(di)患胃腸(chang)道疾(ji)病的(de)(de)概率，增(zeng)加身體(ti)抵抗(kang)力。