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制作方法

所需食材

牛(niu)肚、金針菇、泡菜、油、姜片、料酒(jiu)、清水

制作方法

1、牛肚清理干(gan)凈；

2、牛肚切(qie)絲，金針菇、泡菜備用；

3、鍋中(zhong)放入適量(liang)油(you)，將牛肚倒下去煸炒(chao)，同時放入姜片、料酒、清水；

4、加入泡菜。

食用須知

泡菜富含(han)乳酸，可(ke)刺激消化(hua)腺分泌消化(hua)液，幫助食(shi)物的(de)(de)消化(hua)吸收。常(chang)吃泡菜可(ke)以(yi)增(zeng)加腸(chang)胃(wei)中(zhong)的(de)(de)有益菌，抑制(zhi)腸(chang)道(dao)中(zhong)的(de)(de)致(zhi)病(bing)菌，降低患胃(wei)腸(chang)道(dao)疾病(bing)的(de)(de)概率，增(zeng)加身體抵抗力。