芒果视频下载

原料

大米1250克，蔥花150克，五(wu)香粉(fen)5克，白胡椒粉(fen)2.5克，精鹽12.5克。

制法

1.將大米(mi)(mi)用清水(shui)浸泡6小時(shi)，淘洗干(gan)凈，瀝去水(shui)分，加冷(leng)水(shui)500克(ke)磨成細滑的米(mi)(mi)漿。鍋內倒入米(mi)(mi)漿，加入精鹽(yan)5克(ke)、五香粉煮熟(shu)，然后(hou)倒在案板上，稍冷(leng)卻后(hou)，用手反(fan)復揉(rou)光揉(rou)透，搓成竹筷(kuai)粗(cu)的圓條，橫切成1.4厘(li)米(mi)(mi)長的段，即成湯圓。

2.鍋內加清水(shui)2500克煮沸，放入湯圓，加入精鹽7.5克，煮約5分鐘，帶湯舀入25只碗中，撒上蔥花，白胡椒粉即成。