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羊血腸怎么做

將鹽、蔥(cong)(cong)末(mo)、少(shao)量的水和面粉放入羊(yang)血(xue)中，調成血(xue)漿(jiang)(jiang)。用羊(yang)肺從(cong)羊(yang)腸(chang)一(yi)頭(tou)清洗三至四遍，洗凈后，將血(xue)漿(jiang)(jiang)灌入羊(yang)腸(chang)，邊(bian)灌邊(bian)用手搓勻，上(shang)鍋煮熟(shu)，拌沙蔥(cong)(cong)、韭菜花(hua)等即可食用。

羊血腸的功效和作用

1、吃羊血(xue)具有活血(xue)化瘀、補(bu)血(xue)補(bu)氣的作用，尤其是對于女性產后(hou)補(bu)充營養是有很(hen)大幫助的。

2、吃血腸具(ju)有增強體(ti)力、減輕疲(pi)勞等功效與作用。由于血腸中含有脂肪適當地(di)食用可以為人體(ti)提供豐富能(neng)量，在增強體(ti)力、緩解(jie)疲(pi)勞方面有積(ji)極作用。

3、血腸(chang)作為動物內(nei)臟含(han)有鐵元素和血紅素鐵容易被吸收，對預防(fang)和糾(jiu)正缺鐵性貧血有積極作用(yong)，還可(ke)以起(qi)到美(mei)容養顏作用(yong)。