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羊血腸怎么做

將鹽、蔥末(mo)、少量的水和面粉放(fang)入羊(yang)血中(zhong)，調(diao)成血漿。用羊(yang)肺從羊(yang)腸一頭清洗三至(zhi)四(si)遍，洗凈后，將血漿灌入羊(yang)腸，邊灌邊用手搓勻，上鍋(guo)煮熟，拌沙蔥、韭(jiu)菜花等即可食用。

羊血腸的功效和作用

1、吃(chi)羊血具有活血化瘀、補血補氣的(de)(de)作用(yong)，尤(you)其是對于女(nv)性(xing)產后補充營(ying)養是有很大幫(bang)助的(de)(de)。

2、吃血(xue)(xue)腸具有增強體(ti)(ti)力(li)(li)、減輕疲(pi)勞等功效與作(zuo)用(yong)(yong)。由于血(xue)(xue)腸中含有脂肪適(shi)當地食(shi)用(yong)(yong)可以(yi)為人體(ti)(ti)提(ti)供豐富(fu)能量，在(zai)增強體(ti)(ti)力(li)(li)、緩解(jie)疲(pi)勞方(fang)面有積極作(zuo)用(yong)(yong)。

3、血(xue)腸作為動物內臟含有(you)鐵元素和(he)血(xue)紅素鐵容(rong)易(yi)被吸收，對預防和(he)糾(jiu)正(zheng)缺(que)鐵性(xing)貧血(xue)有(you)積極作用(yong)，還可以起到美容(rong)養顏(yan)作用(yong)。