孤山(shan)杏梅因(yin)產于遼(liao)寧東溝(gou)縣(xian)大孤山(shan)鎮而聞名。
孤山杏(xing)梅個大(da)核小,平均單果(guo)產76克,最大(da)果(guo)重105克,果(guo)皮色黃,有紅暈,可鮮食,也可加工成(cheng)罐(guan)頭(tou)食用。
孤山杏梅抗逆(ni)性強,亦(yi)較抗病和(he)耐寒,喜歡土壤疏拙,通氣良(liang)好(hao),微(wei)生(sheng)物活躍而且肥(fei)水適量(liang)的生(sheng)長環境。
孤山大杏梅有著悠久的歷史和深(shen)厚的文(wen)化底蘊,它是丹麥(mai)傳教士聶樂信從(cong)丹麥(mai)引進的黃杏,經(jing)與本地杏樹嫁接而成。
孤山大(da)杏梅果型(xing)美觀,個大(da)離核、皮薄、肉厚、酸甜可口(kou)、味道清香,含糖量高,含氨基酸豐富,含有(you)(you)(you)豐富的維生素B,具(ju)有(you)(you)(you)很強的防癌(ai)抗癌(ai)作用(yong),屬果品中珍品,為(wei)我國僅有(you)(you)(you),享譽(yu)國內(nei)外。