興(xing)寧絲(si)(si)苗(miao)(miao)(miao)米是廣東(dong)省梅州市興(xing)寧市的農(nong)產(chan)(chan)品，2020年(nian)，興(xing)寧絲(si)(si)苗(miao)(miao)(miao)米入(ru)選(xuan)廣東(dong)省名特優(you)(you)(you)新農(nong)產(chan)(chan)品名單。2022年(nian)10月，興(xing)寧絲(si)(si)苗(miao)(miao)(miao)米入(ru)選(xuan)第二批(pi)“全國名特優(you)(you)(you)新農(nong)產(chan)(chan)品”名錄。興(xing)寧絲(si)(si)苗(miao)(miao)(miao)米的品種有青春優(you)(you)(you)19香、19香、南(nan)晶香占(zhan)、象牙香占(zhan)、美香占(zhan)2號等。
興寧絲苗米主要產(chan)地在興寧市大坪鎮(zhen)、新陂(po)鎮(zhen)、合(he)水鎮(zhen)、新圩鎮(zhen)、黃槐鎮(zhen)、葉(xie)塘鎮(zhen)、寧中鎮(zhen)、坭陂(po)鎮(zhen)、龍田鎮(zhen)、刁坊鎮(zhen)等，涉及45個行政村，種(zhong)植面積達42753.33公頃，年產(chan)量16.32萬噸。
興(xing)(xing)寧絲苗米(mi)在興(xing)(xing)寧市獨特(te)(te)的生產(chan)環境(jing)下，具有米(mi)粒細長(chang)，晶(jing)瑩油(you)亮，有光澤(ze)，質地堅(jian)韌，氣味清香的感(gan)官特(te)(te)征(zheng)；堊白度(du)(du)低，膠稠度(du)(du)高，直鏈淀粉（干基(ji)）、堿消值(zhi)符合食用秈(xian)米(mi)質量等(deng)(deng)級要求中等(deng)(deng)級一(yi)的要求；內在品質鉀、銅、錳、鋅、鐵優于同類秈(xian)米(mi)等(deng)(deng)特(te)(te)征(zheng)；具有全國名特(te)(te)優新農產(chan)品的獨特(te)(te)營養品質特(te)(te)征(zheng)。
近(jin)年，興(xing)寧以省(sheng)級絲苗米(mi)(mi)產(chan)業園建設為抓手，全方位推進優(you)質稻(dao)產(chan)業發展，以產(chan)業融合推進鄉村振興(xing)，打造和發布“興(xing)寧香米(mi)(mi)”等一批絲苗米(mi)(mi)品牌。
興寧市(shi)(shi)是廣(guang)東省重(zhong)點農業大縣，是“全(quan)國(guo)糧食(shi)生(sheng)產(chan)(chan)先進(jin)縣”“全(quan)省40個(ge)產(chan)(chan)糧大縣”之一(yi)，也是“國(guo)家(jia)超級(ji)稻(dao)示范推廣(guang)項目縣”和“全(quan)省糧食(shi)高(gao)產(chan)(chan)創建先進(jin)單位(wei)”。2016年(nian)，經過袁隆(long)平院士(shi)科研團隊(dui)在興寧市(shi)(shi)連續5年(nian)開展(zhan)的(de)水稻(dao)良種(zhong)種(zhong)植試驗示范，創下(xia)華(hua)南地(di)區雙(shuang)季(ji)稻(dao)產(chan)(chan)量(liang)世界(jie)紀錄。2020年(nian)，在興寧種(zhong)植的(de)“19香(xiang)”絲苗香(xiang)米，測(ce)得年(nian)畝(mu)產(chan)(chan)1300.12公斤，創下(xia)雙(shuang)季(ji)稻(dao)香(xiang)米年(nian)平均畝(mu)產(chan)(chan)量(liang)世界(jie)紀錄。
為了推(tui)進產(chan)業(ye)升級和推(tui)動(dong)品牌建設，興(xing)寧(ning)市(shi)2018年(nian)申報了絲苗(miao)米產(chan)業(ye)園建設項(xiang)目，建設范圍涵蓋大坪鎮、葉塘鎮、新陂鎮、寧(ning)中鎮、永和鎮5個鎮。園區地處寧(ning)江盆(pen)地，水(shui)稻種(zhong)(zhong)植總面積(ji)約20萬畝。建設包括(kuo)絲苗(miao)米名優品種(zhong)(zhong)篩選提升、烘干(gan)倉儲、精(jing)深加工(gong)等七大重點工(gong)程、14個項(xiang)目。2019年(nian)，興(xing)寧(ning)市(shi)絲苗(miao)米產(chan)業(ye)園被列為省級現(xian)代農業(ye)產(chan)業(ye)園。
近年(nian)，興寧(ning)以省級絲苗(miao)米產業園建設(she)為(wei)抓手，全方位推進(jin)優質(zhi)稻產業發展，以產業融合推進(jin)鄉(xiang)村振(zhen)興，打造和(he)發布“興寧(ning)香(xiang)米”等(deng)一(yi)(yi)批絲苗(miao)米品(pin)牌(pai)。在政(zheng)府的(de)引導(dao)和(he)核心企業的(de)帶動下，興寧(ning)市已涌現出“味多來(lai)”、“富裕香(xiang)米”、“綠旺(wang)(wang)絲苗(miao)”、“經典圍龍”、“齊昌紅”、“金谷(gu)”、“家旺(wang)(wang)”、“八(ba)斗種(zhong)”、“瑞福生(sheng)態硒米”、“振(zhen)隆(long)古塘富硒大米”等(deng)一(yi)(yi)批較具(ju)名氣(qi)的(de)特色品(pin)牌(pai)，品(pin)牌(pai)效益逐(zhu)步凸顯。
2020年9月，廣東(dong)省農業農村廳公布廣東(dong)省第(di)三(san)屆名(ming)(ming)特優新(xin)農產品(pin)入庫名(ming)(ming)單，其中興(xing)寧(ning)絲(si)苗米名(ming)(ming)列其中（序號88）。
2022年10月，農業(ye)農村部(bu)農產品質量(liang)安全(quan)中心(xin)公布第二(er)批“全(quan)國名特優新農產品”名錄，興寧絲苗米(mi)入(ru)選(xuan)名錄。
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