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1.準(zhun)備好(hao)面(mian)粉、蔥、豆醬、雞(ji)蛋等材料(liao)（我用的是這(zhe)種豆瓣醬）。

2.把面粉(fen)加(jia)水，攪(jiao)成面糊，加(jia)入(ru)(ru)一(yi)勺豆瓣醬，一(yi)勺蔥(cong)花，攪(jiao)拌均勻(yun)，再加(jia)入(ru)(ru)兩個雞蛋攪(jiao)拌均勻(yun)。（愛吃(chi)辣(la)(la)的也可以加(jia)入(ru)(ru)一(yi)勺辣(la)(la)椒醬）。

3.鍋(guo)內放油，油燒熱，倒入一小勺(shao)面(mian)糊，把它攤成餅子，兩面(mian)煎熟。

4.這樣豆醬餅就煎好了。