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綏德黑粉的做法：

1、將綠豆用(yong)涼水(shui)洗凈(jing)，放(fang)入盆(pen)內(nei)加適(shi)量冷水(shui)泡約(yue)九至(zhi)十小(xiao)時。

2、用(yong)(yong)石磨(mo)推成稠(chou)糊狀，用(yong)(yong)羅子過濾到缸內，約放七至八小(xiao)時(shi)，使其發酵。

3、去掉缸內(nei)上下的(de)稠(chou)糊沫，加涼水過濾(lv)在(zai)盆(pen)內(nei)。

4、旺火燒(shao)開水倒(dao)進芡糊，改用(yong)文火，不斷攪動直(zhi)至熟。

5、加入(ru)少許白礬攪勻，倒盆內晾即成。

6、吃時切條(tiao)，加上(shang)調料(liao)湯(tang)、醋、辣子、芥末、香(xiang)油、色澤(ze)淡黃、香(xiang)味可口。