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據說，陸豐(feng)薄(bo)(bo)(bo)餅已(yi)有(you)數百年歷史。它不(bu)同于北京的(de)(de)烤(kao)鴨(ya)卷餅、山東的(de)(de)大(da)煎餅，浙(zhe)江的(de)(de)食(shi)餅筒、福建(jian)的(de)(de)潤(run)餅、潮州的(de)(de)春(chun)卷，它的(de)(de)內(nei)容(rong)更為豐(feng)富，薄(bo)(bo)(bo)餅餡用鮮蝦仁、豬肉絲(si)(si)(si)、火腿或熱(re)狗，雞蛋、豆(dou)(dou)腐干(gan)、綠豆(dou)(dou)芽、黃瓜絲(si)(si)(si)、蔥頭、菜(cai)脯(fu)絲(si)(si)(si)（白蘿卜曬(shai)干(gan)后腌制后的(de)(de)切成(cheng)絲(si)(si)(si)狀），分(fen)別炒好(hao)煎熟了，均保持著(zhu)食(shi)物的(de)(de)原汁原味(wei)，并且口(kou)感非常(chang)的(de)(de)爽脆。食(shi)用時將薄(bo)(bo)(bo)餅皮(pi)攤開(kai)，然后取各種餡料適量(liang)放(fang)在(zai)餅皮(pi)中，再撒(sa)上少許白糖，包在(zai)里面卷起來成(cheng)圓筒狀，這時便可(ke)享用了。一口(kou)咬(yao)下去，可(ke)品嘗到多種味(wei)道，頓時，香味(wei)四溢(yi)，盈滿整(zheng)個口(kou)腔(qiang)。

以(yi)前，陸豐立(li)夏(xia)有吃(chi)薄(bo)餅(bing)的習俗，在以(yi)前物資匱(kui)乏的年代，曾經流傳著(zhu)“立(li)夏(xia)日當棉(mian)被食薄(bo)餅(bing)”的故(gu)事，內(nei)容大概是有的人無論(lun)多貧窮，也要把棉(mian)被拿(na)到當鋪典當換頓薄(bo)餅(bing)吃(chi)，由此可見陸豐人是如何(he)的重視這(zhe)習俗。

現在(zai)(zai)，陸豐(feng)人吃(chi)薄(bo)餅(bing)也不限于立(li)夏(xia)日了。每年的(de)(de)清明時(shi)節至立(li)夏(xia)前后，出(chu)門(men)工作在(zai)(zai)外(wai)的(de)(de)人回(hui)鄉祭祖或回(hui)家(jia)探親，家(jia)里(li)人便會準備(bei)吃(chi)一餐薄(bo)餅(bing)，讓游子們大飽口(kou)福。在(zai)(zai)這段日子里(li)，薄(bo)餅(bing)的(de)(de)氣息(xi)始(shi)終蕩漾在(zai)(zai)小城(cheng)鎮上空。大街小巷隨處可見烙(luo)餅(bing)皮的(de)(de)大小攤子