酸(suan)辣(la)湯是一道傳統的(de)(de)川菜小吃，屬于川菜或湘菜系。四(si)川酸(suan)辣(la)湯的(de)(de)特點是酸(suan)、辣(la)、咸(xian)、鮮(xian)、香。用(yong)肉絲(si)、豆腐、冬筍(sun)、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯(fan)后(hou)飲用(yong)，有醒酒去(qu)膩(ni)，助消化的(de)(de)作用(yong)。所以很多(duo)人(ren)在沒有太(tai)大食欲(yu)的(de)(de)時候會想念酸(suan)辣(la)湯的(de)(de)美味。
酸、辣、咸、鮮、香俱全。
制作食材：豆腐30克(ke)，熟(shu)雞肉（或火腿）、冬菇、熟(shu)瘦豬肉絲、水發海(hai)參、水發魷魚各15克(ke)，雞蛋1個，淀粉25克(ke)(ke)，蔥花(hua)3克(ke)(ke)，醬油(you)10克(ke)(ke)，豬油(you)30克(ke)(ke)，味精、胡椒粉各1克(ke)(ke)，保寧醋6克(ke)(ke)，精鹽5克(ke)(ke)，雞(ji)湯750克(ke)(ke)。
制作流程
1、將豆腐、冬菇(gu)、海參(can)、魷魚分別切成細絲，同熟(shu)肉絲、熟(shu)雞(ji)絲放入鍋內(nei)，加(jia)(jia)雞(ji)湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸(fei)滾，再放濕(shi)淀粉勾芡(qian)后，改小火加(jia)(jia)打(da)散的雞(ji)蛋。
2、將胡椒(jiao)粉、保寧醋(cu)、蔥花(hua)及少許豬油放入湯碗(wan)內。在鍋內蛋花(hua)浮起(qi)(qi)時即(ji)改旺火，至肉絲滾起(qi)(qi)，沖(chong)入湯碗(wan)內即(ji)可(ke)。
制作關鍵
酸辣湯味道好壞，相比之(zhi)下最重(zhong)要的(de)是鹽、胡椒(jiao)粉、醋的(de)比例。
鹽在一份酸(suan)(suan)辣(la)湯中的(de)比例，可以調節酸(suan)(suan)和辣(la)的(de)口(kou)感程度。
胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉是最重要(yao)的原料，切記不(bu)(bu)要(yao)讓胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉“蒸發”掉，那就變(bian)成酸湯(tang)了。正(zheng)確的放(fang)(fang)入時間是主料9、5成熟時放(fang)(fang)入，待(dai)全熟時開大(da)火(huo)10秒。這樣，即保(bao)持了胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉的辣味，又(you)不(bu)(bu)會留下它的“腥”氣。
保寧(ning)醋的比例(li)和鹽大概是6：5，這樣是大眾所能接(jie)受的。如(ru)果想(xiang)辣一些，可以用6：4的比例(li)入料(liao)。
制作食材：豬里脊肉100克(ke)、蔥1支，黑木耳20克(ke)，姜2片(pian)，胡(hu)蘿(luo)卜、西(xi)芹各(ge)30克(ke)，雞(ji)蛋2個，香(xiang)菜(cai)兩根。
A料：鹽1、5小匙，胡椒粉(fen)1/4大匙，高(gao)湯6杯；
B料：水生粉2大匙；
C料：醋(cu)1大匙。
制作流程
1、豬里脊肉(rou)、黑木耳均洗凈，胡蘿卜、西(xi)芹洗凈，均切絲，放入(ru)滾水(shui)中燙(tang)熟(shu)；蔥香菜洗凈，姜去皮(pi)，均切末；雞(ji)蛋打入(ru)碗中，打勻。
2、鍋(guo)中倒2大(da)匙油(you)燒熟，爆(bao)香姜末，再放入(ru)肉絲、黑木耳，胡(hu)蘿卜(bu)及西芹炒熟，加(jia)入(ru)A料燒開(kai)，再加(jia)B料勾芡，倒入(ru)蛋汁(zhi)煮滾，放蔥、香菜盛起前淋上C料即可。
可(ke)以根(gen)據個人口味換內(nei)容，比如放(fang)(fang)豆腐絲（豆腐要(yao)(yao)先(xian)焯水），南(nan)方人可(ke)以放(fang)(fang)筍絲等等。重點在于湯(tang)要(yao)(yao)用(yong)骨頭湯(tang)（要(yao)(yao)湯(tang)不(bu)要(yao)(yao)骨頭）。只要(yao)(yao)真材實料，湯(tang)不(bu)用(yong)放(fang)(fang)雞(ji)精、味精就很鮮了。
制作食材：水發海(hai)參、雞血、豆(dou)腐各(ge)45克(ke)(ke)(ke)，火腿25克(ke)(ke)(ke)，香(xiang)菜5克(ke)(ke)(ke)清湯800毫(hao)升(sheng)，筍絲(si)、火腿絲(si)、雞絲(si)25克(ke)(ke)(ke)，醬油、醋各(ge)10毫(hao)升(sheng)，紹(shao)酒(jiu)、姜汁各(ge)5毫(hao)升(sheng)，味精(jing)、精(jing)鹽各(ge)6克(ke)(ke)(ke)，胡椒面8克(ke)(ke)(ke)，淀(dian)粉(fen)15毫(hao)升(sheng)。
制作流程
1、取洗凈的(de)水發海參、雞血(xue)、豆腐、火腿(tui)，均切成(cheng)絲(si)放在碗中。將香菜擇去(qu)黃葉，切成(cheng)末放在盤里待(dai)用；
2、湯勺(shao)放在火上放入(ru)(ru)清湯，隨即下入(ru)(ru)海參絲、火腿(tui)絲、筍絲、雞絲、雞血(xue)絲、豆腐絲，并調(diao)入(ru)(ru)醬油、醋，紹酒、姜(jiang)汁(zhi)，味精、精鹽(yan)，燒開后(hou)，撇去浮襪，淋入(ru)(ru)水淀(dian)粉，勾成汁(zhi)芡，入(ru)(ru)碗即可。
制作食材：油(you)、鹽、老抽、陳(chen)醋、辣醬、孜然、胡椒粉、青(qing)菜（小(xiao)白菜）、香菇、西紅柿、雞(ji)蛋、蝦米、青(qing)椒(jiao)、紅椒(jiao)、胡(hu)蘿卜、黃瓜、蔥、香菜。
制作流程
1、全程中火。
2、放(fang)(fang)(fang)油，微熱后放(fang)(fang)(fang)入(ru)切(qie)好的蔥段爆鍋，放(fang)(fang)(fang)入(ru)西(xi)紅柿(shi)，拍(pai)扁讓西(xi)紅柿(shi)變成軟(ruan)軟(ruan)的，柿(shi)子汁流出(chu)來，放(fang)(fang)(fang)少許鹽(yan)和(he)雞精。翻兩(liang)下后放(fang)(fang)(fang)入(ru)用(yong)手撕開的香菇、切(qie)片(pian)的胡蘿卜(bu)和(he)青紅椒圈(quan)。翻炒5下。加水。
3、水(shui)開后(hou)放(fang)入攪(jiao)好的雞蛋，為了防止雞蛋入鍋(guo)變成塊狀(zhuang)，在打雞蛋的時(shi)候加少許(xu)水(shui)。放(fang)青菜（小白菜尤佳）、鹽、雞精、辣醬一大勺、蝦(xia)米、老抽(chou)少許(xu)、孜然少許(xu)。估摸著快要出鍋(guo)了放(fang)適量(liang)陳醋。放(fang)醋后(hou)攪(jiao)和(he)個5、6下子——出鍋(guo)。
制作食材：老豆腐(fu)1塊(kuai)半(ban)，豬(zhu)血1兩(liang)，木耳半(ban)兩(liang)，豬(zhu)肉1兩(liang)，竹筍半(ban)支，冬菇(gu)，蔥(cong)，姜，蛋，香(xiang)菜（夠全家(jia)吃(chi)），水(shui)，醬(jiang)油、淀(dian)(dian)粉半(ban)匙(chi)(chi)，米酒少(shao)許(xu)，味精半(ban)匙(chi)(chi)，鹽1小匙(chi)(chi)，白醋2大(da)匙(chi)(chi)，醬(jiang)油1大(da)匙(chi)(chi)，黑胡椒(jiao)半(ban)匙(chi)(chi)，淀(dian)(dian)粉2大(da)匙(chi)(chi)，水(shui)2大(da)匙(chi)(chi)，麻油半(ban)小匙(chi)(chi)。
制作流程
1、將原料切成(cheng)絲，冬(dong)菇，肉(rou)絲，雞(ji)蛋打散(san)，備用。
2、高湯(tang)或水燒開(kai)(kai)，肉絲先入湯(tang)內攪散，同熟肉絲、熟雞(ji)絲放入鍋內，待燒沸，加(jia)雞(ji)湯(tang)、精(jing)鹽、味精(jing)、醬(jiang)油，用旺火燒至(zhi)沸滾，再放濕淀粉勾芡后，改小(xiao)火加(jia)打散的雞(ji)蛋(dan)，并用大湯(tang)匙攪動，使其散開(kai)(kai)。
3、將胡椒粉(fen)、醋、蔥花及(ji)少許豬油放入(ru)湯碗內(nei)。在鍋內(nei)蛋(dan)花浮起時即(ji)改旺(wang)火，至肉絲滾(gun)起，沖入(ru)湯碗內(nei)即(ji)可。
制作食材：胡蘿(luo)卜(bu)50克，清水筍(sun)30克，嫩(nen)豆(dou)(dou)腐1塊(kuai)，香菇30克，雞蛋1個，豌豆(dou)(dou)、玉(yu)米粒(li)、芫荽、香蔥若干(gan)，胡椒粉(fen)(fen)、淀粉(fen)(fen)、香醋、糖(tang)、老抽(chou)醬油各(ge)適量。
制作流程
1、胡(hu)蘿卜、清(qing)水筍、嫩豆腐、香菇、蔥白(bai)分別切成細(xi)絲備用；
2、熱鍋溫(wen)油，放(fang)入(ru)(ru)胡蘿卜絲、清水筍(sun)絲、蔥白(bai)、香(xiang)菇絲炒香(xiang)；鍋里加適量水燒開(kai)，加入(ru)(ru)嫩豆腐絲、豌豆、玉米粒，放(fang)少許(xu)鹽調味，淀(dian)粉加少許(xu)水調開(kai)，淋(lin)入(ru)(ru)湯中勾芡；
3、等湯燒開，將蛋(dan)(dan)打散，慢(man)慢(man)倒入(ru)有孔的漏勺，形(xing)成蛋(dan)(dan)花絲；
4、加上適量香(xiang)醋(cu)、糖、老(lao)抽醬油(you)、胡椒粉調(diao)味；
5、開大(da)火煮10秒，滴(di)幾(ji)滴(di)香(xiang)油，灑(sa)上蔥花(hua)、芫荽(sui)即可。
營養
酸(suan)辣(la)湯(tang)具有(you)健脾養(yang)胃、柔(rou)肝益腎(shen)的作用，適用于輔助治療食欲不振。
制作食材
材(cai)料：內脂豆(dou)腐（350克(ke)）、瘦肉（100克(ke)）、鮮木耳（50克(ke)）、竹筍（100克(ke)）、紅蘿卜（半根）、高湯（500ml）、蔥(cong)（1根）、蒜末（半湯匙）
腌料：海鮮醬油(you)（1湯匙）、白糖（1/4湯匙）、生(sheng)粉（1/2湯匙）、雞蛋清（1湯匙）、料酒（1/2湯匙）
酸(suan)辣汁(zhi)：山西老陳醋（5湯匙(chi)）、白糖（1/3湯匙(chi)）、鹽(yan)（1/2湯匙(chi)）、辣椒油（3湯匙(chi)）
調料：油（2湯匙）、生粉(fen)水（1/2杯）、白(bai)胡(hu)椒粉(fen)（1/2湯匙）、香(xiang)油（1/3湯匙）
制作流程
1、洗(xi)凈瘦肉(rou)，切成肉(rou)絲，加入腌料抓(zhua)勻，腌制20分鐘。
2、分別將木耳、竹(zhu)筍和紅(hong)蘿卜切成絲；內脂(zhi)豆腐切成塊(kuai)，蔥(cong)切成蔥(cong)花，
3、取一空(kong)碗，加入(ru)5湯匙(chi)(chi)山西(xi)老陳醋、1/3湯匙(chi)(chi)白糖、1/2湯匙(chi)(chi)鹽和3湯匙(chi)(chi)辣(la)椒油，調勻成酸(suan)辣(la)汁備用。
4、燒(shao)開鍋內的水(shui)，放(fang)入木耳、竹筍和紅(hong)蘿(luo)卜絲焯1分(fen)鐘，撈(lao)起過冷河(he)瀝干(gan)水(shui)。
5、燒熱2湯(tang)匙油，炒香蒜末(mo)，倒入(ru)瘦(shou)肉絲(si)(si)炒至色變白，注入(ru)高湯(tang)煮沸，然后放入(ru)木耳、竹(zhu)筍(sun)和紅蘿卜(bu)絲(si)(si)攪(jiao)勻。
6、加蓋大火(huo)煮(zhu)沸，改小火(huo)燜煮(zhu)5分鐘(zhong)，澆(jiao)入酸辣汁調味，倒(dao)入豆腐塊輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)攪勻煮(zhu)沸。
7、淋入1/2杯生粉(fen)水勾芡(qian)，灑上(shang)1/2湯匙(chi)白胡椒粉(fen)、1/3湯匙(chi)香油和(he)蔥花，即可出鍋。
制作貼士
1、內(nei)脂(zhi)豆腐含(han)水量(liang)較(jiao)高，比嫩豆腐更加嫩滑易碎，切制和烹(peng)調時盡(jin)量(liang)輕手，以(yi)免(mian)將內(nei)脂(zhi)豆腐弄(nong)得碎爛。
2、酸辣(la)(la)之(zhi)味來自老陳(chen)醋和辣(la)(la)椒油，酸辣(la)(la)汁(zhi)倒入湯中(zhong)后，可先(xian)試一下味道，再根據個人口味來增減其份(fen)量。
3、豬血(xue)具(ju)有解毒清腸、補血(xue)美容和助消化的功效(xiao)，如果能(neng)買到(dao)豬血(xue)，可(ke)在酸辣湯中加點豬血(xue)同烹。
4、酸辣湯有補(bu)(bu)氣(qi)補(bu)(bu)虛、舒肝醒脾、補(bu)(bu)氣(qi)益血、固本培元的(de)功用。此外，酸辣湯中(zhong)的(de)醋酸還有殺菌(jun)作(zuo)用，既可預(yu)防腸(chang)道傳(chuan)染病發生，又能促(cu)進身體(ti)發汗，治療傷(shang)風感(gan)冒。
制作食材：豆腐300克(ke)、豬血(xue)50克(ke)、竹(zhu)筍15克(ke)、胡蘿卜15克(ke)、金針菇15克(ke)、水(shui)發黑木耳15克(ke)、淀(dian)粉適量。香油2小(xiao)匙(chi)(chi)、胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉(fen)1小(xiao)匙(chi)(chi)、辣(la)椒(jiao)(jiao)粉(fen)1/2大(da)匙(chi)(chi)、香醋(cu)1大(da)匙(chi)(chi)、精鹽1小(xiao)匙(chi)(chi)。
制作流程
1、豆腐切成(cheng)條狀(zhuang)，豬血切成(cheng)薄片；
2、水發黑木(mu)耳(er)泡(pao)好，洗(xi)凈切絲；
3、竹筍、胡蘿卜洗凈切絲；
4、金(jin)針菇洗(xi)凈，切去(qu)根部剝開；
5、往鍋內(nei)倒入(ru)(ru)一(yi)大碗(wan)水(shui)，煮開，加入(ru)(ru)切(qie)好的(de)材(cai)料（豆腐除外）、精鹽、辣(la)椒粉續煮至再開時，用水(shui)淀粉勾芡拌勻(yun)，熄火(huo)前(qian)放(fang)入(ru)(ru)豆腐條、豬血片稍煮，再加入(ru)(ru)胡椒粉、香醋、香油(you)即(ji)可；
特點：酸辣開胃，誘人食欲。
制作貼士：酸辣湯內(nei)還可以放入豆芽(ya)，這(zhe)樣口感更鮮美。
制作食材：500g山芋(yu)粉絲（夠一家人(ren)食用(yong)）、200g牛肉、一張百葉、兩個雞(ji)蛋、十(shi)個清水油(you)面筋、50g黑木(mu)耳（浸泡后）、250g清水煮筍、3個尖頭辣椒(jiao)。
佐料：3湯勺(shao)醬油、2湯勺(shao)酸醋(cu)、50g生粉(fen)、一小勺(shao)味(wei)精(jing)。
制作流程
1、放半鍋水(shui)煮(zhu)開，倒入(ru)粉絲。
2、把辣椒剁碎，倒入鍋里。
3、將(jiang)牛肉切成丁狀。
4、把所有配(pei)料（面筋(jin)和雞蛋(dan)除外(wai)）倒(dao)入鍋(guo)內，煮沸。
5、把雞蛋放入碗(wan)中攪拌(ban)均勻(yun)。煮沸(fei)后，將(jiang)攪拌(ban)好的雞蛋倒入鍋內。
6、將(jiang)生(sheng)粉倒(dao)入碗(wan)(wan)中(zhong)，放冷(leng)水半碗(wan)(wan)，進行攪(jiao)拌，攪(jiao)拌均勻，等湯煮(zhu)沸后后，倒(dao)入鍋中(zhong)。
7、煮(zhu)沸后，加(jia)入味(wei)精和油面筋。根據(ju)個人喜好可加(jia)入少許鮮辣(la)粉。煮(zhu)沸后，酸辣(la)湯就做好了。
主料：豬里脊肉、嫩豆(dou)腐、高湯、雞蛋、香菇、胡蘿卜、冬(dong)筍(sun)、水；
輔料：生抽、白胡(hu)椒粉、醋、淀粉。
制作方法
1、所有(you)食(shi)材處(chu)理(li)干凈(jing)。
2、香菇、冬筍、胡蘿卜和里脊肉切絲、里脊肉用(yong)蠔油料酒(jiu)抓勻腌制。
3、嫩豆腐切(qie)細條、一個(ge)雞蛋打散。
4、鍋燒熱放油，溫油滑炒(chao)肉絲至(zhi)表面變色，盛(sheng)出(chu)。
5、用鍋中剩余的油(you)煸炒冬筍絲(si)、胡(hu)蘿卜絲(si)和香菇(gu)絲(si)后(hou)，倒入(ru)一大碗(wan)高湯(tang)(tang)（或者清水，約400ml），加入(ru)一湯(tang)(tang)匙半生抽，燒開后(hou)小火煮2分鐘。
6、倒入豆腐絲和煸(bian)炒過的肉絲，煮(zhu)開轉小(xiao)火(huo)。
7、一湯匙淀粉用(yong)水調開，中火(huo)保持鍋中滾開狀態(tai)，緩(huan)(huan)緩(huan)(huan)倒入水淀粉，邊倒邊推勻，鍋中湯呈稍粘稠狀即可。
8、打散的蛋(dan)液緩(huan)緩(huan)淋入鍋中，邊用湯勺(shao)推動，使(shi)蛋(dan)液形成漂亮的蛋(dan)花。
9、沿著鍋邊倒入(ru)一湯匙香醋，撒入(ru)稍多量的白胡椒粉，用湯匙推勻。
10、撒(sa)上蔥花出鍋即(ji)可(ke)。
原料：雞(ji)蛋、蝦米(mi)皮(pi)、醋、紫菜、白胡椒(jiao)粉。
做法：
1、取湯鍋做水，烹煮。
2、打(da)散雞蛋（打(da)雞蛋中放半勺料酒和(he)少許鹽(yan)）。
3、在鍋中放入泡好的(de)蝦(xia)米皮、紫(zi)菜，然后倒(dao)入打散(san)的(de)雞蛋，等雞蛋略微凝(ning)固，用筷(kuai)子進一步攪(jiao)開(kai)。
4、略煮1-2分鐘，鍋內倒入2勺醋，繼續沸煮。
5、臨出鍋前，撒上(shang)適量的白胡椒粉，稍加攪拌，即可。
用料：豬里脊肉、嫩豆腐、高(gao)湯(tang)、雞蛋、水(shui)發香菇、胡蘿卜(bu)、冬筍、水(shui)。
材料：生抽、白胡(hu)椒粉(fen)、醋、淀粉(fen)。
制作步驟
1、所(suo)有食材處理干凈(jing)。
2、香菇(gu)、冬筍(sun)、胡蘿卜和里脊(ji)肉切絲(si)、里脊(ji)肉用蠔油料酒抓勻腌(a)制(zhi)。
3、嫩(nen)豆腐(fu)切細條、一(yi)個雞蛋打散。
4、鍋燒熱放油(you)，溫油(you)滑炒肉絲至(zhi)表面變色，盛出。
5、用(yong)鍋中剩余的(de)油煸炒冬筍絲、胡(hu)蘿卜絲和(he)香菇絲后，倒(dao)入一(yi)大碗高(gao)湯（或者清水，約(yue)400ml），加入一(yi)湯匙半生抽，燒開后小火煮2分(fen)鐘。
6、倒入豆腐絲(si)(si)和煸(bian)炒過的肉絲(si)(si)，煮開轉小火。
7、一湯匙淀粉(fen)(fen)(fen)用水調開，中(zhong)火保(bao)持(chi)鍋中(zhong)滾(gun)開狀態，緩(huan)緩(huan)倒入水淀粉(fen)(fen)(fen)，邊(bian)倒邊(bian)推(tui)勻，鍋中(zhong)湯呈(cheng)稍粘(zhan)稠狀即(ji)(ji)可(ke)。（淀粉(fen)(fen)(fen)水不是(shi)全部用完(wan)的哦，看到湯呈(cheng)稍粘(zhan)稠狀即(ji)(ji)停止倒淀粉(fen)(fen)(fen)水）
8、打散的蛋(dan)液(ye)緩(huan)緩(huan)淋入鍋中，邊用湯勺推動(dong)，使蛋(dan)液(ye)形成漂亮的蛋(dan)花。
9、沿(yan)著鍋邊倒入一湯匙香醋，撒入稍多量(liang)的白胡椒(jiao)粉，用湯匙推(tui)勻。
10、撒上(shang)蔥(cong)花(hua)出(chu)鍋(guo)即可(ke)。
用料：豬肉50克、黑木耳(er)25克(ke)、豬血50克(ke)、酸筍(sun)20克(ke)、豆腐(fu)50克；
輔料：胡蘿卜30克、紅(hong)椒1顆(ke)、雞蛋1個、調料、食鹽1/2小(xiao)匙、雞精1小匙、香油(you)1小匙、高湯4碗、陳醋(cu)1/2大匙、白砂糖(tang)1小匙、胡(hu)椒粉(fen)（黑）1/4小(xiao)匙、辣椒油1小(xiao)匙、玉米(mi)淀粉3/2大(da)匙(chi)、水(shui)2大匙。
酸辣湯的做法
1、水發木(mu)耳，豬血，酸筍，胡蘿卜，紅椒，瘦肉分別(bie)切絲。香蔥切小段；
2、用生抽(chou)1小匙，沙拉(la)油1小匙將瘦肉(rou)腌制(zhi)10分鐘；
3、鍋內(nei)熱1小匙油，將木耳絲(si)(si)，酸筍絲(si)(si)，胡蘿卜絲(si)(si)，紅(hong)椒絲(si)(si)，瘦肉絲(si)(si)炒(chao)出香味；
4、加入高湯(tang)4杯煮至水開(kai)后，加入豬血(xue)和豆腐(fu)絲；
5、加入(ru)所有(you)調味煮開后，加入(ru)水淀粉勾芡；
6、最后將火(huo)開大(da)，淋上(shang)打散(san)的蛋液，馬(ma)上(shang)熄火(huo)，灑(sa)上(shang)香(xiang)(xiang)蔥和香(xiang)(xiang)菜碎即可；
烹飪技巧
1、因為材料(liao)眾多，要控制量，不然煮成(cheng)一大鍋(guo)了。
2、酸(suan)(suan)筍(sun)絲加入可以有泡菜(cai)的酸(suan)(suan)味(wei)很香，吃起來爽(shuang)脆(cui)。如果沒有也(ye)可免。
3、到最后勾(gou)芡(qian)的時(shi)侯，分次下(xia)直到自己滿意為止(zhi)。
4、醋也可最后(hou)放(fang)，先放(fang)少量，再按個人口味添(tian)加。
動脈硬(ying)化(hua)、低(di)碘者忌食；
肥(fei)胖和(he)血脂較(jiao)高者不宜多(duo)食；
腎病、膽固醇過高(gao)患者忌食(shi)；
痰多(duo)便溏者(zhe)忌食。
沉(chen)靜時光
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