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基本介紹

紅金柑桔，江西為“948”項(xiang)目(mu)，品(pin)(pin)種研發為江西農(nong)業(ye)大學經(jing)過(guo)八(ba)年多時(shi)間。又一個新品(pin)(pin)種南豐(feng)蜜桔與贛南臍橙雜(za)交品(pin)(pin)種。

樹(shu)姿開張，樹(shu)勢較(jiao)強。

果實(shi)扁圓形，緊(jin)實(shi)，果梗部略(lve)呈球形，果頂(ding)部平(ping)坦，果皮(pi)橙紅色，果面光滑，剝皮(pi)略(lve)難，同胡柚相近(jin)，帶有橙香柚味，單果重300-500克左右、少核(he)。

果(guo)肉金紅色，固稱(cheng)紅金柑桔。肉質柔軟，固形物(wu)含(han)量(liang)12.5%以上，含(han)酸(suan)量(liang)0.5%以下。含(han)糖量(liang)13.5%-15%之間。12月(yue)上旬成熟，采(cai)果(guo)時風(feng)味甜(tian)、適口，且很耐貯藏，貯至次(ci)年5月(yue)底不變味。

生物學特性

生長結果習性

紅金柑桔樹勢強，樹冠圓頭型，枝(zhi)梢(shao)頂端優勢明顯，萌芽成枝(zhi)力強，中幼齡健壯樹有(you)葉花枝(zhi)占花量的90%以(yi)上(shang)。

有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種，有葉花枝最長達35厘米以上，雖片數達13張以(yi)上(shang)，以(yi)春梢和秋梢為主要結果(guo)母(mu)枝，樹冠內(nei)外的結果(guo)枝均可結果(guo)，7月至10月下(xia)旬為果(guo)實膨大期，11月底-12月上(shang)旬果(guo)實成熟。

適應性與抗逆性

紅(hong)金柑(gan)桔抗寒性比椏柑(gan)強(qiang)，在全國椏柑(gan)、胡柚、蜜柑(gan)適(shi)(shi)栽(zai)區都適(shi)(shi)合(he)種(zhong)植(zhi)。金紅(hong)柑(gan)抗旱、耐瘠、抗病蟲(chong)害，適(shi)(shi)合(he)于在同坡地種(zhong)植(zhi)。

主要經濟性狀

少核或無核性狀

多數果實(shi)無(wu)核，少(shao)量有(you)核果實(shi)每果大約1-2粒，當前(qian)前(qian)無(wu)核單株(zhu)優選工作還正(zheng)在開展。

果實品質與耐貯性

果(guo)(guo)實扁(bian)圓，呈饅頭(tou)狀，整齊，端(duan)莊，平均果(guo)(guo)生230克。果(guo)(guo)皮橙紅色，可(ke)溶性固形物含量達(da)12%以(yi)上，柔(rou)軟多汁，甘甜，清口，口感(gan)無酸味(wei)，有橙和(he)柚香氣，果(guo)(guo)品(pin)(pin)無論大(da)小(xiao)食(shi)用品(pin)(pin)質相近。

11月(yue)底(di)(di)到12月(yue)上旬成熟，用薄膜單果包裝，在室溫條件下貯至(zhi)翌(yi)年5月(yue)底(di)(di)，果品上市供(gong)應期在柑桔品種中表現(xian)特長。

早果也豐產性

高接在(zai)枳砧、中晚熟蜜柑(gan)等樹上，第二年就大量結果，第三(san)年株產可達30公斤－50公斤，畝產3000公斤以上。

營養價值

紅金柑桔含(han)有豐富的維生素(su)C及大量其他招牌營養素(su)，是醫學界公認的最具(ju)食療效(xiao)益的水(shui)果。

心(xin)腦血管病及腎臟病患者常(chang)利用藥物來(lai)排除體內多余的(de)鈉。正(zheng)好(hao)含(han)有(you)這些患者必須的(de)天(tian)(tian)然礦物質——鉀(jia)，卻幾乎不含(han)鈉，是(shi)最佳(jia)的(de)食療水果。該(gai)品(pin)種中含(han)有(you)大量的(de)維生素C，能(neng)降低血液(ye)中的(de)膽固醇，是(shi)現(xian)(xian)代人(ren)追求健康的(de)理(li)想食物。美國的(de)研究發現(xian)(xian)，每天(tian)(tian)飲用金紅柑汁的(de)人(ren)較(jiao)少(shao)出(chu)現(xian)(xian)呼吸系統毛病，尤其是(shi)感冒、咽(yan)喉疼痛時，吃(chi)一瓣新鮮汁就能(neng)令人(ren)舒適自(zi)然。

金紅柑所(suo)含的天然維生素P能(neng)強化皮(pi)膚毛細(xi)孔功(gong)能(neng)，加速復原受(shou)傷(shang)的皮(pi)膚組織功(gong)能(neng) 。女性(xing)常吃最(zui)能(neng)符合“自然美”的原則。金紅柑還(huan)有增強體質的功(gong)效。

它能(neng)(neng)幫助(zhu)身體更(geng)容易(yi)吸收鈣(gai)及鐵質；同(tong)時，所含(han)(han)的天(tian)然葉酸，對(dui)于(yu)服用避孕藥或(huo)懷孕中(zhong)的婦女們(men)，有(you)預防貧血(xue)癥(zheng)狀發生和(he)促進胎兒發育的功效。新鮮的金紅(hong)柑肉中(zhong)還含(han)(han)有(you)作用類似于(yu)胰島素(su)的成分——鉻，能(neng)(neng)降低血(xue)糖。

適用人群 ：一般人都可食用。心腦腎(shen)病患(huan)者和呼吸系統不(bu)佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。

栽培技術

立地條件選擇

椏柑、胡柚、蜜柑等品(pin)種(zhong)適(shi)栽區均可(ke)種(zhong)植金紅柑，以海拔(ba)400米以下(xia)，冬天耐(nai)寒極限(xian)溫度負8度，土層深(shen)厚肥沃，坐北朝南(nan)的山坡地為最(zui)佳(jia)。

栽種密度和定植

如果是山坡地，要先挖(wa)寬(kuan)(kuan)2.5米能上(shang)能下的(de)水(shui)平帶，再(zai)在(zai)水(shui)平帶的(de)中間(jian)挖(wa)定植(zhi)穴或(huo)定植(zhi)溝，深60厘米，寬(kuan)(kuan)100厘米，在(zai)定植(zhi)溝中施入垃圾和欄肥(fei)或(huo)青(qing)艾等綠肥(fei)，一(yi)(yi)層肥(fei)料一(yi)(yi)層土，最上(shang)一(yi)(yi)層底土與有機肥(fei)相隔(ge)15厘米，使根系(xi)(xi)不致(zhi)直接與肥(fei)料接觸(chu)，每株用鈣(gai)磷肥(fei)0.5公(gong)斤與土拌均勻后，覆(fu)蓋到苗木根系(xi)(xi)上(shang)，并(bing)讓(rang)根系(xi)(xi)分(fen)層舒展(zhan)，踏(ta)實即可。

如是晴天栽植(zhi)(zhi)(zhi)，要澆透(tou)水分(fen)。如采取(qu)計劃密植(zhi)(zhi)(zhi)，則畝栽植(zhi)(zhi)(zhi)110株（2米(mi)×3米(mi)），如采用永久定植(zhi)(zhi)(zhi)，則畝栽植(zhi)(zhi)(zhi)75株（3米(mi)×3米(mi)）。每年秋季9月(yue)下(xia)旬至11月(yue)初(chu)和春季2月(yue)中旬至3月(yue)底均可定植(zhi)(zhi)(zhi)。

肥水管理

施肥原則：應充分(fen)(fen)滿足(zu)血(xue)橙對各(ge)種營養(yang)元素的需(xu)要，提(ti)倡多施(shi)有機肥(fei)(fei)、合理施(shi)用無機肥(fei)(fei)和配方肥(fei)(fei)料(liao)。并(bing)根據葉片分(fen)(fen)析結果、果園土(tu)壤分(fen)(fen)析結果、血(xue)橙物(wu)候期等(deng)指導施(shi)肥(fei)(fei)。

施肥方法：以土壤施(shi)(shi)肥(fei)為(wei)主，配(pei)合(he)葉面(mian)施(shi)(shi)肥(fei)。采(cai)用環狀溝(gou)施(shi)(shi)、條(tiao)溝(gou)施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和土面(mian)撒肥(fei)等(deng)方(fang)法。幼樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)：勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)，以氮肥(fei)為(wei)主，配(pei)合(he)施(shi)(shi)用磷(lin)、鉀肥(fei)，春、夏、秋梢抽發(fa)期施(shi)(shi)肥(fei)5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每(mei)次每(mei)株施(shi)(shi)碳銨(an)0.4斤或尿素0.2斤。

1-3年(nian)幼樹(shu)單株年(nian)施純氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜(yi)。成年(nian)樹(shu)施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。

施肥(fei)(fei)量一般萌芽肥(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)，一擔糞水；保果(guo)肥(fei)(fei)1-2斤(jin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)(fei)；采果(guo)肥(fei)(fei)（基(ji)肥(fei)(fei)）以有機(ji)肥(fei)(fei)為主，株施50-100斤(jin)有機(ji)肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)。水分：土壤干(gan)旱時灌水，積水時排水。

整形修剪

原則：因地制宜，因樹修剪，促抑得當，通(tong)風(feng)透光，立體結果。

整形：（自然開(kai)心形）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個(ge)枝(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)(zhu)干(gan)上分(fen)布錯落(luo)有致，主(zhu)(zhu)桿分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上留(liu)副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個(ge)。一般在第三主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)形成后，即將類中央干(gan)剪除扭向一邊作結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)。

修剪：幼樹輕剪為(wei)主(zhu)(zhu)。選定類中(zhong)央的延(yan)(yan)長枝(zhi)(zhi)和(he)各(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)、副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)延(yan)(yan)長枝(zhi)(zhi)后，對其進行(xing)中(zhong)度甚至重度短截，并以短截程度和(he)剪口芽方向調節(jie)各(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)之(zhi)間生(sheng)長的平衡。除對過密枝(zhi)(zhi)群作適當疏刪外(wai)，內(nei)膛枝(zhi)(zhi)和(he)樹冠(guan)中(zhong)下部較弱的枝(zhi)(zhi)梢一般(ban)應保留。

初結果期：繼續選擇短截(jie)處(chu)理各級骨干延長枝，抹除夏梢，促發健(jian)壯秋梢。

秋季對(dui)旺(wang)長(chang)樹采用環割、斷根、控水(shui)等促花措施。盛果期：及時回(hui)縮結果枝(zhi)(zhi)組(zu)，落花結果枝(zhi)(zhi)組(zu)和衰退枝(zhi)(zhi)組(zu)、剪除擋光枝(zhi)(zhi)、枯(ku)枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)。

病蟲害防治

以紅蜘(zhi)蛛、銹壁虱、蚧殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)、潛葉(xie)蛾、瘡痂(jia)病為重點進行綜合(he)(he)防治(zhi)，冬季用0.5度(du)-1度(du)石硫(liu)合(he)(he)劑做(zuo)好清園，3月(yue)-10月(yue)根據(ju)病蟲(chong)害(hai)的發生情(qing)況，做(zuo)好適合(he)(he)科學防治(zhi)，常(chang)用農(nong)藥(yao)波爾多液、托(tuo)布(bu)津、奧欣(xin)、殺螨酮(tong)、樂斯本、吡蟲(chong)啉、滅掃(sao)利等。

炭疽病

加強栽培管(guan)理(li)，防止偏(pian)施氮肥；春、夏(xia)梢抽發期和果實成熟前，可選用代森(sen)錳鋅(xin)、松(song)枝酸(suan)銅、代森(sen)鋅(xin)、百菌清等噴布(bu)樹冠(guan)，15天左右噴一次，連續3-4次。

腳腐病

及時排水(shui)，改善園內透光(guang)通風條件，加強(qiang)對(dui)(dui)天牛和其他樹干害蟲(chong)的防(fang)治；選用枳、枳橙、香(xiang)橙等(deng)抗(kang)(kang)病砧(zhen)木(mu)，對(dui)(dui)已感(gan)病植株，可用抗(kang)(kang)病砧(zhen)木(mu)接換砧(zhen)。藥(yao)劑(ji)防(fang)止：刮除病斑后(hou)涂藥(yao)，常用藥(yao)劑(ji)有多菌靈(ling)、甲基托(tuo)布津等(deng)。

螨類

（柑桔(jie)紅蜘(zhi)蛛、四斑黃蜘(zhi)蛛銹壁虱）。開花前后(hou)（3-5月(yue)）和(he)秋(qiu)季（9-11月(yue)）是防(fang)治(zhi)紅蜘(zhi)蛛的(de)重點時期：花前蟲(chong)口密度(du)達1-2頭/葉(xie)，花后(hou)和(he)秋(qiu)季達5-6頭/葉(xie)即需進行(xing)防(fang)治(zhi)。

春(chun)梢(shao)抽(chou)發期、幼(you)果期和(he)果實膨大期為銹虱防治(zhi)主要時期：當年生春(chun)梢(shao)葉(xie)(xie)(xie)背初現鐵銹色；葉(xie)(xie)(xie)或果上蟲口密度達(da)(da)每葉(xie)(xie)(xie)2-3頭時即時防治(zhi)。常(chang)用藥(yao)劑有噻螨(man)酮(tong)、達(da)(da)螨(man)靈、炔螨(man)特(te)、溴螨(man)酯(zhi)、雙甲瞇等，注意保護長須螨(man)、鈍螨(man)、食螨(man)瓢(piao)蟲、日本方頭甲和(he)草蛉(ling)等天(tian)敵。

蚧類

（矢尖(jian)蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹(chui)棉(mian)蚧(jie)等）。藥物防治重(zhong)點時期(qi)(qi)(qi)：矢尖(jian)蚧(jie)為(wei)第一代若蟲期(qi)(qi)(qi)，紅蠟蚧(jie)為(wei)幼蟲期(qi)(qi)(qi)大量上梢(shao)為(wei)害時期(qi)(qi)(qi)（一般(ban)為(wei)5月(yue)上、中(zhong)旬(xun)至6月(yue)中(zhong)旬(xun)），吹(chui)棉(mian)蚧(jie)為(wei)幼蟲盛發階段(duan)。常用藥劑(ji)陰噻嗪(qin)酮(tong)、殺撲磷、苦參(can)堿+煙堿、樂(le)斯(si)本、機油(you)乳劑(ji)等。

注意改善園內通風透光條件(jian)；保護和(he)利用(yong)日本(ben)方頭甲(jia)、紅點唇(chun)瓢(piao)蟲(chong)(chong)、草蛉(ling)、黃金蚜小蜂、澳(ao)洲(zhou)瓢(piao)蟲(chong)(chong)、大紅瓢(piao)蟲(chong)(chong)等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%，應即時(shi)噴(pen)藥防治(zhi)。常用藥劑有叮蟲(chong)脒、樂果、丁硫克威等。應注意(yi)保護(hu)七星瓢蟲(chong)、大草蛉、食(shi)蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲(chong)卵(luan)，減(jian)少害蟲(chong)基數(shu)。

潛葉蛾

防(fang)治的(de)重(zhong)點時(shi)(shi)(shi)期(qi)為夏、秋梢(shao)抽發期(qi)（7月上中旬）。及(ji)時(shi)(shi)(shi)抹除零星(xing)抽發的(de)夏秋梢(shao)，結合肥水管理，促(cu)使(shi)植株(zhu)抽發的(de)新(xin)梢(shao)健(jian)壯整齊。藥(yao)劑(ji)防(fang)治：新(xin)梢(shao)抽發至(zhi)1-2cm時(shi)(shi)(shi)噴藥(yao)，7-10天噴一次，連續2-3次。常用(yong)藥(yao)劑(ji)有阿(a)維菌素、殺螟丹、氯(lv)氟氰菊(ju)酯等。

天牛類

5-8月(yue)，晴天中午人(ren)工捕(bu)殺星天牛和綠桔天牛成(cheng)蟲(chong)，傍晚捕(bu)殺褐天牛成(cheng)蟲(chong)；及時(shi)削除蟲(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)和剪除被害枝梢；用(yong)棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲(chong)劑原(yuan)藥后堵塞蟲(chong)孔，再將蟲(chong)孔用(yong)泥(ni)土封閉，以毒殺幼(you)蟲(chong)。

花蕾蛆

現(xian)蕾時選用甲敵(di)(di)粉、二嗪農(nong)顆粒等加細(xi)土(tu)混勻后撒施于(yu)樹(shu)盤土(tu)面，每7天一次(ci)(ci)，連(lian)續2-3次(ci)(ci)；當花(hua)蕾直(zhi)徑為(wei)2-3mm時（現(xian)白時）選用硫磷、敵(di)(di)百蟲等噴樹(shu)冠(guan)；盡早(zao)摘除受害花(hua)蕾，集中深埋或煮沸；冬(dong)季深翻園土(tu)，可消滅部(bu)分越(yue)冬(dong)害蟲蛹。

果實采收

根據柑(gan)桔果(guo)(guo)(guo)實成熟(shu)度(du)、用途、市(shi)場需要等確定采(cai)收期。雨天及果(guo)(guo)(guo)面露水未干時不宜采(cai)果(guo)(guo)(guo)。采(cai)果(guo)(guo)(guo)者應戴手套，用圓頭果(guo)(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)(guo)實連同果(guo)(guo)(guo)柄一起剪下，再剪平果(guo)(guo)(guo)蒂，輕拿輕放。按從外(wai)到(dao)(dao)內，從上到(dao)(dao)下的順序(xu)采(cai)摘果(guo)(guo)(guo)實。

要求所有盛果的容(rong)器內(nei)壁光滑，采(cai)下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫(ku)，避免(mian)日曬雨(yu)淋。

適時采收

紅金柑桔采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)時(shi)期的遲早，對產(chan)品的質量、品質、樹勢及翌年的產(chan)量均有影響(xiang)。過早采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)，內含物質未(wei)達到最適合(he)的程度，影響(xiang)品質，過遲采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)，成熟的果(guo)(guo)實(shi)容易脫落，貯運(yun)中(zhong)易發生(sheng)青、綠霉病。貯藏保鮮果(guo)(guo)可適當提(ti)前采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)，即果(guo)(guo)皮(pi)著色三(san)分之二(er)、八成成熟、果(guo)(guo)實(shi)堅硬(ying)而未(wei)變(bian)軟(ruan)時(shi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)。

采收方法

采果人員(yuan)必須剪(jian)平(ping)指甲。

霜霧(wu)天及露水未干和刮風時不能(neng)采收。

采果(guo)時不能將(jiang)果(guo)實(shi)強拉硬扯(che)，應手托果(guo)身向上剪(jian)。

做到(dao)一果兩剪，不(bu)能傷果皮和(he)果蒂。

放果(guo)時必須輕(qing)(qing)拿(na)、輕(qing)(qing)放、輕(qing)(qing)裝、輕(qing)(qing)卸，不能(neng)亂丟亂倒，同時隨時將病(bing)果(guo)、蟲(chong)果(guo)、碰傷(shang)果(guo)及等外果(guo)剔除。

裝筐(kuang)不能(neng)太滿，轉筐(kuang)不能(neng)倒果。

采后果實不能露天(tian)堆(dui)放過夜。