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基本介紹

紅金柑(gan)桔(jie)(jie)，江(jiang)西為“948”項目，品(pin)種(zhong)研發為江(jiang)西農業大學經過八年多時間(jian)。又一個新品(pin)種(zhong)南豐蜜桔(jie)(jie)與贛南臍橙雜交品(pin)種(zhong)。

樹姿開(kai)張，樹勢較強。

果實(shi)扁圓形，緊實(shi)，果梗部(bu)略(lve)(lve)呈球形，果頂(ding)部(bu)平坦，果皮(pi)(pi)橙紅色，果面光(guang)滑(hua)，剝皮(pi)(pi)略(lve)(lve)難，同胡柚相近(jin)，帶有橙香柚味，單(dan)果重300-500克(ke)左右、少核(he)。

果肉金紅色，固(gu)稱紅金柑(gan)桔。肉質柔(rou)軟，固(gu)形(xing)物含(han)(han)量12.5%以上，含(han)(han)酸(suan)量0.5%以下(xia)。含(han)(han)糖(tang)量13.5%-15%之間。12月上旬成(cheng)熟(shu)，采果時風味甜、適口(kou)，且(qie)很耐(nai)貯(zhu)藏，貯(zhu)至次年5月底不變味。

生物學特性

生長結果習性

紅(hong)金柑桔樹(shu)勢強，樹(shu)冠圓頭型，枝(zhi)(zhi)梢頂端優勢明顯，萌芽成枝(zhi)(zhi)力(li)強，中(zhong)幼齡健(jian)壯(zhuang)樹(shu)有葉花枝(zhi)(zhi)占花量(liang)的90%以上。

有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種，有葉花枝最長達35厘米以上，雖片(pian)數達13張以(yi)上(shang)，以(yi)春梢和秋梢為主要結果(guo)母枝，樹冠(guan)內外的結果(guo)枝均可結果(guo)，7月至10月下旬為果(guo)實膨大期，11月底-12月上(shang)旬果(guo)實成熟。

適應性與抗逆性

紅金(jin)柑桔(jie)抗寒性(xing)比椏柑強，在全(quan)國椏柑、胡柚、蜜柑適(shi)栽區都適(shi)合種(zhong)植。金(jin)紅柑抗旱、耐瘠、抗病蟲(chong)害，適(shi)合于在同坡地種(zhong)植。

主要經濟性狀

少核或無核性狀

多數果(guo)實無(wu)核(he)，少量(liang)有(you)核(he)果(guo)實每果(guo)大(da)約1-2粒(li)，當前(qian)前(qian)無(wu)核(he)單株(zhu)優(you)選(xuan)工作還正在(zai)開展(zhan)。

果實品質與耐貯性

果(guo)實扁圓，呈饅頭狀，整齊，端(duan)莊，平均果(guo)生230克。果(guo)皮橙(cheng)紅色(se)，可溶(rong)性固(gu)形物含量(liang)達12%以上(shang)，柔軟多(duo)汁，甘甜，清口，口感無酸味，有橙(cheng)和柚香(xiang)氣(qi)，果(guo)品(pin)無論大小食用(yong)品(pin)質相(xiang)近(jin)。

11月(yue)(yue)底到(dao)12月(yue)(yue)上旬成熟(shu)，用(yong)薄膜單果(guo)包裝，在(zai)(zai)室溫(wen)條件(jian)下(xia)貯至翌年(nian)5月(yue)(yue)底，果(guo)品上市供應期在(zai)(zai)柑桔品種中表現特長。

早果也豐產性

高接在枳砧、中晚熟蜜柑等樹上，第(di)二年就(jiu)大量(liang)結果，第(di)三年株產可達30公斤(jin)－50公斤(jin)，畝產3000公斤(jin)以上。

營養價值

紅金柑桔含(han)有豐富的(de)維生素(su)(su)C及大量其他招牌(pai)營養素(su)(su)，是醫學界公認的(de)最具食療效益的(de)水果。

心(xin)腦血(xue)管病(bing)(bing)及(ji)腎(shen)臟病(bing)(bing)患者(zhe)(zhe)常(chang)利用(yong)藥物來排除體內多余的(de)鈉(na)。正好含(han)有這些患者(zhe)(zhe)必須的(de)天然礦物質——鉀，卻幾乎不含(han)鈉(na)，是(shi)最佳的(de)食療水(shui)果。該品(pin)種中含(han)有大(da)量的(de)維生(sheng)素C，能(neng)降低血(xue)液中的(de)膽固醇，是(shi)現代人追求健康(kang)的(de)理想食物。美國的(de)研究發(fa)現，每天飲用(yong)金(jin)紅柑(gan)汁(zhi)的(de)人較少出現呼吸系統(tong)毛病(bing)(bing)，尤其(qi)是(shi)感冒、咽喉疼痛時，吃(chi)一瓣新(xin)鮮(xian)汁(zhi)就能(neng)令人舒適自(zi)然。

金(jin)(jin)紅柑(gan)所含的(de)天(tian)然維生素(su)P能強化(hua)皮(pi)膚毛細孔功能，加速(su)復原(yuan)受傷的(de)皮(pi)膚組織功能 。女性常吃最能符(fu)合“自(zi)然美(mei)”的(de)原(yuan)則。金(jin)(jin)紅柑(gan)還有增強體質的(de)功效。

它能幫(bang)助身體(ti)更容(rong)易吸收鈣及鐵質；同時，所含(han)的(de)天(tian)然(ran)葉(xie)酸(suan)，對于(yu)服用避(bi)孕藥或懷孕中的(de)婦女們，有預防(fang)貧血癥狀發(fa)生和(he)促進胎兒(er)發(fa)育(yu)的(de)功效(xiao)。新鮮的(de)金紅(hong)柑肉中還含(han)有作用類(lei)似于(yu)胰島(dao)素的(de)成分——鉻，能降(jiang)低(di)血糖。

適(shi)用人(ren)群 ：一般人(ren)都可(ke)食用。心腦(nao)腎病患(huan)者和呼吸(xi)系統不佳(jia)的人(ren)尤其適(shi)合(he)(he)。孕婦也(ye)適(shi)合(he)(he)食用。

栽培技術

立地條件選擇

椏柑、胡柚、蜜柑等品種(zhong)適栽區均可種(zhong)植金紅(hong)柑，以海拔400米(mi)以下，冬天耐(nai)寒極限溫度負8度，土層(ceng)深厚(hou)肥沃，坐北朝南的山坡地為(wei)最佳(jia)。

栽種密度和定植

如果(guo)是山坡地，要先挖(wa)寬(kuan)2.5米(mi)能(neng)上(shang)能(neng)下(xia)的水平帶，再(zai)在(zai)(zai)水平帶的中(zhong)間(jian)挖(wa)定(ding)植穴或定(ding)植溝，深60厘(li)米(mi)，寬(kuan)100厘(li)米(mi)，在(zai)(zai)定(ding)植溝中(zhong)施入垃圾和欄肥(fei)(fei)(fei)或青艾等綠肥(fei)(fei)(fei)，一(yi)(yi)層(ceng)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)一(yi)(yi)層(ceng)土，最上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)底土與(yu)(yu)(yu)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)相隔15厘(li)米(mi)，使(shi)根(gen)系不致(zhi)直接與(yu)(yu)(yu)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)接觸(chu)，每株(zhu)用鈣磷肥(fei)(fei)(fei)0.5公斤(jin)與(yu)(yu)(yu)土拌均勻后，覆(fu)蓋到(dao)苗木(mu)根(gen)系上(shang)，并讓根(gen)系分層(ceng)舒展，踏實(shi)即可。

如(ru)是(shi)晴天栽植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，要澆透水分。如(ru)采取計(ji)劃密植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，則(ze)畝栽植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)110株(zhu)（2米×3米），如(ru)采用永(yong)久定植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，則(ze)畝栽植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)75株(zhu)（3米×3米）。每年秋季9月(yue)下旬至(zhi)11月(yue)初和春季2月(yue)中旬至(zhi)3月(yue)底均可(ke)定植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

肥水管理

施肥原則：應(ying)充(chong)分滿(man)足血橙對各種(zhong)營養元(yuan)素(su)的需要，提倡(chang)多施(shi)(shi)有機肥(fei)、合(he)理施(shi)(shi)用無機肥(fei)和配(pei)方肥(fei)料。并根據(ju)葉片分析(xi)結果、果園土壤分析(xi)結果、血橙物候期等指導施(shi)(shi)肥(fei)。

施肥方法：以(yi)土(tu)壤施(shi)(shi)肥(fei)(fei)為主，配合葉面(mian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)。采用環狀溝(gou)施(shi)(shi)、條溝(gou)施(shi)(shi)、穴(xue)施(shi)(shi)和土(tu)面(mian)撒肥(fei)(fei)等方法。幼樹施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)，以(yi)氮肥(fei)(fei)為主，配合施(shi)(shi)用磷、鉀肥(fei)(fei)，春、夏、秋梢抽(chou)發期(qi)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每次(ci)每株施(shi)(shi)碳銨0.4斤或尿素0.2斤。

1-3年幼樹單株年施(shi)純(chun)氮100-400g，氮、磷(lin)、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施(shi)好四次肥即萌芽肥、保(bao)果肥、壯果肥、采果肥。

施肥(fei)(fei)量一般(ban)萌芽肥(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)，一擔(dan)糞水(shui)；保果肥(fei)(fei)1-2斤(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)；壯(zhuang)果肥(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)；采果肥(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)）以有機肥(fei)(fei)為主，株(zhu)施50-100斤(jin)有機肥(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)。水(shui)分(fen)：土壤干(gan)旱時灌水(shui)，積(ji)水(shui)時排水(shui)。

整形修剪

原則：因地制宜(yi)，因樹修(xiu)剪，促抑得當(dang)，通(tong)風透光，立體結果。

整形：（自然開心形(xing)）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)枝(zhi)（3-4個枝(zhi)）在(zai)主(zhu)干(gan)上分布錯落有致，主(zhu)桿分枝(zhi)角30°-50°，各主(zhu)枝(zhi)上留副主(zhu)枝(zhi)2-3個。一般在(zai)第三主(zhu)枝(zhi)形(xing)成后，即將(jiang)類中央干(gan)剪除(chu)扭向一邊作結果枝(zhi)組。

修剪：幼(you)樹(shu)輕(qing)剪為主。選定類中央(yang)的(de)延長(chang)枝和(he)各(ge)主枝、副主枝延長(chang)枝后，對(dui)其進行(xing)中度(du)甚(shen)至重(zhong)度(du)短(duan)截(jie)，并以短(duan)截(jie)程度(du)和(he)剪口芽方向調(diao)節各(ge)主枝之間生(sheng)長(chang)的(de)平衡。除(chu)對(dui)過密枝群作適當疏刪(shan)外，內膛枝和(he)樹(shu)冠(guan)中下部較弱(ruo)的(de)枝梢一般應(ying)保(bao)留。

初結果期：繼續選擇短(duan)截處理(li)各級(ji)骨干延長枝，抹除夏梢，促(cu)發(fa)健(jian)壯秋梢。

秋(qiu)季對(dui)旺長樹采用環割、斷根、控水等促花措(cuo)施。盛(sheng)果期：及時回縮結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組，落花結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組和衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組、剪除擋(dang)光枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯(ku)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

病蟲害防治

以紅蜘(zhi)蛛(zhu)、銹壁虱、蚧殼蟲、蚜蟲、潛葉蛾、瘡痂病為重(zhong)點進行綜合(he)防治(zhi)(zhi)，冬季(ji)用(yong)0.5度-1度石硫合(he)劑做好清園(yuan)，3月-10月根據病蟲害的發生情況，做好適合(he)科學防治(zhi)(zhi)，常用(yong)農藥波爾多液、托布(bu)津、奧(ao)欣(xin)、殺螨酮(tong)、樂斯本、吡蟲啉、滅掃利等(deng)。

炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮肥(fei)；春、夏梢(shao)抽發期和(he)果實成熟前，可選用代森錳(meng)鋅、松枝(zhi)酸銅(tong)、代森鋅、百菌清(qing)等噴布樹冠，15天左右噴一次(ci)，連續(xu)3-4次(ci)。

腳腐病

及時排水，改善園內透光通風(feng)條(tiao)件，加強對天(tian)牛和其他樹干(gan)害蟲的防(fang)治；選用枳(zhi)、枳(zhi)橙、香橙等抗病砧(zhen)(zhen)木(mu)，對已(yi)感(gan)病植株，可用抗病砧(zhen)(zhen)木(mu)接換砧(zhen)(zhen)。藥(yao)劑防(fang)止：刮除病斑后涂藥(yao)，常(chang)用藥(yao)劑有多菌靈、甲基托布津等。

螨類

（柑桔(jie)紅蜘(zhi)蛛、四(si)斑黃(huang)蜘(zhi)蛛銹壁虱）。開花前后（3-5月(yue)）和(he)秋季（9-11月(yue)）是防治(zhi)紅蜘(zhi)蛛的重點時期：花前蟲(chong)口密(mi)度達1-2頭(tou)/葉(xie)，花后和(he)秋季達5-6頭(tou)/葉(xie)即需(xu)進(jin)行防治(zhi)。

春梢抽發(fa)期、幼果期和果實膨大期為(wei)銹(xiu)虱防治主要時(shi)期：當年生春梢葉背初現鐵銹(xiu)色(se)；葉或果上(shang)蟲(chong)口密度達(da)每葉2-3頭時(shi)即時(shi)防治。常用(yong)藥劑有噻(sai)螨(man)(man)酮、達(da)螨(man)(man)靈、炔(gui)螨(man)(man)特、溴螨(man)(man)酯、雙(shuang)甲瞇等，注意保(bao)護長須螨(man)(man)、鈍螨(man)(man)、食螨(man)(man)瓢蟲(chong)、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

（矢(shi)尖蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹棉蚧(jie)等(deng)）。藥物(wu)防治(zhi)重點(dian)時期：矢(shi)尖蚧(jie)為第一代若蟲(chong)(chong)期，紅蠟蚧(jie)為幼蟲(chong)(chong)期大量(liang)上(shang)梢為害時期（一般為5月上(shang)、中旬至6月中旬），吹棉蚧(jie)為幼蟲(chong)(chong)盛發階段。常用藥劑陰噻(sai)嗪(qin)酮、殺(sha)撲磷、苦(ku)參堿+煙堿、樂斯本、機(ji)油乳劑等(deng)。

注意改善園內通風透光條件(jian)；保護和利用(yong)日本(ben)方頭甲、紅點唇(chun)瓢(piao)蟲、草蛉、黃金(jin)蚜小蜂、澳洲瓢(piao)蟲、大紅瓢(piao)蟲等天敵。

蚜蟲

新梢(shao)被害率(lv)達25%，應即時噴藥(yao)防治(zhi)。常用藥(yao)劑有叮(ding)蟲(chong)脒、樂果、丁硫克(ke)威等(deng)(deng)。應注(zhu)意(yi)保(bao)護七星瓢蟲(chong)、大(da)草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等(deng)(deng)，剪除越冬蟲(chong)卵，減少害蟲(chong)基數。

潛葉蛾

防(fang)治(zhi)的重(zhong)點時期為夏、秋梢(shao)抽(chou)發期（7月上中旬）。及(ji)時抹除零(ling)星抽(chou)發的夏秋梢(shao)，結合肥(fei)水(shui)管(guan)理，促使植株(zhu)抽(chou)發的新(xin)梢(shao)健壯整齊。藥劑防(fang)治(zhi)：新(xin)梢(shao)抽(chou)發至(zhi)1-2cm時噴藥，7-10天噴一(yi)次，連續(xu)2-3次。常用(yong)藥劑有阿維菌素、殺螟丹(dan)、氯(lv)氟(fu)氰菊酯等。

天牛類

5-8月(yue)，晴(qing)天(tian)中(zhong)午人工捕殺星天(tian)牛(niu)和綠桔天(tian)牛(niu)成蟲(chong)，傍晚捕殺褐天(tian)牛(niu)成蟲(chong)；及時削(xue)除(chu)蟲(chong)卵、初孵(fu)幼(you)蟲(chong)和剪除(chu)被害枝梢；用棉(mian)(mian)花或棉(mian)(mian)紗浸濕樂果等殺蟲(chong)劑原藥后堵塞蟲(chong)孔(kong)，再將蟲(chong)孔(kong)用泥土封閉(bi)，以毒殺幼(you)蟲(chong)。

花蕾蛆

現蕾(lei)(lei)時選用(yong)甲敵(di)粉、二嗪農顆粒等加細土(tu)混勻后(hou)撒施(shi)于樹盤土(tu)面，每7天(tian)一次，連續(xu)2-3次；當(dang)花蕾(lei)(lei)直徑為(wei)2-3mm時（現白時）選用(yong)硫磷、敵(di)百蟲等噴樹冠；盡早摘除(chu)受(shou)害花蕾(lei)(lei)，集中(zhong)深(shen)(shen)埋或煮沸；冬季深(shen)(shen)翻園土(tu)，可消(xiao)滅部分(fen)越冬害蟲蛹。

果實采收

根據柑桔果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)成熟(shu)度、用途、市場需要等(deng)確(que)定(ding)采收期。雨天(tian)及果(guo)(guo)(guo)面(mian)露水未(wei)干時不宜采果(guo)(guo)(guo)。采果(guo)(guo)(guo)者應(ying)戴手套(tao)，用圓頭果(guo)(guo)(guo)剪(jian)將(jiang)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)連同果(guo)(guo)(guo)柄一(yi)起剪(jian)下(xia)，再剪(jian)平果(guo)(guo)(guo)蒂(di)，輕(qing)拿(na)輕(qing)放(fang)。按從(cong)外到內，從(cong)上(shang)到下(xia)的順序采摘果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)。

要求所有盛果的容器內壁光滑，采下的果實應(ying)及時運往包裝場(chang)或儲藏庫，避免日曬雨(yu)淋。

適時采收

紅金柑桔采收(shou)時期的(de)遲早(zao)，對產(chan)品的(de)質量(liang)(liang)、品質、樹勢及翌年的(de)產(chan)量(liang)(liang)均有影(ying)響(xiang)。過早(zao)采收(shou)，內含物質未達到最適合(he)的(de)程度，影(ying)響(xiang)品質，過遲采收(shou)，成熟的(de)果實(shi)容易脫(tuo)落(luo)，貯(zhu)運中(zhong)易發生青(qing)、綠霉病。貯(zhu)藏(zang)保(bao)鮮果可(ke)適當提前采收(shou)，即果皮著色(se)三分(fen)之二(er)、八成成熟、果實(shi)堅(jian)硬(ying)而未變軟時采收(shou)。

采收方法

采果人員必須剪平指甲。

霜霧(wu)天及露水未干和刮風時不能采(cai)收(shou)。

采果(guo)時不能將果(guo)實強拉(la)硬扯，應手托果(guo)身(shen)向上剪。

做到一(yi)果兩剪(jian)，不(bu)能(neng)傷(shang)果皮和(he)果蒂。

放果(guo)時(shi)必須輕(qing)拿(na)、輕(qing)放、輕(qing)裝、輕(qing)卸，不能(neng)亂丟亂倒，同時(shi)隨時(shi)將病(bing)果(guo)、蟲果(guo)、碰傷果(guo)及等(deng)外果(guo)剔除。

裝筐不(bu)能(neng)太滿(man)，轉筐不(bu)能(neng)倒(dao)果(guo)。

采后果實不(bu)能露天堆放過(guo)夜。