紅金(jin)柑桔,江西為“948”項(xiang)目,品(pin)種研發為江西農業大(da)學經過八年多(duo)時間(jian)。又一個新品(pin)種南豐蜜桔與贛(gan)南臍(qi)橙雜交品(pin)種。
樹姿(zi)開張,樹勢(shi)較強。
果(guo)實扁圓形,緊(jin)實,果(guo)梗部略呈球形,果(guo)頂(ding)部平坦,果(guo)皮橙(cheng)紅(hong)色,果(guo)面光滑,剝皮略難,同胡柚相近,帶有橙(cheng)香柚味(wei),單果(guo)重300-500克(ke)左右、少核。
果(guo)肉(rou)金(jin)紅(hong)色,固稱紅(hong)金(jin)柑桔。肉(rou)質柔軟,固形物含量12.5%以(yi)上,含酸量0.5%以(yi)下。含糖(tang)量13.5%-15%之(zhi)間(jian)。12月(yue)上旬成熟,采果(guo)時風味(wei)甜、適口,且很耐貯藏,貯至(zhi)次年5月(yue)底不變味(wei)。
生長結果習性
紅(hong)金柑(gan)桔樹勢(shi)強,樹冠圓頭(tou)型(xing),枝(zhi)梢頂端優勢(shi)明(ming)顯,萌芽成枝(zhi)力強,中(zhong)幼齡健壯樹有葉花枝(zhi)占花量的90%以上(shang)。
有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種,有葉花枝最長達35厘米以上,雖片數達13張以(yi)上,以(yi)春梢(shao)和(he)秋(qiu)梢(shao)為主要(yao)結(jie)(jie)果母(mu)枝,樹冠(guan)內(nei)外(wai)的結(jie)(jie)果枝均(jun)可結(jie)(jie)果,7月至10月下旬為果實膨大期,11月底-12月上旬果實成熟。
適應性與抗逆性
紅金(jin)柑(gan)桔抗(kang)寒性比椏(ya)柑(gan)強(qiang),在全國椏(ya)柑(gan)、胡柚、蜜(mi)柑(gan)適栽區都適合(he)種植。金(jin)紅柑(gan)抗(kang)旱、耐瘠、抗(kang)病蟲害,適合(he)于(yu)在同坡(po)地種植。
少核或無核性狀
多數果實無核(he),少量有核(he)果實每果大約1-2粒,當前前無核(he)單株優選工作還正(zheng)在開展。
果實品質與耐貯性
果(guo)實扁(bian)圓,呈饅頭狀,整(zheng)齊(qi),端莊,平均果(guo)生230克(ke)。果(guo)皮橙(cheng)紅色,可溶性(xing)固(gu)形(xing)物含量達12%以上,柔軟多汁,甘甜,清(qing)口,口感無(wu)酸味(wei),有橙(cheng)和柚香氣,果(guo)品無(wu)論大小食用品質(zhi)相近(jin)。
11月底到(dao)12月上旬(xun)成熟(shu),用薄(bo)膜單果包裝(zhuang),在室溫條件下貯(zhu)至翌年(nian)5月底,果品上市供應(ying)期在柑桔(jie)品種中表現特(te)長。
早果也豐產性
高接在(zai)枳砧、中晚熟蜜柑(gan)等樹(shu)上,第二年就大量結果,第三年株產可達30公(gong)(gong)斤-50公(gong)(gong)斤,畝產3000公(gong)(gong)斤以上。
紅金(jin)柑桔含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)C及大量其他招牌營養素(su),是醫學界公(gong)認(ren)的(de)最具(ju)食療(liao)效益的(de)水(shui)果。
心腦血(xue)管病(bing)及腎臟病(bing)患者(zhe)常利用藥物來排除體內多余(yu)的(de)(de)鈉。正好含(han)有這些患者(zhe)必須的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)礦物質(zhi)——鉀,卻幾乎不含(han)鈉,是(shi)最佳的(de)(de)食(shi)療水果。該品種中(zhong)含(han)有大量的(de)(de)維生素C,能降低血(xue)液中(zhong)的(de)(de)膽固醇,是(shi)現(xian)代人(ren)追求(qiu)健康的(de)(de)理(li)想食(shi)物。美國(guo)的(de)(de)研究發現(xian),每天(tian)(tian)飲用金(jin)紅柑(gan)汁(zhi)的(de)(de)人(ren)較少出現(xian)呼吸系統毛(mao)病(bing),尤其是(shi)感冒、咽喉疼(teng)痛時,吃一瓣新鮮汁(zhi)就能令(ling)人(ren)舒適自(zi)然(ran)(ran)。
金紅(hong)柑所含的天然維生素P能(neng)(neng)強化皮膚毛細(xi)孔(kong)功能(neng)(neng),加速復原受傷的皮膚組織(zhi)功能(neng)(neng) 。女性常吃最能(neng)(neng)符(fu)合(he)“自然美”的原則。金紅(hong)柑還有增強體質的功效。
它能幫助身(shen)體更容易(yi)吸(xi)收鈣及鐵質;同時,所含的天然葉酸,對于服用避(bi)孕(yun)藥(yao)或懷孕(yun)中的婦女們,有(you)預防貧血癥狀發(fa)生和促進胎兒(er)發(fa)育的功效(xiao)。新鮮的金紅柑肉中還(huan)含有(you)作用類似(si)于胰島素(su)的成分——鉻,能降低血糖。
適(shi)用人群 :一般人都可食用。心腦腎病患者和呼吸系(xi)統不(bu)佳的人尤(you)其(qi)適(shi)合。孕(yun)婦也適(shi)合食用。
立地條件選擇
椏柑(gan)、胡柚、蜜柑(gan)等品種(zhong)適栽區均(jun)可種(zhong)植金(jin)紅柑(gan),以(yi)(yi)海(hai)拔400米以(yi)(yi)下(xia),冬天耐(nai)寒極(ji)限溫(wen)度負(fu)8度,土(tu)層深厚肥沃,坐北朝南的山坡地為最佳。
栽種密度和定植
如果是山坡地,要(yao)先挖(wa)寬2.5米能上能下的(de)水平帶(dai),再在(zai)水平帶(dai)的(de)中間挖(wa)定植(zhi)穴或定植(zhi)溝(gou),深60厘(li)米,寬100厘(li)米,在(zai)定植(zhi)溝(gou)中施入垃圾和欄肥或青艾等綠(lv)肥,一層肥料一層土(tu)(tu),最上一層底(di)土(tu)(tu)與(yu)有機肥相隔15厘(li)米,使根系不致直接與(yu)肥料接觸,每株用鈣磷肥0.5公斤與(yu)土(tu)(tu)拌(ban)均勻后(hou),覆蓋(gai)到苗木根系上,并(bing)讓根系分層舒展,踏實即可。
如(ru)(ru)是晴天栽植(zhi),要澆透(tou)水分。如(ru)(ru)采取(qu)計劃密植(zhi),則(ze)畝(mu)栽植(zhi)110株(zhu)(2米(mi)(mi)×3米(mi)(mi)),如(ru)(ru)采用永久定植(zhi),則(ze)畝(mu)栽植(zhi)75株(zhu)(3米(mi)(mi)×3米(mi)(mi))。每年秋季9月(yue)下旬至11月(yue)初和春季2月(yue)中(zhong)旬至3月(yue)底均可定植(zhi)。
施肥原則:應充分滿足(zu)血(xue)橙對各種營(ying)養元素的需(xu)要,提倡多施有(you)機(ji)肥、合理施用無機(ji)肥和配方(fang)肥料。并根據葉片(pian)分析結果、果園土壤(rang)分析結果、血(xue)橙物候期等指(zhi)導施肥。
施肥方法:以土(tu)壤施(shi)(shi)肥(fei)為主,配(pei)合葉面施(shi)(shi)肥(fei)。采用(yong)環狀溝施(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)、穴(xue)施(shi)(shi)和土(tu)面撒(sa)肥(fei)等方法。幼樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei):勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi),以氮肥(fei)為主,配(pei)合施(shi)(shi)用(yong)磷、鉀肥(fei),春、夏、秋梢抽(chou)發期施(shi)(shi)肥(fei)5-6次(ci),(3、5、6、7、9、12月,每(mei)次(ci)每(mei)株施(shi)(shi)碳銨(an)0.4斤或尿素0.2斤。
1-3年(nian)(nian)幼(you)樹(shu)單株年(nian)(nian)施純氮(dan)100-400g,氮(dan)、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年(nian)(nian)樹(shu)施好四次肥(fei)(fei)即萌(meng)芽肥(fei)(fei)、保(bao)果肥(fei)(fei)、壯果肥(fei)(fei)、采果肥(fei)(fei)。
施(shi)肥(fei)(fei)量一般萌芽肥(fei)(fei)2-3斤化(hua)肥(fei)(fei),一擔糞水(shui);保(bao)果(guo)肥(fei)(fei)1-2斤磷鉀(jia)肥(fei)(fei)+1斤化(hua)肥(fei)(fei);壯(zhuang)果(guo)肥(fei)(fei)1-2斤化(hua)肥(fei)(fei)+1-2斤磷鉀(jia)肥(fei)(fei);采果(guo)肥(fei)(fei)(基(ji)肥(fei)(fei))以(yi)有機肥(fei)(fei)為(wei)主,株施(shi)50-100斤有機肥(fei)(fei)+1-2斤化(hua)肥(fei)(fei)。水(shui)分:土(tu)壤干(gan)旱時灌(guan)水(shui),積水(shui)時排水(shui)。
原則:因地(di)制宜,因樹(shu)修剪,促抑(yi)得當,通風透(tou)光(guang),立(li)體結果(guo)。
整形:(自然開心形)。干高20-40cm,主枝(zhi)(3-4個(ge)枝(zhi))在(zai)主干上(shang)分(fen)布錯落有致,主桿分(fen)枝(zhi)角30°-50°,各主枝(zhi)上(shang)留副(fu)主枝(zhi)2-3個(ge)。一(yi)般在(zai)第三主枝(zhi)形成后,即將類中央干剪(jian)除扭向一(yi)邊作結果枝(zhi)組。
修剪:幼樹輕剪(jian)為主。選定類中央的(de)延長(chang)(chang)枝和各主枝、副主枝延長(chang)(chang)枝后(hou),對其進行中度(du)甚至重度(du)短截,并以短截程(cheng)度(du)和剪(jian)口芽方向調(diao)節各主枝之間(jian)生長(chang)(chang)的(de)平衡。除對過密枝群(qun)作適當疏刪外,內膛(tang)枝和樹冠中下部較弱的(de)枝梢一般應(ying)保留。
初結果期:繼續選擇短截處理各級(ji)骨干(gan)延長枝,抹除(chu)夏(xia)梢,促發健壯秋梢。
秋季對旺長樹采用環割、斷根、控(kong)水等促花(hua)措施。盛果期:及時(shi)回(hui)縮結果枝(zhi)(zhi)組,落花(hua)結果枝(zhi)(zhi)組和衰退(tui)枝(zhi)(zhi)組、剪除擋光枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)。
以紅蜘蛛、銹(xiu)壁虱、蚧殼(ke)蟲、蚜蟲、潛葉蛾、瘡痂病(bing)(bing)為重點進行(xing)綜合(he)防治,冬季用(yong)0.5度-1度石硫合(he)劑做好清園,3月(yue)-10月(yue)根據病(bing)(bing)蟲害的發生情(qing)況(kuang),做好適(shi)合(he)科學防治,常用(yong)農藥波(bo)爾(er)多液(ye)、托布(bu)津、奧欣、殺螨酮、樂斯本、吡蟲啉、滅掃利等。
加強栽培管理,防(fang)止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成(cheng)熟前,可選用代(dai)森(sen)錳(meng)鋅、松(song)枝(zhi)酸銅、代(dai)森(sen)鋅、百菌(jun)清等(deng)噴布樹冠,15天左右噴一(yi)次,連續3-4次。
及時排水(shui),改善(shan)園(yuan)內透光通(tong)風條件,加強(qiang)對天牛和其他樹干害蟲的防(fang)治;選用(yong)枳、枳橙、香橙等(deng)抗病(bing)砧(zhen)木(mu),對已感(gan)病(bing)植株,可用(yong)抗病(bing)砧(zhen)木(mu)接換(huan)砧(zhen)。藥(yao)(yao)劑防(fang)止:刮除病(bing)斑后涂藥(yao)(yao),常用(yong)藥(yao)(yao)劑有多菌靈(ling)、甲基托布津等(deng)。
(柑桔紅(hong)蜘蛛(zhu)(zhu)、四斑黃蜘蛛(zhu)(zhu)銹壁虱)。開花前(qian)后(hou)(3-5月(yue))和秋季(ji)(ji)(9-11月(yue))是防治(zhi)紅(hong)蜘蛛(zhu)(zhu)的(de)重點時期:花前(qian)蟲口密度達(da)1-2頭/葉,花后(hou)和秋季(ji)(ji)達(da)5-6頭/葉即需進行防治(zhi)。
春梢抽發期、幼果期和果實(shi)膨(peng)大(da)期為銹(xiu)虱防治主要時(shi)期:當(dang)年生春梢葉(xie)背(bei)初現(xian)鐵銹(xiu)色;葉(xie)或果上蟲(chong)口密度達(da)每葉(xie)2-3頭(tou)時(shi)即時(shi)防治。常用藥劑有噻螨(man)(man)(man)酮、達(da)螨(man)(man)(man)靈(ling)、炔(gui)螨(man)(man)(man)特(te)、溴螨(man)(man)(man)酯、雙甲(jia)瞇等,注意(yi)保護長須螨(man)(man)(man)、鈍螨(man)(man)(man)、食螨(man)(man)(man)瓢蟲(chong)、日本方頭(tou)甲(jia)和草蛉(ling)等天敵。
(矢尖蚧(jie)(jie)、紅蠟蚧(jie)(jie)、吹棉(mian)(mian)蚧(jie)(jie)等(deng))。藥物防治重點時期(qi):矢尖蚧(jie)(jie)為(wei)第(di)一(yi)代若蟲期(qi),紅蠟蚧(jie)(jie)為(wei)幼蟲期(qi)大量上(shang)梢為(wei)害(hai)時期(qi)(一(yi)般為(wei)5月上(shang)、中(zhong)旬(xun)至6月中(zhong)旬(xun)),吹棉(mian)(mian)蚧(jie)(jie)為(wei)幼蟲盛發階段(duan)。常用藥劑(ji)陰噻嗪酮、殺撲磷、苦(ku)參(can)堿(jian)+煙堿(jian)、樂(le)斯本、機油(you)乳劑(ji)等(deng)。
注意(yi)改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭(tou)甲、紅(hong)點唇瓢(piao)(piao)蟲(chong)、草蛉、黃金(jin)蚜小蜂、澳洲瓢(piao)(piao)蟲(chong)、大紅(hong)瓢(piao)(piao)蟲(chong)等天敵。
新梢被害率達25%,應即時噴(pen)藥防治。常(chang)用藥劑有叮(ding)蟲(chong)脒、樂果、丁硫克威等(deng)。應注意(yi)保護七星瓢蟲(chong)、大草蛉(ling)、食蚜(ya)蠅(ying)、蚜(ya)小(xiao)蜂等(deng),剪(jian)除越(yue)冬蟲(chong)卵(luan),減少害蟲(chong)基數。
防治(zhi)的(de)重點時期為夏、秋梢抽(chou)發(fa)(fa)(fa)期(7月(yue)上中旬)。及時抹(mo)除(chu)零(ling)星抽(chou)發(fa)(fa)(fa)的(de)夏秋梢,結合(he)肥水管理,促使植株(zhu)抽(chou)發(fa)(fa)(fa)的(de)新梢健壯整齊(qi)。藥(yao)(yao)劑(ji)防治(zhi):新梢抽(chou)發(fa)(fa)(fa)至1-2cm時噴藥(yao)(yao),7-10天(tian)噴一(yi)次(ci),連(lian)續2-3次(ci)。常用(yong)藥(yao)(yao)劑(ji)有阿(a)維菌素、殺螟丹、氯氟氰(qing)菊酯(zhi)等。
5-8月(yue),晴天中午人工捕殺(sha)(sha)星天牛和綠桔(jie)天牛成(cheng)蟲,傍晚捕殺(sha)(sha)褐天牛成(cheng)蟲;及時削除(chu)蟲卵、初孵幼蟲和剪除(chu)被害(hai)枝梢(shao);用(yong)棉花(hua)或(huo)棉紗浸濕(shi)樂果等殺(sha)(sha)蟲劑原藥后(hou)堵塞蟲孔(kong),再將蟲孔(kong)用(yong)泥土封(feng)閉,以(yi)毒殺(sha)(sha)幼蟲。
現蕾(lei)時(shi)選用甲敵粉(fen)、二嗪農顆粒等加細土(tu)混勻后撒施(shi)于樹盤土(tu)面,每7天一次,連(lian)續2-3次;當(dang)花蕾(lei)直徑(jing)為2-3mm時(shi)(現白時(shi))選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;盡早摘除受害花蕾(lei),集中(zhong)深(shen)埋(mai)或(huo)煮沸;冬季深(shen)翻園土(tu),可消(xiao)滅部(bu)分越冬害蟲蛹。
根據柑桔果(guo)實(shi)成熟度、用途、市場(chang)需要等確定(ding)采(cai)收期。雨天及果(guo)面露(lu)水未干時不宜(yi)采(cai)果(guo)。采(cai)果(guo)者(zhe)應戴手套,用圓(yuan)頭果(guo)剪將果(guo)實(shi)連同果(guo)柄一起剪下,再剪平果(guo)蒂,輕(qing)拿輕(qing)放。按(an)從(cong)外到內,從(cong)上(shang)到下的順(shun)序采(cai)摘果(guo)實(shi)。
要(yao)求所有(you)盛果的容器內壁光滑,采下的果實(shi)應及時(shi)運往(wang)包裝場或儲藏庫(ku),避免日曬雨(yu)淋。
適時采收
紅(hong)金柑桔采(cai)(cai)收(shou)時期的(de)遲早,對(dui)產品的(de)質量、品質、樹勢及翌年的(de)產量均有影響(xiang)。過(guo)早采(cai)(cai)收(shou),內(nei)含(han)物質未達到最適(shi)合的(de)程度,影響(xiang)品質,過(guo)遲采(cai)(cai)收(shou),成熟的(de)果實容(rong)易脫落,貯(zhu)運中易發生(sheng)青、綠霉病。貯(zhu)藏保鮮果可適(shi)當提前采(cai)(cai)收(shou),即果皮著(zhu)色三分之(zhi)二、八成成熟、果實堅硬而未變軟時采(cai)(cai)收(shou)。
采收方法
采果人員(yuan)必(bi)須剪平(ping)指(zhi)甲。
霜(shuang)霧天及露水未干和刮風時不能采收(shou)。
采(cai)果時不能將(jiang)果實強拉硬扯,應手(shou)托果身向(xiang)上剪。
做到一果(guo)兩剪,不能傷果(guo)皮(pi)和果(guo)蒂(di)。
放(fang)果(guo)(guo)時必須輕(qing)拿、輕(qing)放(fang)、輕(qing)裝、輕(qing)卸,不(bu)能亂丟(diu)亂倒,同時隨時將病(bing)果(guo)(guo)、蟲果(guo)(guo)、碰傷果(guo)(guo)及等(deng)外果(guo)(guo)剔除。
裝筐不能太滿,轉筐不能倒果。
采(cai)后果(guo)實不(bu)能露天堆放過夜。