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基本介紹

紅金(jin)柑桔(jie)，江西(xi)為(wei)“948”項(xiang)目，品種研(yan)發為(wei)江西(xi)農業大學經過八年多時(shi)間。又一(yi)個新(xin)品種南豐(feng)蜜(mi)桔(jie)與贛南臍橙(cheng)雜交品種。

樹姿(zi)開張，樹勢較(jiao)強。

果實(shi)扁(bian)圓(yuan)形，緊實(shi)，果梗(geng)部(bu)略呈球形，果頂(ding)部(bu)平(ping)坦，果皮橙紅色，果面光滑，剝皮略難，同胡柚相近，帶(dai)有橙香(xiang)柚味(wei)，單果重300-500克左右、少核。

果肉金(jin)紅(hong)色，固稱紅(hong)金(jin)柑桔。肉質柔軟，固形物含量(liang)12.5%以上，含酸量(liang)0.5%以下。含糖(tang)量(liang)13.5%-15%之間。12月(yue)上旬成(cheng)熟，采果時風(feng)味(wei)甜、適口，且很耐貯藏，貯至(zhi)次年5月(yue)底(di)不變味(wei)。

生物學特性

生長結果習性

紅金(jin)柑桔樹(shu)勢強，樹(shu)冠(guan)圓頭型，枝梢頂(ding)端(duan)優勢明顯，萌芽(ya)成枝力強，中(zhong)幼齡健壯樹(shu)有葉(xie)花(hua)(hua)枝占花(hua)(hua)量的90%以上。

有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種，有葉花枝最長達35厘米以上，雖片(pian)數達13張以上，以春梢(shao)和秋梢(shao)為主要結果(guo)(guo)母枝，樹冠內外的結果(guo)(guo)枝均可結果(guo)(guo)，7月至10月下旬為果(guo)(guo)實膨(peng)大期，11月底-12月上旬果(guo)(guo)實成熟。

適應性與抗逆性

紅(hong)金柑(gan)桔抗(kang)寒性比椏柑(gan)強，在全國(guo)椏柑(gan)、胡柚、蜜柑(gan)適栽區都適合種植。金紅(hong)柑(gan)抗(kang)旱、耐瘠(ji)、抗(kang)病蟲(chong)害，適合于(yu)在同坡地(di)種植。

主要經濟性狀

少核或無核性狀

多數果實無(wu)核，少量有核果實每果大約1-2粒，當前前無(wu)核單株優選工作還正(zheng)在開展。

果實品質與耐貯性

果實扁圓，呈饅頭狀，整(zheng)齊，端莊，平均(jun)果生230克。果皮橙紅色，可溶(rong)性固形物含量達12%以上(shang)，柔軟多汁(zhi)，甘甜，清口，口感無酸(suan)味，有(you)橙和柚香氣，果品無論大(da)小食用品質相近。

11月底到12月上(shang)旬成熟，用薄膜(mo)單(dan)果包裝，在(zai)室溫條件下貯至(zhi)翌(yi)年5月底，果品上(shang)市供應(ying)期(qi)在(zai)柑(gan)桔品種中表現特(te)長。

早果也豐產性

高接在(zai)枳(zhi)砧、中晚熟蜜柑等樹上，第(di)二(er)年(nian)就大量結果，第(di)三年(nian)株產(chan)可(ke)達30公斤(jin)－50公斤(jin)，畝產(chan)3000公斤(jin)以上。

營養價值

紅金柑桔含(han)有豐富的(de)維生素(su)C及大量(liang)其他(ta)招牌營養素(su)，是醫學界公認的(de)最具食療效益的(de)水果(guo)。

心腦血管(guan)病(bing)及腎(shen)臟病(bing)患(huan)者(zhe)常利(li)用藥物來(lai)排除(chu)體內多(duo)余的(de)(de)(de)(de)(de)鈉(na)。正好含有這些(xie)患(huan)者(zhe)必(bi)須的(de)(de)(de)(de)(de)天然(ran)礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉(na)，是(shi)最佳的(de)(de)(de)(de)(de)食療水果(guo)。該品種中含有大量的(de)(de)(de)(de)(de)維(wei)生素C，能降低血液(ye)中的(de)(de)(de)(de)(de)膽固醇，是(shi)現(xian)代人追求(qiu)健(jian)康的(de)(de)(de)(de)(de)理想(xiang)食物。美國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)發(fa)現(xian)，每天飲用金紅柑(gan)汁的(de)(de)(de)(de)(de)人較少出現(xian)呼吸(xi)系統毛病(bing)，尤其是(shi)感冒、咽喉疼(teng)痛時，吃(chi)一瓣新(xin)鮮汁就(jiu)能令人舒適自然(ran)。

金紅柑所含的(de)天然(ran)維(wei)生素(su)P能(neng)強化皮(pi)膚(fu)(fu)毛細(xi)孔功(gong)能(neng)，加速復原受傷(shang)的(de)皮(pi)膚(fu)(fu)組織功(gong)能(neng) 。女性常(chang)吃最能(neng)符合“自然(ran)美”的(de)原則。金紅柑還有(you)增強體(ti)質(zhi)的(de)功(gong)效。

它能幫助(zhu)身體更容易吸(xi)收鈣(gai)及鐵質；同時(shi)，所含(han)的(de)天(tian)然葉酸，對于(yu)服用避孕(yun)藥或(huo)懷孕(yun)中的(de)婦女們(men)，有預(yu)防貧血(xue)癥狀發(fa)生和促進(jin)胎(tai)兒發(fa)育的(de)功效。新鮮的(de)金紅柑肉(rou)中還含(han)有作用類似于(yu)胰島素的(de)成分——鉻，能降低血(xue)糖。

適用(yong)人群(qun) ：一般人都(dou)可食用(yong)。心腦腎病患(huan)者和呼(hu)吸系統不佳的人尤其(qi)適合(he)。孕婦也適合(he)食用(yong)。

栽培技術

立地條件選擇

椏(ya)柑(gan)、胡柚、蜜柑(gan)等品種適(shi)栽區均可種植(zhi)金紅柑(gan)，以(yi)海拔400米以(yi)下，冬天耐寒極限(xian)溫度負8度，土層深厚肥沃(wo)，坐北(bei)朝南的山坡地(di)為最佳。

栽種密度和定植

如果是山坡地，要先挖(wa)寬2.5米能(neng)上能(neng)下的水(shui)平(ping)帶，再在水(shui)平(ping)帶的中(zhong)(zhong)間挖(wa)定植穴或定植溝(gou)，深60厘米，寬100厘米，在定植溝(gou)中(zhong)(zhong)施入垃圾和欄肥(fei)或青艾等綠肥(fei)，一(yi)層肥(fei)料一(yi)層土(tu)(tu)，最上一(yi)層底(di)土(tu)(tu)與(yu)有(you)機肥(fei)相隔15厘米，使根(gen)系(xi)不致直(zhi)接與(yu)肥(fei)料接觸，每(mei)株用鈣磷肥(fei)0.5公斤與(yu)土(tu)(tu)拌(ban)均勻后，覆蓋到苗木根(gen)系(xi)上，并讓根(gen)系(xi)分層舒展，踏實即(ji)可。

如(ru)是晴天(tian)栽植(zhi)，要澆透(tou)水分。如(ru)采取計劃密植(zhi)，則畝栽植(zhi)110株(zhu)（2米(mi)×3米(mi)），如(ru)采用(yong)永久定(ding)(ding)植(zhi)，則畝栽植(zhi)75株(zhu)（3米(mi)×3米(mi)）。每年秋季(ji)9月(yue)(yue)下旬至(zhi)11月(yue)(yue)初和(he)春季(ji)2月(yue)(yue)中旬至(zhi)3月(yue)(yue)底均可定(ding)(ding)植(zhi)。

肥水管理

施肥原則：應充分滿(man)足血(xue)橙對(dui)各種營(ying)養元素的需(xu)要，提倡多(duo)施有(you)機肥(fei)、合理(li)施用無機肥(fei)和配方肥(fei)料。并根據葉片分析結(jie)果、果園(yuan)土壤分析結(jie)果、血(xue)橙物候(hou)期(qi)等指導施肥(fei)。

施肥方法：以土(tu)壤施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主，配合葉面施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。采用(yong)(yong)環狀(zhuang)溝施(shi)(shi)(shi)、條(tiao)溝施(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)和土(tu)面撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)等方法。幼(you)樹施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：勤(qin)施(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)，以氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主，配合施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋(qiu)梢抽發(fa)期施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每次(ci)每株施(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤或尿素0.2斤。

1-3年(nian)幼樹單株(zhu)年(nian)施純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年(nian)樹施好(hao)四次肥(fei)即(ji)萌芽肥(fei)、保果肥(fei)、壯果肥(fei)、采果肥(fei)。

施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌芽(ya)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔糞(fen)水(shui)(shui)；保(bao)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，株施50-100斤(jin)(jin)(jin)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。水(shui)(shui)分：土壤干旱時(shi)灌水(shui)(shui)，積水(shui)(shui)時(shi)排水(shui)(shui)。

整形修剪

原則：因(yin)地制宜，因(yin)樹修剪，促抑得當，通風透光，立(li)體結果。

整形：（自然開心形(xing)）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)枝(zhi)（3-4個枝(zhi)）在主(zhu)(zhu)干(gan)上(shang)分布錯落(luo)有(you)致(zhi)，主(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)角30°-50°，各主(zhu)(zhu)枝(zhi)上(shang)留副(fu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)2-3個。一(yi)般在第三主(zhu)(zhu)枝(zhi)形(xing)成后，即將類(lei)中央干(gan)剪除扭向一(yi)邊作(zuo)結果枝(zhi)組。

修剪：幼樹(shu)輕剪(jian)為主(zhu)。選定類中(zhong)(zhong)央(yang)的(de)延長枝(zhi)(zhi)和各主(zhu)枝(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)后，對(dui)其進行中(zhong)(zhong)度(du)甚至重度(du)短(duan)截(jie)，并以短(duan)截(jie)程度(du)和剪(jian)口芽方向調節(jie)各主(zhu)枝(zhi)(zhi)之(zhi)間生長的(de)平(ping)衡(heng)。除對(dui)過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)群作適當疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)和樹(shu)冠中(zhong)(zhong)下(xia)部較弱(ruo)的(de)枝(zhi)(zhi)梢一般應(ying)保留。

初結果期：繼續選擇短截處理各級(ji)骨干延長枝，抹除(chu)夏梢，促(cu)發健壯秋梢。

秋季(ji)對(dui)旺長樹(shu)采用環割、斷(duan)根(gen)、控水等促花措施(shi)。盛果期：及時回縮結(jie)果枝(zhi)組，落(luo)花結(jie)果枝(zhi)組和衰退枝(zhi)組、剪除擋光枝(zhi)、枯(ku)枝(zhi)、病蟲枝(zhi)。

病蟲害防治

以紅蜘蛛、銹(xiu)壁虱、蚧殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)、潛葉蛾、瘡痂(jia)病為重點進行(xing)綜(zong)合防(fang)治(zhi)，冬季(ji)用0.5度(du)-1度(du)石硫合劑做(zuo)好清園，3月(yue)(yue)-10月(yue)(yue)根(gen)據(ju)病蟲(chong)害的發生情(qing)況，做(zuo)好適合科學防(fang)治(zhi)，常用農藥(yao)波爾(er)多液、托(tuo)布(bu)津、奧(ao)欣(xin)、殺螨酮、樂斯本、吡蟲(chong)啉、滅掃利等。

炭疽病

加強栽培管理，防(fang)止偏施氮肥；春、夏梢抽發(fa)期和果實成熟前，可(ke)選用(yong)代森錳(meng)鋅(xin)、松枝酸(suan)銅、代森鋅(xin)、百菌清(qing)等噴(pen)布樹冠，15天左右噴(pen)一次(ci)，連續3-4次(ci)。

腳腐病

及時排(pai)水，改善園內透光通風條件(jian)，加強對天牛(niu)和其他樹干害蟲的防治；選用(yong)枳、枳橙(cheng)、香橙(cheng)等抗病砧(zhen)木，對已(yi)感(gan)病植株，可用(yong)抗病砧(zhen)木接換砧(zhen)。藥劑(ji)防止：刮(gua)除病斑后涂藥，常用(yong)藥劑(ji)有多(duo)菌靈、甲基托布津等。

螨類

（柑桔紅蜘蛛、四斑黃(huang)蜘蛛銹壁虱）。開花前后（3-5月）和(he)秋(qiu)季（9-11月）是(shi)防(fang)治紅蜘蛛的(de)重點時期：花前蟲口密度達1-2頭(tou)/葉(xie)，花后和(he)秋(qiu)季達5-6頭(tou)/葉(xie)即需(xu)進行防(fang)治。

春(chun)梢(shao)抽(chou)發(fa)期、幼果(guo)期和(he)果(guo)實膨大期為銹(xiu)虱防(fang)治主要時期：當年生(sheng)春(chun)梢(shao)葉背初(chu)現鐵銹(xiu)色；葉或果(guo)上蟲口密(mi)度達(da)每葉2-3頭(tou)時即時防(fang)治。常用藥(yao)劑(ji)有噻螨(man)酮、達(da)螨(man)靈(ling)、炔螨(man)特(te)、溴螨(man)酯、雙甲瞇(mi)等，注意保護長須螨(man)、鈍(dun)螨(man)、食(shi)螨(man)瓢(piao)蟲、日(ri)本方頭(tou)甲和(he)草蛉等天敵(di)。

蚧類

（矢(shi)尖蚧(jie)(jie)、紅(hong)蠟蚧(jie)(jie)、吹棉(mian)蚧(jie)(jie)等）。藥(yao)(yao)物(wu)防治(zhi)重點(dian)時期(qi)：矢(shi)尖蚧(jie)(jie)為(wei)第一(yi)代若蟲(chong)期(qi)，紅(hong)蠟蚧(jie)(jie)為(wei)幼(you)蟲(chong)期(qi)大(da)量上梢為(wei)害時期(qi)（一(yi)般為(wei)5月上、中(zhong)旬至6月中(zhong)旬），吹棉(mian)蚧(jie)(jie)為(wei)幼(you)蟲(chong)盛發階段。常用藥(yao)(yao)劑陰噻嗪酮、殺撲磷(lin)、苦參堿+煙(yan)堿、樂斯本、機(ji)油(you)乳劑等。

注意改善園內通風透光條件；保護(hu)和利用日本(ben)方頭甲、紅點(dian)唇瓢(piao)蟲(chong)、草蛉、黃(huang)金(jin)蚜小蜂、澳洲瓢(piao)蟲(chong)、大紅瓢(piao)蟲(chong)等天敵。

蚜蟲

新梢被害率(lv)達25%，應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等(deng)。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等(deng)，剪除越(yue)冬蟲卵，減少害蟲基數。

潛葉蛾

防(fang)治的(de)重(zhong)點時期為夏、秋梢(shao)(shao)抽發(fa)期（7月上(shang)中旬）。及時抹除零星抽發(fa)的(de)夏秋梢(shao)(shao)，結合肥水(shui)管理，促使植株抽發(fa)的(de)新梢(shao)(shao)健(jian)壯整齊(qi)。藥劑防(fang)治：新梢(shao)(shao)抽發(fa)至1-2cm時噴藥，7-10天(tian)噴一次(ci)，連續2-3次(ci)。常(chang)用藥劑有阿(a)維菌素、殺螟丹(dan)、氯氟氰菊酯(zhi)等。

天牛類

5-8月，晴天中午(wu)人工捕殺(sha)星天牛(niu)(niu)和(he)綠桔天牛(niu)(niu)成(cheng)蟲(chong)(chong)，傍(bang)晚捕殺(sha)褐天牛(niu)(niu)成(cheng)蟲(chong)(chong)；及(ji)時削除蟲(chong)(chong)卵、初孵幼蟲(chong)(chong)和(he)剪除被害(hai)枝梢；用(yong)棉花或棉紗浸濕樂(le)果(guo)等殺(sha)蟲(chong)(chong)劑原(yuan)藥后(hou)堵塞蟲(chong)(chong)孔(kong)，再將蟲(chong)(chong)孔(kong)用(yong)泥(ni)土封閉，以毒(du)殺(sha)幼蟲(chong)(chong)。

花蕾蛆

現蕾時(shi)選用甲(jia)敵粉(fen)、二嗪農顆粒等加細土(tu)混勻后撒施(shi)于樹盤(pan)土(tu)面(mian)，每7天一次(ci)，連續2-3次(ci)；當花蕾直徑(jing)為2-3mm時(shi)（現白(bai)時(shi)）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；盡(jin)早摘除受害花蕾，集(ji)中深埋(mai)或(huo)煮沸(fei)；冬季(ji)深翻園土(tu)，可(ke)消(xiao)滅(mie)部分越冬害蟲蛹。

果實采收

根(gen)據柑桔果(guo)(guo)(guo)實成熟度、用途(tu)、市(shi)場需(xu)要等確(que)定(ding)采收期。雨天及果(guo)(guo)(guo)面露水未干時(shi)不宜采果(guo)(guo)(guo)。采果(guo)(guo)(guo)者(zhe)應戴手套，用圓頭果(guo)(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)(guo)實連(lian)同果(guo)(guo)(guo)柄一(yi)起剪下，再剪平果(guo)(guo)(guo)蒂(di)，輕(qing)拿輕(qing)放。按從(cong)外到(dao)內(nei)，從(cong)上到(dao)下的順(shun)序采摘果(guo)(guo)(guo)實。

要求所有盛果的(de)容器內壁光滑(hua)，采下的(de)果實應及時運往(wang)包裝場或儲藏庫，避免日曬雨淋。

適時采收

紅金柑桔采收(shou)(shou)時(shi)期的(de)遲早，對產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)質(zhi)量、品(pin)(pin)(pin)質(zhi)、樹勢及(ji)翌年的(de)產(chan)量均有影響(xiang)。過早采收(shou)(shou)，內含物質(zhi)未(wei)達到(dao)最適(shi)合的(de)程度，影響(xiang)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)，過遲采收(shou)(shou)，成(cheng)(cheng)熟的(de)果(guo)實容易脫落，貯運(yun)中易發生青(qing)、綠霉病。貯藏保鮮果(guo)可適(shi)當提前采收(shou)(shou)，即果(guo)皮著色三(san)分(fen)之二、八成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)熟、果(guo)實堅硬而未(wei)變(bian)軟時(shi)采收(shou)(shou)。

采收方法

采(cai)果(guo)人(ren)員(yuan)必(bi)須(xu)剪平指甲。

霜霧(wu)天及露(lu)水(shui)未干和刮風時(shi)不能采收。

采(cai)果(guo)時不能將果(guo)實強拉硬扯(che)，應手托果(guo)身向上(shang)剪。

做到一果(guo)兩剪(jian)，不能傷果(guo)皮和果(guo)蒂。

放(fang)果(guo)時(shi)必須輕拿、輕放(fang)、輕裝(zhuang)、輕卸(xie)，不(bu)能(neng)亂丟亂倒，同時(shi)隨時(shi)將病果(guo)、蟲果(guo)、碰傷果(guo)及等外(wai)果(guo)剔除。

裝(zhuang)筐不能太(tai)滿，轉筐不能倒果。

采后果(guo)實(shi)不能露天堆放過夜。