嘉(jia)(jia)魚麻糖是湖北咸寧嘉(jia)(jia)魚著名的傳統小(xiao)吃,已經(jing)有1000多年歷史。具有香、甜、白、薄、脆(cui)、味純、保(bao)鮮期長等(deng)七大特點,營養豐富,老少咸宜。
在咸嘉(jia)一帶,不(bu)少消(xiao)費(fei)者(zhe)在超市選購禮(li)品時,都喜歡買2盒嘉(jia)魚(yu)麻糖饋贈給親朋好友,特別(bie)是逢年過節,嘉(jia)魚(yu)麻糖的銷售(shou)量更為(wei)火爆(bao)。
嘉魚(yu)麻(ma)糖的(de)(de)主要特點是(shi)口(kou)感酥脆、麻(ma)香濃郁、甜(tian)味純正、甜(tian)而(er)不膩、吃起來令人回味無(wu)窮(qiong),是(shi)一種獨具特色的(de)(de)地方風(feng)味食品。
嘉魚麻糖主要原(yuan)料是以優質純黑(hei)白芝麻 仁、糯米、蔗糖,經過(guo)十幾道工序精制成1毫米厚的薄片,形(xing)狀呈(cheng)半圓形(xing)梳子狀,顏色呈(cheng)乳白或黑(hei)色,芝麻均(jun)勻的分布在蔗糖中(zhong)。