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基本介紹

嘉(jia)魚麻糖(tang)是(shi)湖(hu)北咸(xian)寧嘉(jia)魚著名的傳統小吃(chi)，已經有1000多年歷(li)史。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長等七大特點，營(ying)養豐富(fu)，老少咸(xian)宜。

在咸嘉一(yi)帶(dai)，不少消費者在超市選購禮品(pin)時(shi)，都喜歡買2盒嘉魚(yu)麻糖饋贈給親朋好友(you)，特(te)別是逢年(nian)過節，嘉魚(yu)麻糖的(de)銷售(shou)量更為(wei)火爆。

品質特點

嘉(jia)魚麻糖的(de)主要特點是(shi)(shi)口感(gan)酥脆、麻香濃郁(yu)、甜味(wei)(wei)純正(zheng)、甜而不膩、吃起來令人回味(wei)(wei)無(wu)窮，是(shi)(shi)一種獨具特色(se)的(de)地方風味(wei)(wei)食品。

制作方法

嘉(jia)魚麻(ma)(ma)糖(tang)主(zhu)要(yao)原(yuan)料是以優質純黑白芝麻(ma)(ma) 仁(ren)、糯米(mi)、蔗(zhe)糖(tang)，經過十(shi)幾道工序(xu)精制成1毫米(mi)厚的薄片(pian)，形(xing)狀(zhuang)呈(cheng)半圓形(xing)梳子狀(zhuang)，顏色呈(cheng)乳白或黑色，芝麻(ma)(ma)均勻(yun)的分布在(zai)蔗(zhe)糖(tang)中。