嘉(jia)魚麻(ma)糖是湖北咸寧嘉(jia)魚著(zhu)名的傳統(tong)小(xiao)吃，已經有1000多年歷(li)史。具有香、甜(tian)、白(bai)、薄、脆(cui)、味純、保鮮期長等七大(da)特(te)點，營養豐富，老少咸宜。
在咸嘉一帶，不少(shao)消費者在超市選購禮品時，都喜歡買2盒(he)嘉魚麻糖饋(kui)贈(zeng)給親(qin)朋好友，特別是逢年過節，嘉魚麻糖的銷售量(liang)更為火爆。
嘉魚(yu)麻(ma)糖的主要特(te)點是口感(gan)酥脆、麻(ma)香濃(nong)郁、甜味純正、甜而不膩、吃起(qi)來令(ling)人回味無窮(qiong)，是一種獨(du)具特(te)色(se)的地(di)方風(feng)味食(shi)品。
嘉魚麻糖(tang)主要(yao)原料是以優質純黑白芝(zhi)麻 仁、糯米(mi)、蔗(zhe)糖(tang)，經過十(shi)幾道工序精制成1毫米(mi)厚(hou)的薄片，形狀(zhuang)呈半圓形梳子狀(zhuang)，顏色呈乳(ru)白或黑色，芝(zhi)麻均勻的分布在蔗(zhe)糖(tang)中。
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