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基本介紹

嘉魚(yu)麻(ma)糖是湖北咸寧嘉魚(yu)著(zhu)名的傳統(tong)小吃(chi)，已(yi)經有(you)1000多年歷(li)史。具有(you)香、甜、白(bai)、薄、脆、味純(chun)、保鮮期長等七大特點，營養豐富，老少咸宜(yi)。

在咸嘉(jia)(jia)(jia)一帶(dai)，不少(shao)消費者在超市選(xuan)購禮品(pin)時，都喜歡買(mai)2盒嘉(jia)(jia)(jia)魚麻(ma)糖饋贈(zeng)給親朋好友(you)，特別是逢年過節，嘉(jia)(jia)(jia)魚麻(ma)糖的銷售量更(geng)為火爆。

品質特點

嘉(jia)魚(yu)麻糖(tang)的主要(yao)特(te)點(dian)是(shi)口感酥(su)脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來令人回味無窮，是(shi)一種獨具特(te)色的地方風味食品。

制作方法

嘉魚麻糖(tang)主要原料是以優質純黑(hei)(hei)白芝麻 仁、糯米、蔗糖(tang)，經過十幾(ji)道工(gong)序精制(zhi)成1毫(hao)米厚的薄片，形狀(zhuang)呈(cheng)半圓(yuan)形梳子狀(zhuang)，顏色(se)呈(cheng)乳白或(huo)黑(hei)(hei)色(se)，芝麻均勻的分(fen)布在蔗糖(tang)中。