處(chu)紅柚(you)(you)是麗水市林科所歷(li)時(shi)15年從(cong)柚(you)(you)類(lei)中選育出(chu)的早熟優良新株系，2003年通過浙江省林木品(pin)種審(shen)定(ding)委員會的良種審(shen)定(ding)。經多代遺傳穩定(ding)性(xing)研究，通過對果實特(te)征、品(pin)質(zhi)、適應性(xing)、抗(kang)逆性(xing)、豐(feng)產性(xing)等綜合評價和全(quan)面(mian)系統的測定(ding)，處(chu)紅柚(you)(you)遺傳性(xing)狀穩定(ding)，適應性(xing)強，可作(zuo)柚(you)(you)類(lei)良種在浙西(xi)南地區(qu)推廣應用。
處紅柚(you)是早熟(shu)柚(you)品種，中秋(qiu)節前(qian)成熟(shu)，果肉深紅色(se)，汁(zhi)胞軟脆多汁(zhi)、味(wei)甜酸適(shi)口(kou)。處紅柚(you)早實豐產(chan)。嫁接苗定(ding)植后(hou)第三年開始掛果，6至7年進入盛產(chan)期，平(ping)均株產(chan)50公(gong)斤，高(gao)的可(ke)達(da)80公(gong)斤，畝(mu)產(chan)2000至3500公(gong)斤，豐產(chan)穩產(chan)。
在中熟溫州蜜柑上高(gao)接換種(zhong)，親和力好(hao)，當(dang)年(nian)可恢復樹勢，第二年(nian)始果(guo)，第三年(nian)正常(chang)投產。處(chu)紅(hong)柚抗(kang)病性強(qiang)，無裂果(guo)現象。耐運(yun)輸。
樹勢中等，樹形開張，樹冠呈自然圓(yuan)頭(tou)形。一年生枝梢(shao)常(chang)密被絨毛，一般春(chun)梢(shao)短、細(xi)、圓(yuan)，秋梢(shao)長而粗，呈三棱形，春(chun)梢(shao)長3～15厘(li)米(mi)，粗0.2～0.6厘(li)米(mi)，秋梢(shao)長10～30厘(li)米(mi)，粗0.3～0.8厘(li)米(mi)，結果母枝為中、短春(chun)梢(shao)，長度(du)為10厘(li)米(mi)，粗0.6厘(li)米(mi)為主。
葉(xie)(xie)卵形(xing)，嫩葉(xie)(xie)翼(yi)大，呈倒心形(xing)，單身復葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)色濃綠，葉(xie)(xie)面富有(you)光澤。
葉(xie)片寬大，葉(xie)長8～15厘(li)米，寬5～10厘(li)米。結果枝分有(you)葉(xie)花序(xu)枝和(he)無葉(xie)花序(xu)枝，結果部(bu)位主要(yao)分布(bu)在(zai)樹冠中下部(bu)和(he)內膛。
處(chu)紅柚果(guo)實(shi)大小適中(zhong)，外觀端正，錐(zhui)圓形，單果(guo)重800～1000克(ke)，平均單果(guo)重870克(ke)；果(guo)實(shi)縱徑(jing)12至15厘(li)米，橫徑(jing)13至16厘(li)米，果(guo)形指(zhi)數0.96，果(guo)皮橙黃色，香(xiang)氣(qi)濃，厚0.5～1.0厘(li)米，汁胞細，果(guo)面光(guang)滑(hua)，有光(guang)澤，果(guo)皮易(yi)(yi)剝離，海綿層(ceng)淡(dan)紅色，易(yi)(yi)與(yu)瓤(rang)瓣(ban)剝離，囊(nang)瓣(ban)12～15瓣(ban)，囊(nang)壁薄(bo)而紅。
果(guo)肉爽口(kou)、化渣(zha)，后(hou)味清(qing)新，少籽或(huo)無(wu)籽，果(guo)實可食率(lv)63.28%。
果汁維(wei)生素C含量(liang)49.38mg/100ml；可(ke)溶性固形物(wu)含量(liang)12%，總(zong)糖(tang)8.50g/100ml，其中還原(yuan)糖(tang)3.49g/ml，蔗糖(tang)4.50g/ml，總(zong)酸(suan)1.33g/100ml，轉化糖(tang)8.17g/ml，糖(tang)酸(suan)比(bi)6.39，固酸(suan)比(bi)9.02。
處紅柚幼樹(shu)一年(nian)(nian)抽3～4次梢(shao)(shao)，形成樹(shu)冠快。結果后，以春(chun)梢(shao)(shao)為主，夏(xia)秋梢(shao)(shao)較少，進入盛果期，一般一年(nian)(nian)僅(jin)抽1次春(chun)梢(shao)(shao)，秋梢(shao)(shao)較少，夏(xia)梢(shao)(shao)極少發(fa)生(sheng)，春(chun)梢(shao)(shao)節間短、較粗壯，易成為結果母枝(zhi)。處紅柚萌芽力強，成枝(zhi)力中等。
歷年的(de)春梢是主(zhu)要結果母(mu)枝(zhi)(zhi)，少量的(de)早秋梢也能形(xing)成結果母(mu)枝(zhi)(zhi)。內膛枝(zhi)(zhi)形(xing)成結果母(mu)枝(zhi)(zhi)的(de)比例也很高，為此修剪時必須予以注意和保留。結果枝(zhi)(zhi)以2～8cm長、有5張左右葉片(pian)的(de)枝(zhi)(zhi)條較為理想。
結果(guo)部(bu)位(wei)變(bian)化是由樹(shu)(shu)冠(guan)下部(bu)到(dao)上部(bu)，從內(nei)膛到(dao)外圍(wei)，隨(sui)樹(shu)(shu)齡的(de)增長、樹(shu)(shu)冠(guan)的(de)擴大(da)而逐步上升和外移。幼(you)樹(shu)(shu)大(da)部(bu)分在樹(shu)(shu)冠(guan)內(nei)膛下部(bu)結果(guo)，成年樹(shu)(shu)可通過修剪等措施，使全(quan)樹(shu)(shu)掛果(guo)均勻、飽滿(man)。
處紅(hong)柚的花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)依發育程(cheng)序(xu)(xu)有3～15朵花(hua)(hua)(hua)不(bu)等，開花(hua)(hua)(hua)次序(xu)(xu)為先花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)基(ji)部(bu)再花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)中部(bu)后花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)上部(bu)，坐(zuo)果(guo)率(lv)則(ze)以近基(ji)部(bu)的高，每花(hua)(hua)(hua)序(xu)(xu)可坐(zuo)果(guo)1～3個，以1個為主。授(shou)(shou)粉(fen)方式有自(zi)花(hua)(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)和異花(hua)(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)，白(bai)花(hua)(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)的種(zhong)子(zi)多(duo)退化(hua)，成為無核果(guo)，而(er)授(shou)(shou)予其他品種(zhong)或柑(gan)橘(ju)花(hua)(hua)(hua)粉(fen)的則(ze)易形成飽滿種(zhong)子(zi)，坐(zuo)果(guo)率(lv)提高。
處(chu)紅柚(you)在浙西南3月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)開始萌芽、露芽抽(chou)梢，3月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)現(xian)蕾，至4月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)春梢停止生長。4月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)始花(hua)，4月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)盛花(hua)，5月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)(xun)謝花(hua)，5月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)為第一次生理落果(guo)(guo)期(qi)，6月(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)為第二(er)次生理落果(guo)(guo)期(qi)。5月(yue)底開始形成(cheng)瓤囊(nang)，6月(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)種核形成(cheng)，7月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)(xun)進入穩果(guo)(guo)期(qi)，果(guo)(guo)實(shi)著色期(qi)8月(yue)中(zhong)下旬(xun)(xun)(xun)，果(guo)(guo)實(shi)9月(yue)中(zhong)下旬(xun)(xun)(xun)成(cheng)熟。
處(chu)紅柚(you)(you)適宜在(zai)年(nian)均氣溫(wen)16℃以上的地區(qu)生(sheng)長，有效年(nian)積溫(wen)（≥10℃）5000℃以上。處(chu)紅柚(you)(you)的抗寒性強，在(zai)1999年(nian)氣溫(wen)降到-7.5℃時處(chu)紅柚(you)(you)只(zhi)有葉片受(shou)凍(dong)，次(ci)年(nian)產量只(zhi)減少40%～50%；相同(tong)立地條件下(xia)，文(wen)旦除主(zhu)干外主(zhu)枝以上部位基本凍(dong)死，次(ci)年(nian)絕產。處(chu)紅柚(you)(you)對水分、光(guang)照、土壤、地形及(ji)地勢的要(yao)求同(tong)溫(wen)州蜜柑(gan)。
該品種適宜在年(nian)平均氣溫(wen)16℃以上(shang)的地方生長，要求有效年(nian)積溫(wen)（≥10℃）5000℃以上(shang)。
處紅(hong)柚用(yong)嫁(jia)接(jie)繁殖(zhi)，方法與(yu)其他柑桔相(xiang)同，但(dan)應正確(que)選用(yong)砧(zhen)木。枳(zhi)砧(zhen)抗(kang)寒性最(zui)強，主根(gen)較(jiao)淺，小側根(gen)、須根(gen)特別發達，喜(xi)微酸性，耐濕，適于水分充足有機質(zhi)豐(feng)富的土壤，矮化、早果(guo)(guo)、早熟，定(ding)植第3年即能(neng)掛果(guo)(guo)，樹齡較(jiao)短。
柚本砧嫁接(jie)，親和力強，嫁接(jie)成(cheng)活率高，樹體(ti)較大，生長茂盛，抗(kang)逆性好(hao)，宜深(shen)厚、肥沃、排水良(liang)好(hao)的土(tu)壤。
新栽處(chu)紅柚應選(xuan)擇海拔(ba)350米以(yi)下的避風(feng)陽坡、土層(ceng)深厚(hou)、土壤疏松肥(fei)沃且富含有機(ji)質、排水(shui)良好(hao)的地段種植，山地栽培適(shi)宜在坡度(du)20度(du)以(yi)下緩坡地建園。
整地(di)挖穴是(shi)改(gai)善立地(di)條件的重要(yao)措施，是(shi)早果、優質(zhi)、豐產的基(ji)礎。山地(di)必須(xu)做(zuo)梯(ti)地(di)，并(bing)在坡改(gai)梯(ti)后開(kai)挖深、寬各1米(mi)的定(ding)植溝或定(ding)植穴。平(ping)地(di)、水田(tian)要(yao)筑高畦（畦高30至40厘米(mi)），挖排灌溝。
整地過(guo)程(cheng)中要(yao)施足有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)，每定植(zhi)穴(xue)施入廄肥(fei)(fei)(fei)或其它農家有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)50至100公(gong)斤，施基(ji)肥(fei)(fei)(fei)宜早(zao)不(bu)宜遲(chi)，基(ji)肥(fei)(fei)(fei)腐熟、沉降(jiang)后方可(ke)定植(zhi)。
常規(gui)定植(zhi)(zhi)密度枳(zhi)砧以3×4米，畝植(zhi)(zhi)50至(zhi)60株為宜，平地可稍(shao)疏(shu)。因處紅柚投(tou)產早(zao)、豐產穩(wen)產、成熟期早(zao)，經濟效(xiao)益(yi)(yi)好，適當(dang)密植(zhi)(zhi)可提(ti)早(zao)產出，提(ti)高(gao)土(tu)地利用率和經濟效(xiao)益(yi)(yi)，密度以3×2米，畝植(zhi)(zhi)110株為好，進入盛果(guo)期再行間(jian)伐(fa)，保留(liu)55株/畝。
為充(chong)分(fen)利用處紅柚(you)自花授粉籽少、甚至退化出現無籽的特點，規模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)時應考慮單(dan)一品種(zhong)(zhong)并建立花粉隔離(li)帶(dai)。
處紅柚可(ke)采用自然(ran)圓頭形(xing)或自然(ran)半圓形(xing)整(zheng)枝(zhi)。截(jie)干高度約30至45厘米(mi)，發出(chu)新梢后多留(liu)基部枝(zhi)，及(ji)時(shi)摘(zhai)心，促進分枝(zhi)，用拉(la)、撐、吊(diao)枝(zhi)等辦(ban)法，加(jia)大主枝(zhi)、副主枝(zhi)的(de)開(kai)張角度，培育成自然(ran)圓頭形(xing)樹冠。
處紅柚(you)的結(jie)果(guo)母枝(zhi)以充實春梢(shao)最有利結(jie)果(guo)，因此修剪不求精(jing)密，僅除去枯枝(zhi)、病(bing)蟲枝(zhi)和重(zhong)疊(die)枝(zhi)。
處(chu)紅柚花多、果大(da)、產量(liang)高(gao)，養分消耗大(da)，在施(shi)肥上要根(gen)據結果量(liang)和樹體生(sheng)長情況滿足其要求(qiu)，一(yi)般每畝(mu)產3000公(gong)斤(jin)(jin)(jin)的處(chu)紅柚，每年應施(shi)尿素100至150公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，磷(lin)肥60至100公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，鉀肥3050公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，同(tong)時(shi)要多施(shi)有機(ji)肥，每株施(shi)欄肥30至50公(gong)斤(jin)(jin)(jin)或餅肥2至3公(gong)斤(jin)(jin)(jin)，增進(jin)果實品質。
處紅柚花(hua)(hua)量(liang)多(duo)，為減少養分(fen)消耗(hao)，可(ke)在花(hua)(hua)蕾期實行疏(shu)花(hua)(hua)。同(tong)時進行疏(shu)果(guo)(guo)(guo)，在第一(yi)次生理落(luo)果(guo)(guo)(guo)基本結束，幼果(guo)(guo)(guo)2至3厘米大小時，應依據樹(shu)體(ti)營(ying)養狀況、肥水(shui)條件、管理水(shui)平以及市場(chang)需求，消費心理等因素確定每花(hua)(hua)序留(liu)果(guo)(guo)(guo)數，疏(shu)除畸(ji)形果(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)，并保(bao)持整(zheng)個樹(shu)體(ti)掛果(guo)(guo)(guo)均勻分(fen)布。
處紅柚病蟲(chong)害的(de)種(zhong)類(lei)、具體的(de)防治方法與其他(ta)柑(gan)桔類(lei)果樹相同。
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