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卷白饃對身體的好處

卷白饃可(ke)以(yi)給身體補(bu)充營養物質，并且還能夠緩解饑餓，但是(shi)需要控(kong)制(zhi)攝入(ru)量。卷白饃一般會采取面粉(fen)制(zhi)作，當(dang)中不僅有面粉(fen)制(zhi)作成的(de)餅，而且也(ye)會添加(jia)其他食(shi)材，通常可(ke)以(yi)卷多種蔬菜，比如可(ke)以(yi)放入(ru)土豆絲(si)，也(ye)可(ke)以(yi)放入(ru)豆腐(fu)皮絲(si)，以(yi)及粉(fen)條或者包菜等，屬于一種營養類的(de)食(shi)物。

卷白饃不僅(jin)含有微量元素和礦物(wu)(wu)質成分，同時也含有淀粉(fen)和碳水化合(he)物(wu)(wu)，食(shi)用以后可(ke)以為人體代謝提(ti)供能(neng)量，能(neng)夠(gou)避免出現饑餓感，同時也可(ke)以幫助預防營養不良(liang)，而且對于營養不良(liang)的恢(hui)復也有促進(jin)作(zuo)(zuo)用，但是要注(zhu)意食(shi)物(wu)(wu)只有輔(fu)助作(zuo)(zuo)用，并沒有藥(yao)物(wu)(wu)的治(zhi)療效(xiao)果。

卷白饃的餅怎么做才軟

1、卷(juan)白饃用什么水(shui)和面(mian)？做卷(juan)白饃和面(mian)一(yi)定要用開(kai)水(shui)，和的軟一(yi)些。

2、和面(mian)(mian)的(de)(de)時(shi)候要(yao)先和的(de)(de)稀一(yi)(yi)點(dian)，邊揉邊加面(mian)(mian)粉，一(yi)(yi)定要(yao)一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)的(de)(de)加。然后一(yi)(yi)直(zhi)和上(shang)五(wu)分鐘往上(shang)，讓面(mian)(mian)團順滑。

3、烙(luo)餅要用最(zui)小的火，火大了烙(luo)的餅發硬，影響口感。

卷白饃炒什么菜最好

卷白饃里(li)(li)面的菜可以(yi)根(gen)據(ju)自己的喜(xi)好來定。一般家里(li)(li)常(chang)用粉條、綠豆芽、菠(bo)菜、胡蘿卜、木耳等(deng)。還(huan)可以(yi)炒2個雞蛋餅，然(ran)后將雞蛋餅切成絲；土豆切絲過涼水(shui)(shui)備(bei)用；粉條用熱水(shui)(shui)泡軟，切短備(bei)用；豆腐皮切絲。總之，卷白饃里(li)(li)一般都夾的是絲狀的食物，肉絲、青椒絲、金針菇等(deng)等(deng)都可以(yi)，根(gen)據(ju)個人口味添(tian)加。

卷白饃怎么做好吃

卷白饃所需食材

面粉(fen)適(shi)(shi)(shi)量、雞(ji)蛋適(shi)(shi)(shi)量、土豆適(shi)(shi)(shi)量、綠豆芽適(shi)(shi)(shi)量、粉(fen)條適(shi)(shi)(shi)量、豆腐皮適(shi)(shi)(shi)量、油(you)適(shi)(shi)(shi)量、花椒(jiao)適(shi)(shi)(shi)量、鹽適(shi)(shi)(shi)量、醋(cu)適(shi)(shi)(shi)量、醬油(you)適(shi)(shi)(shi)量。

卷白饃的做法

1、把(ba)面粉(fen)倒入開水(shui)和(he)成面團，然后把(ba)面團用盆子反扣著(zhu)，醒一刻鐘(zhong)。

2、把兩個雞(ji)蛋放(fang)在炒鍋里炒成(cheng)雞(ji)蛋餅(bing)，然后(hou)用(yong)(yong)刀(dao)分別把雞(ji)蛋和土豆(dou)(dou)切成(cheng)絲(si)，然后(hou)把土豆(dou)(dou)絲(si)用(yong)(yong)涼水(shui)過一(yi)下待用(yong)(yong)，粉條泡在熱水(shui)里泡到軟(ruan)，用(yong)(yong)刀(dao)切短(duan)待用(yong)(yong)，再用(yong)(yong)刀(dao)把豆(dou)(dou)腐皮切豆(dou)(dou)腐皮絲(si)。

3、把(ba)面團用手揉成(cheng)(cheng)長(chang)條后，用刀切成(cheng)(cheng)劑子，然后把(ba)劑子搟成(cheng)(cheng)薄餅。

4、煎鍋(guo)里倒入(ru)適量的油(you)，熱好(hao)，然后(hou)(hou)把(ba)(ba)餅入(ru)鍋(guo)煎20秒后(hou)(hou)翻(fan)面，再把(ba)(ba)第二張(zhang)放在第一張(zhang)上邊(bian)，然后(hou)(hou)再第二張(zhang)上刷一層油(you)，再煎20秒翻(fan)面，然后(hou)(hou)放第三張(zhang)，依(yi)次類推到最(zui)后(hou)(hou)一張(zhang)，都煎好(hao)后(hou)(hou)然后(hou)(hou)關上火，蓋上蓋燜五分鐘。

5、在(zai)炒(chao)鍋里(li)倒入油和(he)花椒，然后(hou)把(ba)(ba)適量的(de)(de)鹽(yan)放到豆腐(fu)皮(pi)(pi)里(li)，然后(hou)澆進去炒(chao)黑的(de)(de)花椒的(de)(de)油，攪拌勻后(hou)，再(zai)在(zai)炒(chao)鍋倒入油，把(ba)(ba)土豆絲、綠(lv)豆芽(ya)放入鍋里(li)，翻炒(chao)片刻，再(zai)把(ba)(ba)粉條、雞(ji)蛋絲和(he)豆腐(fu)皮(pi)(pi)絲放入鍋里(li)，再(zai)把(ba)(ba)花椒面(mian)、鹽(yan)、醋、醬油放進去，翻炒(chao)勻后(hou)盛出來。

6、把餅(bing)(bing)擺在盤子(zi)里(li)，然后把菜均勻(yun)的夾到(dao)面(mian)餅(bing)(bing)里(li)，再把面(mian)餅(bing)(bing)從一邊折(zhe)疊起(qi)來，用手按住，另一個手從與前邊垂直一面(mian)把餅(bing)(bing)卷起(qi)來就(jiu)做好(hao)了。

做卷白饃的竅門

1、烙餅的時候如果可能最(zui)好有(you)兩個人，一個搟餅和把餅放入鍋(guo)里，一個刷油和翻面，那樣更有(you)節奏和輕松一些。

2、具(ju)體的材料用量(liang)根據(ju)食量(liang)來(lai)定。

3、注意吃的時候手要拿(na)緊，避免餡露出。