海知了是什么
蟬蝦的一種(zhong)，又名(ming)海(hai)節(jie)流、海(hai)節(jie)令（方(fang)言），山東日照(zhao)兩(liang)城鎮(zhen)特產。形(xing)似陸上幼蟬，體分兩(liang)節(jie)，多足，殼(ke)薄。主要產于兩(liang)城鎮(zhen)安家村近海(hai)海(hai)灘，范圍極小，因(yin)(yin)此(ci)產量(liang)較少，因(yin)(yin)稀而貴。蟬蝦經鍋(guo)煎炒后，入口(kou)香脆(cui)無比，鮮美異常(chang)，富含鈣(gai)磷(lin)鉀等礦物質(zhi)。蟬蝦類可食用(yong)，個體較大的種(zhong)有一定(ding)經濟價值，早已受(shou)到研(yan)(yan)究者的重視，研(yan)(yan)究歷(li)史(shi)較久。
兩城炸海知了介紹
海知了是日照兩城鎮的海節令，也叫海蟬。海知了主要產于日照，其他地方很少有海知了。海知了極其珍貴，其產量較少而且肉質鮮美，所以，海知了目前價格較貴，甚至接近龍蝦。每年(nian)汛(xun)期，黃海(hai)沿岸(an)便會出現海(hai)知了。青(qing)島，日照的市民會有(you)捕捉海(hai)知了的傳統。
兩城炸海知了怎么吃
海知(zhi)了主要(yao)有油烹和(he)煎炸兩(liang)種食(shi)用方式，日照這邊主要(yao)是煎炸，入(ru)口香脆鮮辣，非常好吃(chi)。我們想(xiang)要(yao)吃(chi)海知(zhi)了的話(hua)可以去兩(liang)城鎮兩(liang)城的小餐館。
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