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海知了是什么

蟬蝦的一種，又名(ming)海(hai)節(jie)流(liu)、海(hai)節(jie)令（方言(yan)），山東日照兩(liang)(liang)(liang)城鎮特產(chan)(chan)。形似陸上幼蟬，體分兩(liang)(liang)(liang)節(jie)，多足，殼薄。主要產(chan)(chan)于兩(liang)(liang)(liang)城鎮安家村近海(hai)海(hai)灘，范圍極(ji)小(xiao)，因此產(chan)(chan)量較(jiao)少，因稀而貴(gui)。蟬蝦經鍋煎炒后，入口(kou)香脆無比(bi)，鮮美異常，富(fu)含鈣(gai)磷鉀等礦物質。蟬蝦類可食用，個體較(jiao)大的種有一定經濟價值，早已受到研究者的重視，研究歷史較(jiao)久。

兩城炸海知了介紹

海知了是日照兩城鎮的海節令，也叫海蟬。海知了主要產于日照，其他地方很少有海知了。海知了極其珍貴，其產量較少而且肉質鮮美，所以，海知了目前價格較貴，甚至接近龍蝦。每(mei)年汛(xun)期，黃(huang)海沿岸便會(hui)出(chu)現海知了(le)(le)。青島，日照的市民會(hui)有捕捉海知了(le)(le)的傳統。

兩城炸海知了怎么吃

海知了(le)主要有油(you)烹和煎(jian)炸(zha)兩(liang)種食用方式，日照這邊主要是(shi)煎(jian)炸(zha)，入口香脆鮮辣，非(fei)常好吃。我們想(xiang)要吃海知了(le)的話可以去兩(liang)城鎮兩(liang)城的小餐館(guan)。