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海知了是什么

蟬蝦(xia)(xia)的一種，又名(ming)海(hai)(hai)節(jie)流(liu)、海(hai)(hai)節(jie)令(ling)（方(fang)言），山東日照兩(liang)城鎮(zhen)特產(chan)(chan)。形似陸上幼蟬，體分兩(liang)節(jie)，多足，殼薄。主要產(chan)(chan)于兩(liang)城鎮(zhen)安家(jia)村近(jin)海(hai)(hai)海(hai)(hai)灘，范(fan)圍(wei)極小，因(yin)此產(chan)(chan)量較(jiao)少，因(yin)稀而貴。蟬蝦(xia)(xia)經(jing)鍋煎(jian)炒后(hou)，入口(kou)香脆(cui)無比(bi)，鮮(xian)美異常，富含鈣磷鉀(jia)等礦(kuang)物(wu)質。蟬蝦(xia)(xia)類(lei)可食用，個(ge)體較(jiao)大的種有一定經(jing)濟(ji)價值，早已受到(dao)研究者(zhe)的重視，研究歷(li)史較(jiao)久。

兩城炸海知了介紹

海知了是日照兩城鎮的海節令，也叫海蟬。海知了主要產于日照，其他地方很少有海知了。海知了極其珍貴，其產量較少而且肉質鮮美，所以，海知了目前價格較貴，甚至接近龍蝦。每年汛期，黃(huang)海(hai)沿岸(an)便會出現海(hai)知了。青(qing)島，日照(zhao)的(de)市民會有捕捉海(hai)知了的(de)傳統。

兩城炸海知了怎么吃

海(hai)知了主(zhu)要有油烹和煎炸(zha)兩種食用方(fang)式，日照這邊主(zhu)要是(shi)煎炸(zha)，入口香脆鮮辣，非常好吃(chi)。我們想要吃(chi)海(hai)知了的話可以去兩城鎮兩城的小餐館(guan)。