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星子郎菜食用價值

星子郎菜葉細、莖小、味美，富含人體必需的多種氨(an)基酸、糖類(lei)、粗纖維、微(wei)量元素和維生(sheng)素C、B1、B2等。常食(shi)能(neng)降壓平喘、利尿降脂(zhi)、清熱、消炎、健胃，對于治(zhi)療傷風、扁桃腺炎、咽喉炎、子宮(gong)炎、膿腫(zhong)、牙周炎有明顯的(de)功效，并且有很(hen)強的(de)抗癌作用，又可有效預防心血管疾病。

星子郎菜制作方法

1、清蒸星子郎菜

一般是做清蒸臘肉(rou)(rou)，紅的肉(rou)(rou)片，青的菜(cai)絲(si)，黃的香(xiang)油，綠的小蔥，要(yao)味(wei)有(you)味(wei)，要(yao)色有(you)色，飽了口福，美了眼福的“郎菜扣肉”。

2、爆炒星子郎菜

配以(yi)羊腿(tui)肉、胡蘿(luo)卜、鮮粉條，盛在碗里，便(bian)見絲套絲，縷疊縷，有(you)葷有(you)素，有(you)熱有(you)涼，軟硬適中。