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星子郎菜食用價值

星子(zi)郎菜葉細、莖小、味美，富含(han)人體必需的多種氨基酸、糖類、粗(cu)纖維、微量元(yuan)素(su)和維生素(su)C、B1、B2等(deng)。常食(shi)能降壓平(ping)喘、利尿降脂、清熱、消炎(yan)(yan)、健胃，對于治療傷風、扁桃腺(xian)炎(yan)(yan)、咽喉炎(yan)(yan)、子宮(gong)炎(yan)(yan)、膿腫、牙周(zhou)炎(yan)(yan)有(you)明顯(xian)的(de)功(gong)效，并且有(you)很(hen)強的(de)抗癌(ai)作用，又可有(you)效預(yu)防心血管疾病。

星子郎菜制作方法

1、清蒸星子郎菜

一(yi)般是做(zuo)清(qing)蒸臘肉，紅的肉片，青的菜絲，黃的香油，綠的小蔥(cong)，要味有味，要色有色，飽了(le)口(kou)福，美了(le)眼福的“郎菜(cai)扣肉”。

2、爆炒星子郎菜

配以羊腿肉、胡(hu)蘿(luo)卜、鮮粉條，盛(sheng)在碗(wan)里，便見絲套絲，縷疊縷，有(you)葷有(you)素(su)，有(you)熱有(you)涼，軟硬適中。