呂城豬(zhu)油團(tuan)(tuan)子簡單(dan)(dan)的(de)(de)食(shi)材,配合稍加用心的(de)(de)制(zhi)作、烹調、便能輕易地、引誘一旁觀看者饞蟲攢動、食(shi)指大動。而對于(yu)深愛(ai)這簡單(dan)(dan)樸實的(de)(de)香(xiang)甜(tian)滋(zi)味的(de)(de)人們(men)而言,裹了(le)白糖、豬(zhu)油、花生的(de)(de)糯米團(tuan)(tuan)子絕不(bu)單(dan)(dan)單(dan)(dan)是味蕾(lei)的(de)(de)享(xiang)受,如若和家人一起做一起吃,那就蒙上了(le)一層(ceng)甜(tian)蜜團(tuan)(tuan)圓的(de)(de)幸(xing)福感(gan)。
呂城豬(zhu)油團子里有(you)豬(zhu)油,豬(zhu)油中含(han)有(you)鎂(mei)、脂(zhi)肪(fang)、鐵、碳水化合物、錳、維生素(su)E、鋅(xin)、維(wei)生素(su)A、膽固醇、銅、胡(hu)羅(luo)卜素(su)、鉀、磷、鈉(na)等(deng),能(neng)(neng)延緩衰老(lao)、保持年輕容(rong)顏,可保護人(ren)的眼睛,能(neng)(neng)促進(jin)人(ren)體正常發育。
用料:糯米粉、開水、粽葉、豬板(ban)油、白砂糖、熟花生米
做法:
1、糯米粉加入開水先用筷子(zi)攪(jiao)拌;
2、攪拌至無干(gan)粉,用手揉(rou)成團;
3、分成50克一(yi)個面團,加入花生米(mi)豬油(you)白糖,也(ye)可以把板油(you)換成熬好的豬油(you)塊或者肥(fei)肉塊,再(zai)加一(yi)小塊蘋(pin)果肉;
4、收口,放剪開的小粽葉片上;
5、放蒸鍋,冷水上鍋蒸,水開后轉中(zhong)火再蒸15分鐘左(zuo)右,關火(huo)取(qu)出,趁(chen)熱吃。