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漢陰養生菌湯介紹

漢(han)陰(yin)(yin)養生(sheng)(sheng)菌湯是(shi)通過傳(chuan)統(tong)食用菌的(de)(de)做法，把雞(ji)鴨(ya)等(deng)動物(wu)蛋(dan)白和植物(wu)蛋(dan)白相結合，提高了(le)營養值(zhi)價(jia)，增強(qiang)了(le)人體免疫能力，更重要的(de)(de)是(shi)湯味鮮美(mei)。漢(han)陰(yin)(yin)處于安康富硒(xi)帶上，工業少，造就(jiu)了(le)得天(tian)(tian)獨厚的(de)(de)秦巴山地生(sheng)(sheng)長野山菌的(de)(de)優勢。出產的(de)(de)野生(sheng)(sheng)食用菌，具有富硒(xi)含量高、純天(tian)(tian)然、無公害(hai)、營養養生(sheng)(sheng)功效。

漢陰養生菌湯的做法

食材：

本(ben)地特有的香(xiang)菇、草菇、松(song)蘑、口蘑、羊(yang)肚菌(jun)(jun)、牛肝菌(jun)(jun)、猴頭菌(jun)(jun)(菇)、小黃(huang)牛肝菌(jun)(jun)、玉(yu)皇菌(jun)(jun)、黑虎掌、黑牡丹、雞(ji)腿菇、小黃(huang)菇、雞(ji)油菌(jun)(jun)、白玉(yu)菇、金針菇、木(mu)耳(er)、銀耳(er)、靈芝(zhi)等幾(ji)十種菌(jun)(jun)，可以(yi)任意搭(da)配。

做法：

1、材料準備好(hao)，各種菌菇切(qie)自己喜歡的大小

2、蔥(cong)切(qie)末，姜切(qie)絲，蒜切(qie)片；鍋里熱油(you)，爆香姜和蒜

3、放(fang)菌菇拌(ban)炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水

4、大(da)火(huo)燒開，小(xiao)火(huo)燉30分鐘；調(diao)入胡椒(jiao)粉

5、調(diao)入適量鹽，出鍋前撒(sa)上(shang)蔥花即可

漢陰養生菌湯的功效

山珍菌菇不僅是高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量、富(fu)含人體所需的18種(zhong)氨基酸(suan)，而且還(huan)還(huan)含豐富(fu)的硒元素。它不但能(neng)幫助消(xiao)化、降低膽固醇和高血(xue)壓高血(xue)脂、防(fang)治肝炎而增(zeng)強人體免(mian)疫力；而且還(huan)有(you)清(qing)熱、排(pai)毒、潤(run)腸、美容、養顏等養生功(gong)效。自古中華神教(jiao)、道教(jiao)、佛教(jiao)都以蘑菇山珍為養生食(shi)品。