芒果视频下载

高縣土火鍋的簡介

高州屬(shu)古僰侯國地(di)，出(chu)產木耳香菌黃花竹(zhu)筍(sun)，沙泥巧手制(zhi)成砂鍋，煮上土特產，大燴(hui)菜寓(yu)意大匯財，濃(nong)香四溢(yi)，熱(re)氣(qi)騰騰。

鍋(guo)(guo)心炭火旺，鍋(guo)(guo)內豬蹄土雞定(ding)其(qi)調，金(jin)鉤墨魚味提升(sheng)，筍子芋頭黃花木(mu)耳填其(qi)肚，尖(jian)刀圓子鍋(guo)(guo)面呈，沙河豆腐，羊(yang)田條粉，慶(qing)符豌豆尖(jian)，爽口又清心，高縣土火鍋(guo)(guo)，鍋(guo)(guo)中翻騰(teng)十樣錦，宜賓(bin)非遺(yi)，保護傳承。

高縣土火鍋的做法

主料：豬(zhu)腳、尖刀圓子、番茄、干(gan)墨魚、金鉤、炸豬(zhu)腳、土(tu)雞。

輔料：香芋、筍子、木耳、海(hai)帶、黃瓜。

調味品：花(hua)椒、鹽、黃姜、大骨湯底。

做法：

1、精選(xuan)優質的香芋、筍(sun)子、木耳、海帶、豬(zhu)腳、尖刀(dao)圓(yuan)子、番茄等(deng)，處理并洗凈(jing)。

2、由(you)下而上分(fen)六層擺放，并加入干墨魚、金(jin)鉤(gou)、炸豬腳、土雞。

3、再放入花椒(jiao)、鹽、黃姜等調(diao)味(wei)。

4、倒(dao)入提前熬制的大骨湯底，在鍋(guo)的內膽放(fang)入燒紅的木炭，溫火慢燉2小時。

5、加(jia)入尖刀圓子(zi)，并(bing)加(jia)上番茄(qie)和黃瓜配(pei)色，靜(jing)待圓子(zi)熟(shu)透，即可上桌。