酸菜(cai)鍋(guo)湯汁鮮(xian)美(mei)、營(ying)(ying)養滋補,精選開(kai)胃(wei)酸菜(cai)和營(ying)(ying)養豐富的五花(hua)肉配以海鮮(xian)調味(wei),純銅(tong)鍋(guo)木炭(tan)火烹制(zhi),湯汁鮮(xian)美(mei),營(ying)(ying)養滋補,口(kou)味(wei)極佳(jia)。
食材:排骨8塊、肉50g、海帶(dai)50g、魚丸6個(ge)、蝦仁50g、香菇(gu)6朵、酸(suan)菜半顆、辣椒(jiao)一個(ge)
做法:
1、將排骨(gu)過開水去血(xue)沫。
2、肉絲鹽稍碼一下(xia),加點干淀粉。
3、醬(jiang)砂(sha)鍋(guo)中倒入切碎洗凈的酸菜,干辣(la)椒。
4、放入合適的水,排骨,大火燒開(kai),關(guan)小火燉一會。
5、再開大(da)火(huo),放入香(xiang)菇(gu),肉(rou)絲,海(hai)帶絲,魚丸,蝦仁,燒開后即可(ke)。