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巴楚蘑菇介紹

巴(ba)楚蘑菇是葉爾羌河水、千年胡楊(yang)樹、干旱少(shao)雨的大漠氣(qi)候條(tiao)件經(jing)大自然融合孕(yun)育出的一(yi)種綠色(se)(se)珍稀食用菌，也叫“巴(ba)楚木(mu)耳(er)(er)蘑菇”，菌蓋呈(cheng)木(mu)耳(er)(er)黑色(se)(se)，中(zhong)有(you)凹坑，菌柄乳白色(se)(se)，下粗上細，中(zhong)空，根部主體(ti)呈(cheng)圓(yuan)形，有(you)須(xu)根，素以(yi)純天然、質嫩(nen)味美、營養(yang)豐富而著稱(cheng)。

巴楚蘑菇生長在新疆(jiang)葉爾羌(qiang)河(he)(he)流域的巴楚縣、麥蓋提縣、莎車縣等自然胡(hu)楊(yang)林(lin)(lin)(lin)區，因主產于新疆(jiang)南部塔里(li)(li)木盆(pen)地(di)北緣的巴楚縣而得名(ming)。它主要(yao)分布在夏河(he)(he)林(lin)(lin)(lin)場和夏馬勒林(lin)(lin)(lin)場靠近河(he)(he)岸的胡(hu)楊(yang)林(lin)(lin)(lin)中，這里(li)(li)土壤肥沃，氣候干燥，是巴楚蘑菇最眷戀的故土。

巴楚蘑菇的吃法

巴楚菌精肉湯

原料：巴楚菌(jun)、精(jing)肉、純凈水、食鹽。

制作方法：

1、巴楚菌泡發(fa)幾個小時。

2、精肉冷水(shui)下(xia)鍋(guo)焯水(shui)，開(kai)鍋(guo)煮5分鐘，洗(xi)凈浮沫備(bei)用(yong)。

3、用來煮(zhu)肉的熱(re)水(shui)放(fang)入巴楚菌(jun)，開鍋(guo)煮(zhu)2分鐘(zhong)。

4、鍋里放(fang)純凈水(shui)，放(fang)精(jing)肉、食鹽。

5、放入高壓(ya)(ya)鍋壓(ya)(ya)一壓(ya)(ya)。

6、取一(yi)塊精肉(rou)切塊，香(xiang)菜洗(xi)凈切末，肉(rou)塊和香(xiang)菜末裝(zhuang)碗里，放入巴楚菌即可。

巴楚蘑菇的功效和作用

1、提高抗病能(neng)(neng)力。巴楚蘑菇中含有(you)優質蛋白和天然多糖，他們在被人(ren)體吸收后能(neng)(neng)促使(shi)身體里免(mian)疫(yi)細胞再生，也能(neng)(neng)加快(kuai)人(ren)體內(nei)免(mian)疫(yi)球蛋白合(he)成，會(hui)(hui)讓人(ren)體自身免(mian)疫(yi)功能(neng)(neng)增強，這(zhe)種情況下人(ren)體的抗病能(neng)(neng)力就會(hui)(hui)隨之提高。

2、延年益(yi)壽(shou)。它含有的(de)氨(an)基酸和(he)多糖以及微量元素(su)再被人(ren)體(ti)(ti)吸收后能提(ti)高人(ren)體(ti)(ti)組織(zhi)細(xi)胞活性，減少(shao)過氧化脂質(zhi)，對(dui)人(ren)體(ti)(ti)組織(zhi)細(xi)胞的(de)傷害能放慢人(ren)體(ti)(ti)衰老(lao)速度，提(ti)高身體(ti)(ti)抗衰老(lao)能力，經常(chang)食用(yong)就(jiu)能延年益(yi)壽(shou)延緩衰老(lao)。

3、預(yu)防動脈硬(ying)(ying)化(hua)。它能防止(zhi)人體血管出現老化(hua)僵化(hua)，而(er)且能降低血液粘稠度(du)，經常食用，可避免動脈硬(ying)(ying)化(hua)和血栓發生，還能讓人類血壓血脂保持正常穩(wen)定狀態。

4、預防癌(ai)(ai)癥。巴楚蘑菇有抗癌(ai)(ai)成分，被(bei)人體(ti)吸收(shou)后能(neng)阻止人體(ti)細胞癌(ai)(ai)變，促使(shi)身體(ti)的(de)抗體(ti)產生，它能(neng)提高人體(ti)自身的(de)抗癌(ai)(ai)能(neng)力降(jiang)低癌(ai)(ai)癥發(fa)病(bing)率。