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巴楚蘑菇介紹

巴(ba)楚蘑(mo)菇是(shi)葉(xie)爾羌河(he)水、千年胡(hu)楊樹、干(gan)旱(han)少(shao)雨的(de)大漠氣(qi)候條件經(jing)大自然融合(he)孕育出的(de)一種(zhong)綠色(se)(se)珍稀食用菌，也(ye)叫(jiao)“巴(ba)楚木(mu)耳(er)蘑(mo)菇”，菌蓋(gai)呈(cheng)(cheng)木(mu)耳(er)黑(hei)色(se)(se)，中有凹(ao)坑，菌柄乳白色(se)(se)，下粗上細(xi)，中空，根部主體呈(cheng)(cheng)圓形，有須(xu)根，素(su)以純天然、質嫩味(wei)美、營養(yang)豐富而著稱。

巴(ba)楚(chu)蘑(mo)(mo)菇生(sheng)長在新疆葉爾羌河流域的(de)(de)巴(ba)楚(chu)縣、麥蓋提縣、莎車縣等自(zi)然胡楊林區，因主產(chan)于新疆南(nan)部塔里木盆地北緣的(de)(de)巴(ba)楚(chu)縣而得名。它主要分布在夏河林場和夏馬勒林場靠近河岸的(de)(de)胡楊林中，這里土壤肥沃(wo)，氣候干燥，是巴(ba)楚(chu)蘑(mo)(mo)菇最眷(juan)戀的(de)(de)故(gu)土。

巴楚蘑菇的吃法

巴楚菌精肉湯

原料：巴楚(chu)菌、精肉、純凈水(shui)、食(shi)鹽。

制作方法：

1、巴(ba)楚菌泡發幾個小時(shi)。

2、精肉冷(leng)水下鍋焯(zhuo)水，開鍋煮5分鐘，洗凈(jing)浮(fu)沫備用。

3、用來煮肉的(de)熱水放入巴楚菌(jun)，開鍋煮2分鐘。

4、鍋里放純凈水，放精(jing)肉、食鹽。

5、放(fang)入高壓鍋(guo)壓一壓。

6、取(qu)一塊精肉切塊，香(xiang)菜(cai)洗凈切末，肉塊和香(xiang)菜(cai)末裝(zhuang)碗里(li)，放入巴楚菌即(ji)可。

巴楚蘑菇的功效和作用

1、提(ti)高(gao)抗病能(neng)力。巴楚蘑菇(gu)中(zhong)含(han)有(you)優(you)質蛋(dan)白(bai)和(he)天然多(duo)糖，他們在被(bei)人(ren)體吸收后能(neng)促(cu)使身(shen)體里免疫(yi)細胞再生，也能(neng)加(jia)快人(ren)體內免疫(yi)球蛋(dan)白(bai)合成，會讓(rang)人(ren)體自身(shen)免疫(yi)功能(neng)增強(qiang)，這種(zhong)情況(kuang)下人(ren)體的(de)抗病能(neng)力就(jiu)會隨之提(ti)高(gao)。

2、延年(nian)益壽。它含有(you)的氨基酸和多糖(tang)以及微量(liang)元(yuan)素再被人體(ti)吸(xi)收(shou)后能(neng)提高(gao)人體(ti)組(zu)織細胞活性(xing)，減少(shao)過(guo)氧化脂質，對人體(ti)組(zu)織細胞的傷(shang)害(hai)能(neng)放(fang)慢(man)人體(ti)衰老(lao)(lao)速(su)度，提高(gao)身體(ti)抗衰老(lao)(lao)能(neng)力，經(jing)常食用就(jiu)能(neng)延年(nian)益壽延緩衰老(lao)(lao)。

3、預(yu)防(fang)(fang)動(dong)(dong)脈硬化(hua)。它能防(fang)(fang)止人體血(xue)(xue)(xue)管出現(xian)老化(hua)僵化(hua)，而且能降低(di)血(xue)(xue)(xue)液粘稠度(du)，經常(chang)食用，可避免動(dong)(dong)脈硬化(hua)和(he)血(xue)(xue)(xue)栓(shuan)發生，還能讓(rang)人類(lei)血(xue)(xue)(xue)壓血(xue)(xue)(xue)脂保持正常(chang)穩定狀(zhuang)態(tai)。

4、預(yu)防癌癥(zheng)。巴(ba)楚(chu)蘑菇有抗(kang)(kang)癌成(cheng)分，被人體吸收(shou)后能阻(zu)止人體細(xi)胞癌變，促使身體的抗(kang)(kang)體產生(sheng)，它(ta)能提高人體自身的抗(kang)(kang)癌能力降低癌癥(zheng)發(fa)病率。