芒果视频下载

后港茶干的制作技藝

后港“王氏茶(cha)干”主要是(shi)從選豆(dou)，研磨(mo)，出漿(jiang)，點鹵，舀包，定(ding)形，壓(ya)制，水凈，醬油浸(jin)泡，入味成(cheng)干等制作而成(cheng)，賦有(you)與(yu)眾不(bu)同的魅力，馳譽蘇(su)中百年字號界首。“王氏茶(cha)干”養在深閨(gui)人(ren)未識，飄香不(bu)覺半世紀。

后港茶干怎么吃

蔥絲拌茶干

1、茶(cha)干切片，開(kai)水燙洗一(yi)下放(fang)涼。 取和(he)茶(cha)干同等長度的蔥(cong)白(bai)一(yi)段，洗凈切成細(xi)絲。

2、將生抽，香醋和(he)麻油(you)調成汁。

3、將汁澆在茶(cha)干蔥絲上拌勻即(ji)可。

后港茶干功效與作用

1、補充營養(yang)。茶干中含(han)有(you)蛋白質(zhi)、碳水化合(he)物(wu)、膳食纖(xian)維(wei)、不飽(bao)和脂肪酸、維(wei)生素A、維(wei)生素E、鉀、鈣、鎂(mei)、鐵、鋅(xin)、硒等營養(yang)物(wu)質(zhi)，適量食用(yong)可以補充人體所需的營養(yang)物(wu)質(zhi)，有(you)益于身體健康。

2、潤腸(chang)通便。茶干中含有(you)較(jiao)多的油脂，適量食用，可(ke)以起到一定(ding)的潤腸(chang)通便的功效，有(you)助(zhu)于緩(huan)解便秘。

3、提神(shen)(shen)(shen)醒腦。茶干中(zhong)含有茶堿等，適(shi)量食用(yong)，可以興奮(fen)中(zhong)樞神(shen)(shen)(shen)經系(xi)統，起到一定(ding)的提神(shen)(shen)(shen)醒腦的功效(xiao)，還可緩解疲(pi)勞。