芒果视频下载

馕包肉是羊肉還是牛肉

馕(nang)(nang)包(bao)(bao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)一(yi)般(ban)使用羊連骨(gu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)和(he)骨(gu)頭的(de)(de)味道可以(yi)融(rong)為(wei)一(yi)體。馕(nang)(nang)包(bao)(bao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)主要是(shi)由羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)，胡蘿卜和(he)其他蔬菜(cai)來做(zuo)出(chu)(chu)來的(de)(de)，再加(jia)上(shang)馕(nang)(nang)包(bao)(bao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)獨家(jia)秘方，先放一(yi)個馕(nang)(nang)，然后(hou)在上(shang)面(mian)倒做(zuo)出(chu)(chu)來的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)和(he)蔬菜(cai)，馕(nang)(nang)浸泡在馕(nang)(nang)包(bao)(bao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)湯(tang)汁里面(mian)，吃起來沒有(you)那么干，味道非常(chang)好(hao)。

馕包肉怎么去除腥味

1、將羊肉切大塊放入涼(liang)水(shui)中并(bing)用火煮沸。

2、放入(ru)羊肉的同時放入(ru)花椒粒和(he)料酒(jiu)，還有蔥(cong)姜。

3、當羊(yang)肉(rou)六七(qi)成熟的時(shi)候撈(lao)起即可。

馕包肉怎么做

食材：羊肉、羊后尾油(you)、發(fa)酵(jiao)面團、洋蔥(cong)、胡蘿(luo)卜、黃瓜(gua)、香菜(cai)段、孜然粉、辣(la)椒面、新疆博(bo)湖辣(la)醬、精鹽、羊肉湯、濕生粉、葵(kui)花籽(zi)油(you)、色拉油(you)。

步(bu)驟：1、羊(yang)肉、羊(yang)后尾油切成青豆大小的粒(li)；胡蘿卜、黃瓜切成粒(li)； 洋蔥去皮，切成圈。

2、凈鍋上火，放入葵花籽油(you)燒熱，先下入羊后(hou)(hou)尾油(you)粒、羊肉粒煸炒至(zhi)成(cheng)熟，再調入精鹽(yan)、孜然粉(fen)、辣椒(jiao)面，炒制(zhi)成(cheng)餡(xian)，然后(hou)(hou)將發酵面團分成(cheng)4個劑(ji)子(zi)，搟開成(cheng)直(zhi)徑約20厘米的面餅(bing)，兩張(zhang)面餅(bing)為一(yi)組，逐一(yi)包(bao)上餡(xian)料合在一(yi)起，用食(shi)指和拇指捏出花邊(bian)，制(zhi)成(cheng)馕包(bao)肉生坯(pi)。

3、凈鍋(guo)上(shang)火(huo)，注入色(se)拉油燒至(zhi)六(liu)成(cheng)熱，下入馕包肉生坯炸至(zhi)色(se)呈金黃時撈出(chu)，每只(zhi)切成(cheng)8瓣，重疊(die)拼擺(bai)入盤中。

4、另(ling)鍋上火(huo)，放(fang)入(ru)葵花籽油燒熱，下入(ru)辣醬炒香，摻入(ru)羊肉湯，用精鹽調好(hao)味，燒沸后用濕生粉勾薄芡，起鍋澆淋(lin)在馕包(bao)肉上，最后撒上洋蔥(cong)圈、香菜段，即成。