芒果视频下载

豬性腸可以吃嗎

豬性腸(chang)可以吃，但(dan)是這個部位特別容易(yi)被各種病毒和(he)微生物污(wu)染(ran)，并且(qie)也更容易(yi)出現寄(ji)生蟲(chong)感染(ran)，所(suo)以清(qing)洗烹飪的時候一(yi)定要注意(yi)清(qing)洗干(gan)凈，以減少寄(ji)生蟲(chong)感染(ran)現象。

性腸怎么洗干凈

1、把(ba)準備好的(de)性腸放入(ru)盆中并加入(ru)稍微(wei)多(duo)一(yi)些的(de)清(qing)水，先(xian)把(ba)性腸揉洗(xi)一(yi)遍后把(ba)水倒掉，然(ran)后加入(ru)一(yi)把(ba)干粉并用手充分的(de)抓洗(xi)一(yi)遍后，再(zai)用水清(qing)洗(xi)沖洗(xi)干凈。

2、把(ba)清洗好的性(xing)腸利用筷子協助做一個(ge)翻面后(hou)放回盆(pen)中，加入一大把(ba)食用鹽并反(fan)復(fu)的用手(shou)抓(zhua)洗至性(xing)腸明顯發黏(nian)后(hou)，用水稍微(wei)的沖去黏(nian)液和內(nei)壁上(shang)掉落的黏(nian)物，然(ran)后(hou)把(ba)性(xing)腸放回盆(pen)中。

3、往盆中加入一把干(gan)粉(fen)，再次(ci)的用(yong)手反(fan)復的抓(zhua)洗(xi)至性腸變得滑溜失去發黏的感覺后，用(yong)水沖洗(xi)干(gan)凈并放回盆中。

4、往盆(pen)中在(zai)加入一(yi)大勺的白(bai)醋，同樣用(yong)手再次的反復抓洗一(yi)遍，直到性腸慢慢變得不再有滑(hua)溜的感覺后(hou)(hou)，然后(hou)(hou)用(yong)清水沖(chong)洗干(gan)凈(jing)殘(can)留的白(bai)醋跟酸(suan)味后(hou)(hou)，基(ji)本上就完(wan)成對性腸的深度清洗了(le)。

花垣性腸做法

食材：豬性(xing)腸(chang)500克(ke)(ke)(ke)、苞谷酸100克(ke)(ke)(ke)、蒜末20克(ke)(ke)(ke)、小米辣30克(ke)(ke)(ke)、洋蔥20克(ke)(ke)(ke)、大蒜葉15克(ke)(ke)(ke)、鹽5克(ke)(ke)(ke)、雞精5克(ke)(ke)(ke)、味精5克(ke)(ke)(ke)、豉油5克(ke)(ke)(ke)、山胡椒油5克(ke)(ke)(ke)、大豆油30克(ke)(ke)(ke)。

制作步驟：

1、將(jiang)性腸過水斷(duan)生，改切成(cheng)絲，飛(fei)水待用。

2、鍋入大豆油(you)，燒至6成熟(shu)，下入配(pei)料，將其炒(chao)出香色(se)，再(zai)下入性腸煸干水分，調入調料翻炒(chao)均勻。

3、用平鍋(guo)將苞谷酸炒干成(cheng)顆粒狀，再(zai)將性腸下(xia)鍋(guo)，加入(ru)大蒜葉、山胡椒油，翻(fan)炒片刻即可成(cheng)菜。

4、用洋蔥打干鍋底，將菜(cai)肴(yao)盛(sheng)入器皿內，放置卡式爐上即可走菜(cai)。