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魔鬼咖喱豬肉基本介紹

魔鬼(gui)咖喱豬(zhu)(zhu)肉一看名字就(jiu)知道不好惹，魔鬼(gui)把人帶(dai)入深淵，豬(zhu)(zhu)肉是(shi)(shi)普(pu)通豬(zhu)(zhu)肉，但是(shi)(shi)咖喱卻是(shi)(shi)不簡單(dan)，是(shi)(shi)采(cai)用當地特產的(de)(de)一種姜黃根加上芥末還有紅辣椒一起調配出(chu)來的(de)(de)，這種綜合調配的(de)(de)咖喱醬讓豬(zhu)(zhu)肉口感不再普(pu)通，據說(shuo)吃一口就(jiu)能讓人痛哭(ku)流涕，不能吃辣的(de)(de)人可別輕易嘗試，喜歡吃辣的(de)(de)人還是(shi)(shi)可以試試的(de)(de)。

魔鬼咖喱豬肉制作方法

用料：瘦(shou)豬肉(rou)、干辣椒(jiao)、香菜(cai)葉(xie)、特(te)質辣味咖喱粉、洋蔥、姜米、鮮蒜蓉、蘋(pin)果、葡(pu)萄干、熟豬油、面粉

做法：

1、豬肉切(qie)好片(pian)，每(mei)片(pian)的(de)厚度(du)最好均勻，加鹽、胡椒粉、適量醬油拌(ban)好，放置10分鐘(zhong)腌制會，再把蘋果去(qu)核，切(qie)成小薄片，備用(yong)。

2、起鍋燒油，5成熱的(de)(de)時候，下(xia)入(ru)干辣椒和剛(gang)剛(gang)腌(a)制(zhi)過的(de)(de)豬肉片，中火炒出香味(wei)的(de)(de)時候就(jiu)(jiu)把剛(gang)剛(gang)準備的(de)(de)洋蔥末、姜(jiang)米、蒜蓉炒香、下(xia)咖喱粉翻(fan)炒兩(liang)下(xia)，之后(hou)就(jiu)(jiu)可以(yi)改(gai)成小火燜20分鐘左右(you)。

3、往鍋里(li)放入蘋(pin)果片、葡(pu)萄(tao)干(gan)再燜會，之后放鹽(yan)調味，關火盛出來之后撒上香菜葉就好了。

不(bu)是平常吃變(bian)態辣(la)的小伙伴(ban)們最好按(an)自己的口味(wei)改良下，不(bu)然你可能(neng)會被辣(la)哭的。