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魔鬼咖喱豬肉基本介紹

魔鬼咖(ka)喱豬(zhu)肉一(yi)看名字就知道不(bu)好惹(re)，魔鬼把人(ren)(ren)帶(dai)入深淵，豬(zhu)肉是(shi)普通(tong)(tong)豬(zhu)肉，但是(shi)咖(ka)喱卻是(shi)不(bu)簡單，是(shi)采用當地特(te)產的(de)一(yi)種姜黃(huang)根(gen)加上芥(jie)末(mo)還有紅(hong)辣(la)椒一(yi)起調(diao)配(pei)出來的(de)，這種綜合調(diao)配(pei)的(de)咖(ka)喱醬讓豬(zhu)肉口(kou)感不(bu)再普通(tong)(tong)，據(ju)說吃一(yi)口(kou)就能(neng)讓人(ren)(ren)痛哭流(liu)涕，不(bu)能(neng)吃辣(la)的(de)人(ren)(ren)可別輕易嘗試(shi)，喜(xi)歡吃辣(la)的(de)人(ren)(ren)還是(shi)可以試(shi)試(shi)的(de)。

魔鬼咖喱豬肉制作方法

用料：瘦(shou)豬肉、干辣(la)(la)椒、香菜葉、特(te)質(zhi)辣(la)(la)味咖喱粉、洋蔥、姜(jiang)米、鮮蒜(suan)蓉、蘋果、葡(pu)萄干、熟豬油(you)、面粉

做法：

1、豬(zhu)肉切好(hao)片(pian)，每(mei)片(pian)的厚度最好(hao)均(jun)勻(yun)，加鹽、胡椒粉、適量醬油拌好(hao)，放置(zhi)10分(fen)鐘腌制會，再把蘋果去核，切成小薄片(pian)，備用(yong)。

2、起鍋燒油，5成熱的時候(hou)，下(xia)入干辣椒和剛(gang)剛(gang)腌制過的豬肉片，中(zhong)火(huo)炒(chao)(chao)出香(xiang)味的時候(hou)就把剛(gang)剛(gang)準備的洋(yang)蔥(cong)末、姜米(mi)、蒜(suan)蓉炒(chao)(chao)香(xiang)、下(xia)咖(ka)喱(li)粉翻炒(chao)(chao)兩下(xia)，之后就可以改成小火(huo)燜20分(fen)鐘左右。

3、往鍋里放入蘋果(guo)片、葡萄干再燜會，之(zhi)后(hou)放鹽調味，關(guan)火(huo)盛(sheng)出(chu)來之(zhi)后(hou)撒上香菜葉就好了。

不是平常吃變態(tai)辣的(de)小伙伴們最好按自己的(de)口味改良(liang)下，不然(ran)你可能會被辣哭的(de)。