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含山紅瓜子的特點

含山紅瓜子的特(te)點(dian)是(shi)(shi)顏(yan)色深(shen)紅，大(da)小均勻(yun)，殼薄肉厚，獨具香(xiang)(xiang)味(wei)，是(shi)(shi)縣內(nei)重要出口產(chan)品，深(shen)受港、澳同(tong)胞和東南亞國家消費(fei)者喜愛。含山縣所生產(chan)的“巢紅”牌(pai)、“巨興”牌(pai)紅瓜籽，具有(you)香(xiang)(xiang)脆(cui)可口，一(yi)嗑(ke)三開，營養豐(feng)富(fu)、百(bai)吃(chi)不厭(yan)的特(te)點(dian)，有(you)甜味(wei)、咸(xian)味(wei)、原味(wei)等多個(ge)品種，有(you)健(jian)脾開胃之功(gong)效，系(xi)喜慶(qing)、佳(jia)節(jie)、休閑、饋贈之佳(jia)品。

含山紅瓜子的產地

含(han)(han)山紅瓜子主(zhu)要產(chan)(chan)地(di)為含(han)(han)山縣內清(qing)溪、環峰等鄉鎮，是全(quan)省最大的(de)紅打(da)瓜籽生產(chan)(chan)基地(di)。含(han)(han)山縣種植這種籽用西瓜歷(li)(li)史(shi)悠久，又(you)積累(lei)了(le)幾百年加工歷(li)(li)史(shi)。

上(shang)個世紀90年代初，紅(hong)瓜子市場性情很(hen)好，2004年平(ping)均(jun)每(mei)公斤價錢16元(yuan)，產品供(gong)不應求。其(qi)中原巨(ju)興(xing)鄉種植面積近1萬苗，貿易活躍，紅(hong)瓜子加工，號稱(cheng)為華(hua)東地(di)區(qu)最大的紅(hong)瓜子的生(sheng)產基(ji)地(di)。紅(hong)瓜子是含(han)山省最重要(yao)的出口產品。紅(hong)瓜子色澤紅(hong)潤，鮮艷喜人,籽仁肥(fei)腴,獨具香味。深受港(gang)、澳同胞和東南(nan)亞國家消費者的熱愛。主要(yao)生(sheng)產地(di)區(qu)分布在巨(ju)興(xing)、清溪(xi)、半湖(hu)三鄉(鎮)。

含山紅瓜子種植歷史

含(han)山縣有(you)30多年種(zhong)植紅打瓜(gua)的歷史，上世紀(ji)90年代初，紅瓜(gua)子市(shi)場行情看好，2004年平均價格每(mei)公斤16元，產品供不應求。

其中(zhong)原巨興鄉種植面積近1萬(wan)畝，紅(hong)(hong)瓜子加工、貿易活(huo)躍，號稱華東(dong)地(di)區最大(da)的(de)紅(hong)(hong)瓜子生產基地(di)。

1997年(nian)，該縣(xian)因(yin)勢(shi)利導，將紅瓜子(zi)作為全(quan)縣(xian)農業(ye)產業(ye)化(hua)的(de)4個重點工(gong)程之一，提出力爭在3年(nian)內將種植(zhi)(zhi)面積(ji)擴(kuo)大到(dao)5萬畝，把小(xiao)瓜子(zi)做出大文(wen)章。全(quan)縣(xian)紅打(da)瓜種植(zhi)(zhi)面積(ji)也大幅攀升(sheng)，種植(zhi)(zhi)范圍逐漸(jian)擴(kuo)展(zhan)至含(han)北各鄉(xiang)鎮(zhen)。

1998年種(zhong)植(zhi)面積達(da)(da)(da)3萬畝(mu)，年總產值達(da)(da)(da)4600多萬元，出現(xian)了巨(ju)興紅(hong)瓜(gua)子(zi)有限(xian)責任公司(si)、巢紅(hong)瓜(gua)子(zi)公司(si)等(deng)龍頭加工企業，涌現(xian)各類(lei)紅(hong)瓜(gua)子(zi)經營戶達(da)(da)(da)400多戶，紅(hong)瓜(gua)子(zi)市場生機勃(bo)勃(bo)，紅(hong)紅(hong)火(huo)火(huo)。

紅瓜子是縣內重要出口產品。含山紅瓜子顏色深紅，大小(xiao)均勻，殼薄肉厚，獨具(ju)香味，深受(shou)港、澳同胞和東南亞國(guo)家消費者喜愛。產區主要分布在巨興、清(qing)溪、半湖三鄉(鎮(zhen))。

1985年(nian)以來，年(nian)種植4000畝左右(you)。年(nian)產紅(hong)瓜子200～250噸，年(nian)收(shou)購200余噸。