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含山紅瓜子的特點

含山紅(hong)瓜子的(de)(de)特(te)點(dian)是(shi)顏色深(shen)紅(hong)，大小均(jun)勻，殼薄肉厚，獨具香味，是(shi)縣(xian)內重(zhong)要(yao)出口產品，深(shen)受港、澳同胞和東南亞國家消(xiao)費(fei)者喜(xi)愛。含山縣(xian)所生產的(de)(de)“巢(chao)紅(hong)”牌、“巨興(xing)”牌紅(hong)瓜籽，具有(you)香脆(cui)可口，一嗑三開(kai)(kai)，營養豐富、百吃不厭的(de)(de)特(te)點(dian)，有(you)甜味、咸味、原味等多個品種，有(you)健脾(pi)開(kai)(kai)胃(wei)之功效，系喜(xi)慶、佳節、休(xiu)閑(xian)、饋(kui)贈之佳品。

含山紅瓜子的產地

含山紅(hong)瓜(gua)子主要產地(di)為含山縣內清溪(xi)、環峰等鄉鎮，是全省最大的紅(hong)打瓜(gua)籽生產基地(di)。含山縣種(zhong)植這種(zhong)籽用西瓜(gua)歷史(shi)悠久，又積累了幾(ji)百年加工歷史(shi)。

上個世紀90年代(dai)初，紅(hong)瓜子市場性情很(hen)好，2004年平(ping)均每公斤(jin)價錢16元，產(chan)品供(gong)不應求。其(qi)中(zhong)原巨興鄉種植面積近1萬苗，貿易活躍，紅(hong)瓜子加工，號稱為華東地(di)(di)區(qu)最(zui)大(da)的(de)紅(hong)瓜子的(de)生產(chan)基地(di)(di)。紅(hong)瓜子是含(han)山(shan)省最(zui)重要(yao)的(de)出口產(chan)品。紅(hong)瓜子色澤(ze)紅(hong)潤，鮮艷喜人,籽仁肥(fei)腴,獨具香味(wei)。深受(shou)港、澳同(tong)胞和(he)東南亞(ya)國家消(xiao)費者(zhe)的(de)熱愛。主要(yao)生產(chan)地(di)(di)區(qu)分布在巨興、清(qing)溪(xi)、半湖三鄉(鎮)。

含山紅瓜子種植歷史

含山縣有30多(duo)年(nian)種植紅(hong)打瓜的(de)歷史，上世紀90年(nian)代初，紅(hong)瓜子市場行情(qing)看好，2004年(nian)平均價(jia)格每(mei)公斤16元(yuan)，產品供不應(ying)求(qiu)。

其中原(yuan)巨興鄉種植面積近1萬畝，紅瓜子加工、貿易活躍，號稱(cheng)華東地區最大的(de)紅瓜子生(sheng)產基地。

1997年，該縣(xian)因勢利導，將紅(hong)瓜(gua)子作為全(quan)縣(xian)農業產業化(hua)的4個重點工(gong)程之一，提出(chu)力爭在3年內將種植面積擴大(da)到5萬畝，把小瓜(gua)子做出(chu)大(da)文章。全(quan)縣(xian)紅(hong)打瓜(gua)種植面積也大(da)幅攀升，種植范圍逐漸擴展至(zhi)含(han)北(bei)各鄉鎮。

1998年種植面積達3萬畝，年總產(chan)值(zhi)達4600多萬元，出現(xian)(xian)了巨(ju)興紅(hong)瓜(gua)子有限責任公司、巢(chao)紅(hong)瓜(gua)子公司等龍頭加工企業(ye)，涌現(xian)(xian)各類紅(hong)瓜(gua)子經營(ying)戶達400多戶，紅(hong)瓜(gua)子市場生(sheng)機勃勃，紅(hong)紅(hong)火火。

紅瓜(gua)子(zi)是縣內重要出口產品。含山紅瓜(gua)子(zi)顏色深紅，大小均勻，殼薄肉厚，獨具香(xiang)味，深受港、澳同胞(bao)和東南(nan)亞(ya)國家消費者喜愛。產區主要分(fen)布在巨興、清(qing)溪、半湖三鄉(鎮)。

1985年(nian)(nian)以(yi)來，年(nian)(nian)種植(zhi)4000畝左右。年(nian)(nian)產紅瓜子200～250噸，年(nian)(nian)收購200余噸。