芒果视频下载

腌牛腳筋怎么做

1、將牛的頭、腳、刮(gua)洗干(gan)凈、砍(kan)成小塊，放進鍋(guo)里煮(zhu)爛。

2、將煮爛的(de)頭(tou)、腳去骨，切成(cheng)短小(xiao)的(de)條狀，用(yong)淘(tao)米水(shui)浸泡(pao)3小(xiao)時(shi)后再用(yong)冷水(shui)洗干凈，濾干。

3、用切細(xi)的(de)(de)紅(hong)辣椒、舂細(xi)的(de)(de)姜(jiang)、蒜、加鹽、野花椒葉一起拌(ban)攏，裝(zhuang)入瓦罐封(feng)好。

4、半月后即可以食用(yong)。

牛腳筋的營養價值

1、牛(niu)蹄筋(jin)含(han)(han)有豐富(fu)的膠原蛋白，而且膽固醇含(han)(han)量比較低，不僅可以(yi)補充身體所需(xu)的營養，而且可以(yi)改善皮(pi)膚的狀態，具有美容養顏的作用。

2、牛蹄筋可以促進血(xue)液的生(sheng)成(cheng)，對(dui)于血(xue)小板(ban)減(jian)少、貧(pin)血(xue)等癥(zheng)狀的改善具有(you)輔助的作(zuo)用。

3、牛蹄筋(jin)含有豐(feng)富的(de)鈣元素，所以對骨(gu)(gu)(gu)骼的(de)發展具有好處，可以增加骨(gu)(gu)(gu)密(mi)度，達(da)到強(qiang)筋(jin)壯骨(gu)(gu)(gu)的(de)效果，預防(fang)骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏松癥的(de)發生。