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土豆燉腸的做法

食(shi)材：面(mian)腸(chang)、土豆、孜然、白糖(tang)、醋、生抽、淀(dian)粉、白芝麻、辣(la)椒油(you)、蒜蓉辣(la)醬、番茄醬。

步驟：

1、將面腸(chang)扒(ba)皮后切塊，土豆(dou)也洗干凈切塊。

2、水開(kai)后倒(dao)入土豆煮(zhu)十分(fen)鐘，撈出過涼水備用(yong)。

3、調個料汁，一勺生抽、一勺醋、一勺白糖、番茄(qie)醬少許、蒜蓉辣醬半勺、蠔油半勺，攪拌(ban)均(jun)勻后(hou)煮開。

4、湯汁(zhi)煮開后下入土豆小(xiao)火(huo)繼續煮十分鐘至土豆軟(ruan)爛。

5、放入面腸繼續(xu)小火(huo)燉煮十(shi)分鐘。

6、調三分之一(yi)碗水淀(dian)粉倒入(ru)，小火(huo)攪拌至湯汁略粘稠(chou)出鍋。

7、出過后撒上白芝麻、孜然粒(li)、辣椒(jiao)油即(ji)可。