豬皮拌萵筍的做法
食材:豬皮、萵筍、泡椒、紅椒、鹽、香油、糖、蒜、料酒、醋。
步驟:
1、開水(shui)燙(tang)肉皮和萵筍,約3分鐘取出(chu)待用。
2、將豬皮、紅椒(jiao)和(he)萵(wo)筍切成絲。
3、萵筍(sun),紅椒(jiao)放碗中加鹽、糖、白醋和肉皮拌勻。
4、大蒜剁碎,小蔥切(qie)(qie)碎,泡椒切(qie)(qie)碎,放進(jin)碗中加香(xiang)油、料酒拌勻即(ji)可。