豬皮拌萵筍的做法
食(shi)材:豬(zhu)皮、萵筍、泡椒、紅椒、鹽、香油(you)、糖、蒜、料酒(jiu)、醋。
步驟:
1、開水燙肉皮和萵筍,約(yue)3分(fen)鐘取(qu)出待用。
2、將豬皮(pi)、紅椒和萵筍(sun)切成絲。
3、萵筍,紅椒放碗中(zhong)加鹽(yan)、糖、白(bai)醋和(he)肉皮拌勻。
4、大蒜剁碎(sui)(sui),小(xiao)蔥切碎(sui)(sui),泡椒(jiao)切碎(sui)(sui),放進(jin)碗中(zhong)加香油、料酒拌勻即(ji)可。