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豬皮拌萵筍的做法

食材：豬皮(pi)、萵筍(sun)、泡椒、紅椒、鹽(yan)、香油、糖、蒜(suan)、料(liao)酒、醋。

步驟：

1、開水燙肉皮和萵筍，約(yue)3分鐘取出待用。

2、將豬皮、紅椒和萵筍切成絲。

3、萵筍，紅椒放碗(wan)中加鹽、糖、白醋和(he)肉皮拌勻(yun)。

4、大蒜剁碎(sui)，小蔥切碎(sui)，泡椒切碎(sui)，放進碗中(zhong)加香油、料(liao)酒拌勻即可。