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基本介紹

泰(tai)國芒果(guo)又稱象牙芒果(guo)，果(guo)實圓長肥大，一個重1斤左右，因果(guo)型如幼年象牙而得名。

果實成(cheng)熟時呈金黃色(se)，可(ke)食用部分占(zhan)72%，皮(pi)薄核(he)小(xiao)，果肉肥厚、鮮嫩、多汁，味(wei)美可(ke)口，香(xiang)甜(tian)如蜜(mi)。

含有多種維(wei)生素，被視為果類珍品。

景谷縣年產芒(mang)果(guo)100萬多市斤，已生產有(you)“樹塔(ta)牌”芒(mang)果(guo)汁(zhi)(zhi)、“大有(you)為”芒(mang)果(guo)汁(zhi)(zhi)，暢銷國內(nei)幾十(shi)個省市、遠銷香港等地，深受歡(huan)迎。

地域產地

原產地為泰國。

芒果分布很廣，世(shi)界有70多個國家生(sheng)產芒果，90%集中(zhong)在亞洲(zhou)的(de)(de)印度(du)、巴基(ji)斯(si)坦、孟加(jia)拉(la)、緬甸、馬來西亞等(deng)(deng)國；非洲(zhou)的(de)(de)東部(bu)和西部(bu)，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲(zhou)的(de)(de)巴西、墨西哥(ge)，美國的(de)(de)佛羅(luo)里(li)達州(zhou)和夏威夷州(zhou)等(deng)(deng)均有栽培。

我國的海南(nan)，臺灣(wan)，廣東，廣西和(he)福建南(nan)部(bu)(bu)，海南(nan)主(zhu)要分布(bu)在三亞、儋州、昌江、白沙、東方(fang)、樂(le)東、陵水等縣(市)，以三亞、樂(le)東為主(zhu)產；云南(nan)南(nan)部(bu)(bu)、東南(nan)部(bu)(bu)、西南(nan)部(bu)(bu)以及四川攀枝花地區均有芒(mang)果種植(zhi)。

除臺灣省外約(yue)有(you)(you)100個縣(市(shi))有(you)(you)芒果(guo)分布和生產。

廣(guang)東(dong)以(yi)(yi)湛(zhan)江(jiang)(jiang)、吳川、高州、信宜(yi)為(wei)主(zhu)產(chan)；廣(guang)西(xi)以(yi)(yi)南(nan)寧(ning)、龍州至(zhi)百(bai)色一(yi)帶(dai)以(yi)(yi)及邕(yong)寧(ning)、博白和平南(nan)等(deng)(deng)主(zhu)產(chan)，其中百(bai)色田東(dong)獲得(de)國(guo)家(jia)頒發的“芒果之鄉”稱(cheng)號；云南(nan)主(zhu)要分布在文山、紅河(he)、玉溪、麗江(jiang)(jiang)、昭(zhao)通(tong)、思茅和西(xi)雙(shuang)版(ban)納(na)等(deng)(deng)地(市(shi)、州)，以(yi)(yi)景谷(gu)、景東(dong)、新平、永德、雙(shuang)江(jiang)(jiang)、河(he)口和景洪(hong)等(deng)(deng)縣(xian)(市(shi))為(wei)主(zhu)產(chan)。

品質特點

泰國芒果樹勢壯(zhuang)旺，樹體直立(li)高大，樹冠呈圓錐形。枝條長(chang)(chang)而粗壯(zhuang)。葉片長(chang)(chang)橢(tuo)圓披(pi)針形，果長(chang)(chang)橢(tuo)圓形而尖端(duan)彎曲似象牙，果大，單(dan)果重(zhong)500克左(zuo)右(you)。

可食部分(fen)78%，含可溶(rong)性固形物14%-16%。

果肉橙黃，細嫩(nen)堅實(shi)，纖維(wei)極少或無，味(wei)甜。

開花期3月下旬(xun)至4月下旬(xun)。

果實成熟期為(wei)6月下旬至8月上旬。

價值功效

芒果營養豐富(fu)，食用芒果具抗癌、美化(hua)肌膚、防止高血壓、動脈(mo)硬(ying)化(hua)、防止便秘、止咳、清腸胃(wei)的功效。

果(guo)實(shi)除鮮食(shi)外(wai)，還(huan)可(ke)加工成果(guo)汁(zhi)、果(guo)醬、糖(tang)水果(guo)片、蜜餞、鹽(yan)漬品(pin)等食(shi)品(pin)，此(ci)外(wai)，芒果(guo)葉的提取(qu)物還(huan)能抑制(zhi)化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shi)具有抑制(zhi)流(liu)感病毒的作(zuo)用。

歷史起源

泰國(guo)芒(mang)果產于(yu)景(jing)谷縣威遠鎮周邊地區(qu)，其栽種已有(you)86年(nian)(nian)歷史，泰國(guo)芒(mang)果始祖樹還健(jian)在(zai)(zai)景(jing)谷縣威遠鎮芒(mang)冒村寨子(zi)中，是(shi)1914年(nian)(nian)芒(mang)冒傣族農民刀體清(qing)從泰國(guo)清(qing)邁引種來(lai)的，后在(zai)(zai)景(jing)谷繁殖發展，全縣均有(you)種植(zhi)，1993年(nian)(nian)時已有(you)8萬多株。

芒冒村的這株始祖樹(shu)仍(reng)然枝葉繁茂，成(cheng)了參天大(da)樹(shu)。

泰國芒果始祖樹(shu)在縣城郊威遠江(jiang)東岸(an)的(de)芒冒寨(zhai)子頭(tou)，樹(shu)高10余米，根(gen)深葉茂(mao)，形如巨傘，是一(yi)(yi)株同苗連根(gen)的(de)孿生姊妹樹(shu)，樹(shu)蔭覆(fu)蓋方圓(yuan)達12米，其中一(yi)(yi)株樹(shu)干(gan)直(zhi)(zhi)徑(jing)0．74米，另一(yi)(yi)株樹(shu)干(gan)直(zhi)(zhi)徑(jing)0．61米，兩樹(shu)相距，僅(jin)一(yi)(yi)步之(zhi)隔，枝葉交錯，相依為伴，樹(shu)齡至今已有86年(nian)了。

當年親眼看(kan)著象牙芒果(guo)始祖(zu)引種、成活、繁衍(yan)的傣族老(lao)人刀永言撰(zhuan)文刻碑，以記(ji)其事。

這象(xiang)牙(ya)芒果始祖樹是民國3年(1914)從泰國景邁引種來的。

清(qing)光緒二十四年(nian)，芒(mang)冒傣族刀永(yong)言的(de)姑父(fu)趙罕宰因(yin)不堪清(qing)王朝(chao)統(tong)治，將他的(de)小女兒寄養在岳(yue)父(fu)刀體清(qing)(刀永(yong)言的(de)祖父(fu))家后，逃到泰國(guo)景邁。

民國(guo)3年(1914)趙(zhao)罕(han)宰(zai)寫(xie)信回來叫(jiao)岳父刀(dao)體清(qing)將(jiang)(jiang)女兒送往泰(tai)國(guo)，刀(dao)體清(qing)接信后(hou)，親自將(jiang)(jiang)趙(zhao)罕(han)宰(zai)的(de)(de)女兒送到了景(jing)邁。刀(dao)體清(qing)在景(jing)邁期間(jian)，吃到了味(wei)美香甜的(de)(de)泰(tai)國(guo)芒(mang)果(guo)，產生了將(jiang)(jiang)泰(tai)國(guo)芒(mang)果(guo)良(liang)種引種芒(mang)冒(mao)的(de)(de)念頭。

刀體清(qing)雇請專人將泰國(guo)(guo)(guo)芒(mang)果(guo)種苗以(yi)及柚子、龍眼、橘子苗等挑運(yun)回景(jing)谷芒(mang)冒，刀水言的(de)(de)父親(qin)刀克明(ming)按(an)照其父刀體清(qing)的(de)(de)囑咐，認(ren)真栽(zai)培護理，于(yu)民國(guo)(guo)(guo)8年(1919)紹(shao)出了(le)第一(yi)代泰國(guo)(guo)(guo)芒(mang)果(guo)，親(qin)友品嘗(chang)后紛紛索(suo)取(qu)果(guo)核引種，到新(xin)中國(guo)(guo)(guo)建(jian)立(li)前夕，發展成活(huo)30多株，全村已(yi)發展到千余株。威遠江畔(pan)的(de)(de)芒(mang)果(guo)山(shan)已(yi)千畝成林，成了(le)景(jing)谷傣鄉(xiang)幽(you)美的(de)(de)一(yi)道(dao)風景(jing)線。