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基本介紹

泰國芒果(guo)又稱象(xiang)(xiang)牙芒果(guo)，果(guo)實圓長肥大，一個重1斤左右(you)，因果(guo)型如幼(you)年象(xiang)(xiang)牙而得名(ming)。

果實(shi)成熟時呈(cheng)金黃色(se)，可食用部分占72%，皮薄核小(xiao)，果肉肥厚、鮮嫩、多汁(zhi)，味(wei)美可口，香甜如蜜。

含有多種(zhong)維生素，被視為果類珍品。

景谷縣年產(chan)芒果100萬多市(shi)斤，已(yi)生產(chan)有“樹塔牌”芒果汁、“大(da)有為”芒果汁，暢(chang)銷國內幾(ji)十個省市(shi)、遠銷香(xiang)港等地，深(shen)受歡迎。

地域產地

原產地為泰國。

芒果分布(bu)很廣，世界有(you)70多個國(guo)家生產芒果，90%集中在亞洲的印度(du)、巴(ba)基斯坦、孟加(jia)拉、緬(mian)甸、馬來西亞等國(guo)；非洲的東部和(he)(he)西部，坦桑(sang)尼亞、扎伊爾，美洲的巴(ba)西、墨西哥(ge)，美國(guo)的佛(fo)羅(luo)里達(da)州和(he)(he)夏威(wei)夷州等均有(you)栽培。

我國的海南(nan)(nan)(nan)，臺灣，廣(guang)東，廣(guang)西和福建(jian)南(nan)(nan)(nan)部，海南(nan)(nan)(nan)主(zhu)要(yao)分布在三亞、儋州、昌(chang)江(jiang)、白(bai)沙、東方(fang)、樂東、陵(ling)水等縣(市(shi))，以三亞、樂東為主(zhu)產；云南(nan)(nan)(nan)南(nan)(nan)(nan)部、東南(nan)(nan)(nan)部、西南(nan)(nan)(nan)部以及(ji)四川攀枝花地(di)區均有芒果(guo)種植(zhi)。

除臺灣省外約(yue)有100個縣(市)有芒(mang)果分布和生產。

廣東(dong)以湛江、吳川、高(gao)州、信宜為主(zhu)產；廣西(xi)以南(nan)寧、龍州至百色一帶以及(ji)邕(yong)寧、博白和平(ping)南(nan)等主(zhu)產，其中百色田東(dong)獲(huo)得國家頒發(fa)的“芒(mang)果之鄉(xiang)”稱號；云南(nan)主(zhu)要分布(bu)在文山、紅河(he)、玉溪、麗江、昭通、思茅和西(xi)雙版(ban)納(na)等地(市、州)，以景(jing)谷、景(jing)東(dong)、新平(ping)、永德、雙江、河(he)口(kou)和景(jing)洪等縣(市)為主(zhu)產。

品質特點

泰國(guo)芒果樹勢(shi)壯旺，樹體(ti)直(zhi)立高大，樹冠(guan)呈圓(yuan)錐形。枝條長(chang)而粗壯。葉(xie)片長(chang)橢圓(yuan)披(pi)針形，果長(chang)橢圓(yuan)形而尖(jian)端彎曲似(si)象(xiang)牙，果大，單果重500克左(zuo)右。

可食部分78%，含可溶(rong)性固形物14%-16%。

果(guo)肉(rou)橙黃，細嫩堅實，纖維極少或(huo)無，味(wei)甜(tian)。

開(kai)花(hua)期3月下旬(xun)至4月下旬(xun)。

果實成熟期為6月(yue)下(xia)旬至(zhi)8月(yue)上旬。

價值功效

芒(mang)果營養(yang)豐富，食用芒(mang)果具抗(kang)癌、美化(hua)肌(ji)膚、防止(zhi)高血壓、動脈(mo)硬(ying)化(hua)、防止(zhi)便(bian)秘、止(zhi)咳、清腸胃的功效。

果實除(chu)鮮食外(wai)，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞(jian)、鹽漬(zi)品(pin)(pin)等(deng)食品(pin)(pin)，此外(wai)，芒果葉的提取物還能抑制(zhi)化膿球菌(jun)(jun)、大腸桿(gan)菌(jun)(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)(jun)，同時具有抑制(zhi)流感病毒(du)的作用。

歷史起源

泰(tai)國(guo)芒果(guo)產于景(jing)谷(gu)縣威(wei)遠鎮(zhen)周邊地區，其栽種已有86年(nian)歷史，泰(tai)國(guo)芒果(guo)始祖樹(shu)還健(jian)在景(jing)谷(gu)縣威(wei)遠鎮(zhen)芒冒村寨子中，是(shi)1914年(nian)芒冒傣族(zu)農民刀體清(qing)從泰(tai)國(guo)清(qing)邁引種來(lai)的，后在景(jing)谷(gu)繁(fan)殖發展，全縣均有種植，1993年(nian)時已有8萬多(duo)株。

芒冒村的(de)這株始(shi)祖樹仍然枝葉繁茂，成了參天大樹。

泰(tai)國(guo)芒果始祖樹在縣城郊威(wei)遠(yuan)江東岸的芒冒寨子頭，樹高10余米，根深葉茂，形如巨傘，是一株同苗連根的孿生姊妹樹，樹蔭覆蓋方(fang)圓(yuan)達12米，其(qi)中一株樹干直(zhi)徑0．74米，另一株樹干直(zhi)徑0．61米，兩樹相(xiang)距，僅一步之隔，枝葉交錯(cuo)，相(xiang)依(yi)為(wei)伴，樹齡至今已有86年(nian)了。

當年親眼看著象牙(ya)芒果始祖引(yin)種、成活、繁衍的傣族老(lao)人刀永言撰文刻碑(bei)，以記其事。

這象(xiang)牙(ya)芒果(guo)始祖樹是民國3年(1914)從泰國景邁引(yin)種來的。

清(qing)光緒二十四年，芒冒傣族刀永言的姑(gu)父趙罕宰因不堪清(qing)王朝(chao)統治，將他的小女兒(er)寄養在岳父刀體(ti)清(qing)(刀永言的祖父)家(jia)后，逃(tao)到泰國景邁。

民(min)國(guo)3年(1914)趙罕宰寫(xie)信回來叫岳父(fu)刀(dao)體清將女兒送往泰國(guo)，刀(dao)體清接信后，親自(zi)將趙罕宰的(de)女兒送到(dao)了(le)景(jing)邁(mai)。刀(dao)體清在景(jing)邁(mai)期間，吃(chi)到(dao)了(le)味美香甜(tian)的(de)泰國(guo)芒(mang)果(guo)，產(chan)生了(le)將泰國(guo)芒(mang)果(guo)良種(zhong)引(yin)種(zhong)芒(mang)冒的(de)念頭。

刀(dao)體清雇請專(zhuan)人將(jiang)泰國(guo)芒果(guo)(guo)種苗(miao)(miao)以及(ji)柚(you)子(zi)、龍(long)眼、橘(ju)子(zi)苗(miao)(miao)等挑運回(hui)景(jing)(jing)谷(gu)芒冒，刀(dao)水言的父親(qin)(qin)刀(dao)克(ke)明按照其(qi)父刀(dao)體清的囑咐，認(ren)真栽培護理，于民國(guo)8年(1919)紹(shao)出了第一代泰國(guo)芒果(guo)(guo)，親(qin)(qin)友(you)品(pin)嘗后紛紛索(suo)取果(guo)(guo)核引(yin)種，到(dao)新中國(guo)建立前夕(xi)，發展成(cheng)活30多(duo)株，全村已發展到(dao)千余株。威遠江畔的芒果(guo)(guo)山(shan)已千畝成(cheng)林，成(cheng)了景(jing)(jing)谷(gu)傣(dai)鄉幽美的一道風景(jing)(jing)線。