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基本介紹

泰國芒果又稱象(xiang)(xiang)牙芒果，果實(shi)圓(yuan)長肥(fei)大(da)，一(yi)個(ge)重1斤左(zuo)右，因果型如幼年象(xiang)(xiang)牙而得名。

果實成熟(shu)時(shi)呈金(jin)黃色，可(ke)食(shi)用部(bu)分占72%，皮薄(bo)核(he)小，果肉肥(fei)厚、鮮嫩、多(duo)汁，味美可(ke)口，香甜如蜜。

含有多種維生素(su)，被視為果(guo)類珍(zhen)品。

景谷(gu)縣年產芒果100萬(wan)多市斤(jin)，已生(sheng)產有(you)“樹塔牌”芒果汁、“大(da)有(you)為(wei)”芒果汁，暢銷(xiao)(xiao)國內幾十個省(sheng)市、遠銷(xiao)(xiao)香港等地，深受歡迎。

地域產地

原產地為泰國。

芒果分布很廣，世界有(you)70多個(ge)國家生產芒果，90%集中在(zai)亞洲的(de)(de)印度、巴基斯坦、孟(meng)加拉、緬(mian)甸(dian)、馬來西(xi)亞等國；非洲的(de)(de)東部和西(xi)部，坦桑尼亞、扎(zha)伊爾，美洲的(de)(de)巴西(xi)、墨西(xi)哥，美國的(de)(de)佛羅里達州和夏威夷州等均有(you)栽培。

我國的海(hai)南(nan)(nan)(nan)(nan)，臺灣，廣(guang)東(dong)，廣(guang)西(xi)和福建(jian)南(nan)(nan)(nan)(nan)部，海(hai)南(nan)(nan)(nan)(nan)主(zhu)要分(fen)布在(zai)三亞、儋州、昌江(jiang)、白(bai)沙(sha)、東(dong)方、樂東(dong)、陵水等(deng)縣(市(shi))，以(yi)三亞、樂東(dong)為主(zhu)產；云南(nan)(nan)(nan)(nan)南(nan)(nan)(nan)(nan)部、東(dong)南(nan)(nan)(nan)(nan)部、西(xi)南(nan)(nan)(nan)(nan)部以(yi)及四(si)川攀枝花地區(qu)均有芒果種植。

除(chu)臺(tai)灣省外約有100個縣(市)有芒(mang)果分布和生產。

廣東(dong)以湛(zhan)江、吳(wu)川(chuan)、高州(zhou)、信宜為主(zhu)產(chan)；廣西以南寧、龍(long)州(zhou)至(zhi)百色(se)一(yi)帶以及(ji)邕(yong)寧、博白(bai)和平(ping)南等主(zhu)產(chan)，其中百色(se)田東(dong)獲得(de)國家頒發(fa)的“芒(mang)果之鄉”稱號；云南主(zhu)要分布在文山、紅河、玉溪(xi)、麗江、昭通(tong)、思茅和西雙版(ban)納等地(市、州(zhou))，以景(jing)谷、景(jing)東(dong)、新(xin)平(ping)、永(yong)德、雙江、河口和景(jing)洪(hong)等縣(市)為主(zhu)產(chan)。

品質特點

泰國芒果(guo)樹勢壯(zhuang)旺，樹體(ti)直立高大，樹冠呈圓(yuan)(yuan)錐形。枝(zhi)條長而(er)粗壯(zhuang)。葉片(pian)長橢圓(yuan)(yuan)披針形，果(guo)長橢圓(yuan)(yuan)形而(er)尖(jian)端彎(wan)曲似象牙，果(guo)大，單果(guo)重500克左(zuo)右。

可(ke)食部分78%，含可(ke)溶性固(gu)形物14%-16%。

果肉(rou)橙黃，細嫩(nen)堅實，纖維極少或無，味甜。

開花期3月下旬(xun)至4月下旬(xun)。

果實成(cheng)熟期為6月(yue)下旬至8月(yue)上旬。

價值功效

芒(mang)果營(ying)養豐(feng)富，食(shi)用芒(mang)果具抗癌、美化肌(ji)膚(fu)、防止高血壓、動(dong)脈硬化、防止便秘、止咳、清(qing)腸胃的功效。

果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物(wu)還能(neng)抑制化膿球菌、大腸(chang)桿菌、綠(lv)膿桿菌，同時具有抑制流感(gan)病毒的作用。

歷史起源

泰(tai)國芒(mang)果產于(yu)景谷縣(xian)(xian)威遠鎮周邊(bian)地(di)區，其(qi)栽種(zhong)已有(you)86年(nian)歷(li)史，泰(tai)國芒(mang)果始祖樹還健(jian)在(zai)景谷縣(xian)(xian)威遠鎮芒(mang)冒村寨子中，是1914年(nian)芒(mang)冒傣族(zu)農民刀體清(qing)從(cong)泰(tai)國清(qing)邁引種(zhong)來的，后在(zai)景谷繁(fan)殖發(fa)展，全縣(xian)(xian)均(jun)有(you)種(zhong)植，1993年(nian)時已有(you)8萬多株。

芒冒村的這(zhe)株始(shi)祖樹仍(reng)然枝(zhi)葉(xie)繁茂(mao)，成了參天大樹。

泰(tai)國(guo)芒果始(shi)祖樹在縣城郊威遠江東岸(an)的芒冒寨(zhai)子頭，樹高10余(yu)米，根深葉茂，形(xing)如巨傘，是一(yi)(yi)株(zhu)同苗(miao)連根的孿(luan)生姊妹樹，樹蔭覆蓋方圓達12米，其中(zhong)一(yi)(yi)株(zhu)樹干(gan)直徑0．74米，另一(yi)(yi)株(zhu)樹干(gan)直徑0．61米，兩樹相(xiang)距(ju)，僅一(yi)(yi)步之隔，枝葉交錯，相(xiang)依(yi)為(wei)伴，樹齡至今(jin)已有86年了。

當年親眼(yan)看著象牙(ya)芒(mang)果(guo)始(shi)祖(zu)引種、成活、繁衍的傣族(zu)老人刀(dao)永(yong)言撰文刻碑，以(yi)記其(qi)事。

這象牙芒果始祖樹是民(min)國3年(1914)從(cong)泰(tai)國景邁(mai)引(yin)種來(lai)的。

清(qing)(qing)光緒二十四年，芒冒傣族刀永(yong)言(yan)的(de)姑父(fu)趙罕宰(zai)因不堪清(qing)(qing)王(wang)朝統(tong)治(zhi)，將他的(de)小女兒寄養在岳父(fu)刀體清(qing)(qing)(刀永(yong)言(yan)的(de)祖父(fu))家后(hou)，逃到泰國(guo)景邁。

民國(guo)3年(1914)趙(zhao)罕(han)宰寫信(xin)回(hui)來叫(jiao)岳父刀(dao)(dao)體(ti)清將女兒送(song)往泰國(guo)，刀(dao)(dao)體(ti)清接信(xin)后，親自將趙(zhao)罕(han)宰的(de)女兒送(song)到了景邁(mai)。刀(dao)(dao)體(ti)清在景邁(mai)期間，吃到了味美香甜的(de)泰國(guo)芒果，產生了將泰國(guo)芒果良種引種芒冒的(de)念(nian)頭。

刀(dao)體清(qing)雇請(qing)專人將泰國(guo)(guo)芒(mang)(mang)(mang)果種苗(miao)(miao)以及柚子、龍眼、橘子苗(miao)(miao)等挑運回景谷(gu)芒(mang)(mang)(mang)冒(mao)，刀(dao)水言的(de)(de)父親刀(dao)克明按照其父刀(dao)體清(qing)的(de)(de)囑咐，認(ren)真栽培護(hu)理，于民國(guo)(guo)8年(1919)紹出了第一代泰國(guo)(guo)芒(mang)(mang)(mang)果，親友品嘗(chang)后紛紛索取(qu)果核引種，到新中國(guo)(guo)建立前夕(xi)，發(fa)展成活30多株，全村已發(fa)展到千余(yu)株。威(wei)遠江畔的(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果山已千畝成林，成了景谷(gu)傣鄉幽美(mei)的(de)(de)一道風景線。