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基本介紹

泰(tai)國芒果又(you)稱(cheng)象(xiang)牙(ya)芒果，果實圓(yuan)長肥大，一個重1斤左右，因果型如幼年(nian)象(xiang)牙(ya)而得名。

果實成熟時呈(cheng)金黃色，可食用部(bu)分占72%，皮(pi)薄核小(xiao)，果肉(rou)肥(fei)厚、鮮嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。

含有多(duo)種維生素，被視為果類(lei)珍品。

景谷縣年產芒果100萬(wan)多(duo)市斤，已生產有(you)“樹塔牌”芒果汁、“大有(you)為”芒果汁，暢銷(xiao)國內幾(ji)十個(ge)省市、遠銷(xiao)香港等地，深受歡(huan)迎(ying)。

地域產地

原產地為泰國。

芒果(guo)分布很(hen)廣，世界有70多個國家(jia)生產芒果(guo)，90%集中在亞(ya)洲(zhou)(zhou)的印度、巴基(ji)斯坦、孟(meng)加拉、緬甸(dian)、馬來西(xi)亞(ya)等國；非洲(zhou)(zhou)的東部(bu)和(he)西(xi)部(bu)，坦桑尼亞(ya)、扎伊爾，美(mei)洲(zhou)(zhou)的巴西(xi)、墨西(xi)哥(ge)，美(mei)國的佛羅里達州(zhou)和(he)夏威(wei)夷州(zhou)等均(jun)有栽(zai)培。

我國的(de)海南(nan)(nan)(nan)，臺灣，廣東(dong)，廣西和福(fu)建南(nan)(nan)(nan)部，海南(nan)(nan)(nan)主要分布在三亞、儋州、昌江(jiang)、白沙、東(dong)方、樂東(dong)、陵水(shui)等縣(xian)(市)，以三亞、樂東(dong)為主產；云南(nan)(nan)(nan)南(nan)(nan)(nan)部、東(dong)南(nan)(nan)(nan)部、西南(nan)(nan)(nan)部以及四川攀枝花地區均有芒(mang)果種植。

除(chu)臺灣省外約(yue)有(you)100個縣(市)有(you)芒果分布(bu)和(he)生產。

廣東以湛江、吳川(chuan)、高(gao)州(zhou)、信宜為主產(chan)；廣西以南寧(ning)、龍州(zhou)至百色(se)一(yi)帶以及邕寧(ning)、博白和平(ping)南等(deng)主產(chan)，其中百色(se)田東獲得國家頒發的(de)“芒果之鄉”稱號；云南主要分布在文山、紅(hong)河、玉(yu)溪(xi)、麗江、昭通、思茅(mao)和西雙版納等(deng)地(di)(市(shi)、州(zhou))，以景谷、景東、新平(ping)、永德、雙江、河口(kou)和景洪等(deng)縣(市(shi))為主產(chan)。

品質特點

泰國芒果樹勢壯旺，樹體直(zhi)立高大，樹冠呈圓錐形(xing)(xing)。枝條長而(er)(er)粗壯。葉片長橢圓披針形(xing)(xing)，果長橢圓形(xing)(xing)而(er)(er)尖端彎曲似象牙，果大，單果重500克左右。

可食部分(fen)78%，含可溶性固形物14%-16%。

果肉橙黃，細嫩堅實，纖維(wei)極少(shao)或無，味甜(tian)。

開花期3月下旬至4月下旬。

果實成熟期為6月下旬(xun)至8月上旬(xun)。

價值功效

芒果營養豐富，食用(yong)芒果具抗癌、美化(hua)肌膚、防(fang)止高血壓(ya)、動脈硬(ying)化(hua)、防(fang)止便秘、止咳、清(qing)腸胃的功效。

果(guo)實除(chu)鮮食(shi)外，還可加工成(cheng)果(guo)汁、果(guo)醬、糖(tang)水果(guo)片、蜜餞、鹽漬品等食(shi)品，此外，芒果(guo)葉的(de)提(ti)取物還能抑(yi)制(zhi)化膿(nong)球菌(jun)、大腸桿菌(jun)、綠(lv)膿(nong)桿菌(jun)，同時具有抑(yi)制(zhi)流感病毒(du)的(de)作用。

歷史起源

泰國芒(mang)果產(chan)于景谷(gu)縣威遠鎮周(zhou)邊地區(qu)，其栽種(zhong)已有(you)86年歷(li)史，泰國芒(mang)果始祖樹(shu)還健在景谷(gu)縣威遠鎮芒(mang)冒村寨子中，是1914年芒(mang)冒傣族農民刀體清(qing)從泰國清(qing)邁引種(zhong)來的，后在景谷(gu)繁殖發展(zhan)，全縣均(jun)有(you)種(zhong)植，1993年時已有(you)8萬多(duo)株。

芒(mang)冒村的這株始祖樹仍(reng)然枝葉繁(fan)茂(mao)，成了參(can)天大樹。

泰國(guo)芒果始祖樹(shu)(shu)(shu)(shu)在縣城(cheng)郊(jiao)威(wei)遠江東岸的(de)芒冒寨子頭，樹(shu)(shu)(shu)(shu)高10余(yu)米，根深葉茂(mao)，形(xing)如(ru)巨傘(san)，是一(yi)株同苗(miao)連根的(de)孿生姊妹樹(shu)(shu)(shu)(shu)，樹(shu)(shu)(shu)(shu)蔭覆蓋方圓達12米，其中一(yi)株樹(shu)(shu)(shu)(shu)干直徑(jing)0．74米，另(ling)一(yi)株樹(shu)(shu)(shu)(shu)干直徑(jing)0．61米，兩樹(shu)(shu)(shu)(shu)相距，僅一(yi)步之隔，枝葉交錯，相依(yi)為伴(ban)，樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡至今(jin)已有86年了。

當年親(qin)眼看(kan)著象牙芒果始祖引種、成活、繁(fan)衍的傣族老人刀永言撰文刻(ke)碑(bei)，以記其事。

這象(xiang)牙芒果始祖樹是民國(guo)3年(1914)從泰(tai)國(guo)景邁(mai)引(yin)種來的(de)。

清(qing)光緒二(er)十(shi)四年，芒冒傣族刀(dao)永言(yan)的姑父(fu)趙罕宰因不堪清(qing)王(wang)朝(chao)統治，將他(ta)的小女(nv)兒寄養在(zai)岳父(fu)刀(dao)體清(qing)(刀(dao)永言(yan)的祖父(fu))家后，逃到泰國(guo)景邁。

民國3年(nian)(1914)趙(zhao)罕宰寫信回來叫(jiao)岳父刀體清將女(nv)(nv)兒(er)送(song)往泰國，刀體清接信后，親(qin)自將趙(zhao)罕宰的女(nv)(nv)兒(er)送(song)到了(le)(le)景邁。刀體清在景邁期間，吃到了(le)(le)味美香甜的泰國芒果，產生了(le)(le)將泰國芒果良種(zhong)(zhong)引(yin)種(zhong)(zhong)芒冒的念頭。

刀體清雇請專人將泰國(guo)(guo)芒(mang)(mang)果種(zhong)苗以(yi)及柚子、龍眼、橘(ju)子苗等挑運回景(jing)谷(gu)芒(mang)(mang)冒，刀水(shui)言的父親(qin)刀克明(ming)按照其父刀體清的囑(zhu)咐，認真(zhen)栽培(pei)護理，于(yu)民國(guo)(guo)8年(nian)(1919)紹出了第一(yi)代泰國(guo)(guo)芒(mang)(mang)果，親(qin)友(you)品(pin)嘗后紛(fen)紛(fen)索取果核引種(zhong)，到(dao)新中國(guo)(guo)建立前夕，發(fa)展成活30多(duo)株，全村已發(fa)展到(dao)千余株。威遠江畔的芒(mang)(mang)果山已千畝成林，成了景(jing)谷(gu)傣鄉幽(you)美的一(yi)道風景(jing)線。