馴鹿香腸介紹
馴(xun)鹿肉(rou)(rou)香腸是挪威(wei)(wei)當地的(de)特產。味道(dao)(dao)純(chun)正,有很(hen)香的(de)咸肉(rou)(rou)味,味道(dao)(dao)有點兒像(xiang)牛肉(rou)(rou)腸,能夠(gou)舒筋活血(xue)而渾身溫(wen)熱(re)。除了可以(yi)在挪威(wei)(wei)餐(can)廳里大飽口福享受新鮮的(de)鹿肉(rou)(rou)大餐(can)外(wai),還可以(yi)帶(dai)回馴(xun)鹿肉(rou)(rou)香腸做伴手(shou)禮。
挪(nuo)威(wei)(wei)的(de)馴鹿(lu)放(fang)牧傳統可(ke)以追溯至(zhi)數千年前,一直延續(xu)到(dao)今天,馴鹿(lu)肉(rou)也就成了挪(nuo)威(wei)(wei)的(de)另一種國民(min)味道,吃鹿(lu)肉(rou)是(shi)當(dang)(dang)地居(ju)民(min)生活中不(bu)可(ke)缺(que)少(shao)的(de)部分。馴鹿(lu)生長(chang)在嚴寒地區,蛋白質高(gao),脂肪含量低(di)而營養價值很高(gao),除(chu)了直接(jie)烹煮食用(yong)外,當(dang)(dang)地人(ren)還將(jiang)其制作成馴鹿(lu)肉(rou)香腸(chang)和肉(rou)丸。