白(bai)蘭(lan)地搭配杏仁(ren)(ren)、堅(jian)果、杏仁(ren)(ren)、腰(yao)果等堅(jian)果一起(qi)吃也(ye)是(shi)非常不錯(cuo)的(de)(de)，堅(jian)果中豐富(fu)的(de)(de)油脂和堅(jian)果的(de)(de)香味可以很(hen)好(hao)地平衡白(bai)蘭(lan)地的(de)(de)酒精感。此外(wai)，堅(jian)果一般都(dou)營養豐富(fu)，含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質、油脂、礦物質、維生素(su)，有(you)(you)促進生長發育、增強體質、預防疾病的(de)(de)良好(hao)功效。和白(bai)蘭(lan)地一起(qi)吃不僅味道好(hao)，而且有(you)(you)益于身體健康。

白蘭地(di)(di)配奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)是經典的(de)(de)(de)(de)(de)法式(shi)搭配，這樣(yang)吃可以(yi)(yi)讓(rang)白蘭地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)果香(xiang)和奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)濃郁奶(nai)(nai)(nai)香(xiang)達(da)到一種平衡，奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)中的(de)(de)(de)(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)油可以(yi)(yi)軟化(hua)酒精(jing)和酸度，讓(rang)白蘭地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)口(kou)感變得(de)柔滑(hua)圓潤，而酒液(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)酸味(wei)又(you)可以(yi)(yi)穿透奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)乳脂(zhi)，強(qiang)化(hua)奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)和質感。Maig oo網小(xiao)編(bian)提醒，喝奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)時候最(zui)好選(xuan)用口(kou)感較為醇厚的(de)(de)(de)(de)(de)硬質奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)，如切達(da)奶(nai)(nai)(nai)酪(lao)(lao)、帕爾馬干酪(lao)(lao)等。

吃牛(niu)排(pai)(pai)，白(bai)蘭(lan)地是理想的伴侶。白(bai)蘭(lan)地的酸味(wei)對于(yu)削弱牛(niu)排(pai)(pai)的油膩感(gan)有一(yi)定作(zuo)用，牛(niu)排(pai)(pai)的脂肪(fang)又可(ke)以(yi)(yi)在(zai)一(yi)定程度(du)上軟(ruan)化白(bai)蘭(lan)地的酒(jiu)精感(gan)，兩者相輔(fu)相成，打造了完(wan)美(mei)口感(gan)。兩者除了一(yi)起吃之外，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)合并做成一(yi)道(dao)菜品，即T骨牛(niu)排(pai)(pai)配(pei)干蔥白(bai)蘭(lan)地汁。這(zhe)是一(yi)道(dao)法國(guo)菜，以(yi)(yi)牛(niu)排(pai)(pai)為(wei)制作(zuo)主料，配(pei)上干蔥白(bai)蘭(lan)地汁烤制而成，味(wei)道(dao)酸甜，非常(chang)受歡(huan)迎(ying)。

松露(lu)是一種蕈類的(de)(de)總稱(cheng)，其(qi)氣味(wei)特殊，對生長環境的(de)(de)要求極(ji)其(qi)苛刻，產量少導致了它的(de)(de)珍稀(xi)昂貴。喝(he)白(bai)蘭(lan)地時經常搭(da)配松露(lu)一起吃(chi)，在和(he)松露(lu)的(de)(de)味(wei)道融(rong)合之后能夠做到不沁染，不奪味(wei)，保持(chi)自身的(de)(de)口味(wei)不變，香氣不減。如果(guo)喝(he)白(bai)蘭(lan)地不知道要配什(shen)么來下酒，Maig oo小編向大家推薦(jian)松露(lu)。

白蘭(lan)地配什么食物(wu)好？白蘭(lan)地就著火(huo)腿(tui)(tui)下酒(jiu)是一(yi)個不錯的(de)選擇。火(huo)腿(tui)(tui)是腌制或(huo)熏(xun)制的(de)動物(wu)的(de)腿(tui)(tui)，經(jing)過鹽漬、煙(yan)熏(xun)、發(fa)酵和干(gan)燥處理而成，一(yi)般可以直接食用。火(huo)腿(tui)(tui)的(de)脂肪含量較多，這種(zhong)脂肪可以軟化白蘭(lan)地的(de)酒(jiu)精感，讓(rang)其喝起來更加圓潤順滑(hua)；同時白蘭(lan)地中的(de)酸味還(huan)可以消解火(huo)腿(tui)(tui)中的(de)油膩，突出它的(de)鮮嫩細膩，讓(rang)人愛不釋口。

白蘭地的(de)(de)(de)經(jing)典的(de)(de)(de)搭配美食其中之一是(shi)黑(hei)巧克(ke)力(li)。黑(hei)巧克(ke)力(li)是(shi)巧克(ke)力(li)的(de)(de)(de)一種，其硬度(du)(du)較大(da)，微(wei)苦，味道濃郁，白蘭地的(de)(de)(de)酒精度(du)(du)數和木質芳香會平衡(heng)巧克(ke)力(li)的(de)(de)(de)苦味，增(zeng)(zeng)強它的(de)(de)(de)口感和味道。要(yao)說什么白蘭地和黑(hei)巧克(ke)力(li)最配，那便是(shi)干(gan)(gan)(gan)邑(yi)白蘭地了(le)，干(gan)(gan)(gan)邑(yi)白蘭地可(ke)(ke)增(zeng)(zeng)加黑(hei)巧的(de)(de)(de)醇度(du)(du)與(yu)厚度(du)(du)，部分陳(chen)年干(gan)(gan)(gan)邑(yi)帶有(you)一些香草味，甚(shen)至(zhi)還(huan)有(you)可(ke)(ke)可(ke)(ke)的(de)(de)(de)香味，更能與(yu)黑(hei)巧克(ke)力(li)互(hu)相襯(chen)托。

蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果派(pai)(pai)是(shi)一種(zhong)起源于(yu)英格蘭(lan)的西式食品，其(qi)口(kou)味(wei)多，主(zhu)要有焦(jiao)糖蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果派(pai)(pai)、法式蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果派(pai)(pai)、面包屑蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果派(pai)(pai)、奶油蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果派(pai)(pai)等。將蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果放在焦(jiao)糖和(he)面糊之間，烤(kao)好(hao)后(hou)上(shang)下翻轉，搭配上(shang)干邑白蘭(lan)地(di)中淡淡的杏仁(ren)味(wei)道，其(qi)光滑的質地(di)能夠與(yu)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果派(pai)(pai)的甜(tian)香相(xiang)互補(bu)充(chong)和(he)增強，非常好(hao)吃。

十大(da)最(zui)經典的(de)白蘭地(di)搭配美(mei)食之(zhi)一是焦(jiao)糖(tang)布丁(ding)(ding)。干邑(yi)白蘭地(di)是法國干邑(yi)區所特產(chan)的(de)白蘭地(di)，經兩(liang)次(ci)蒸餾后在(zai)橡木酒(jiu)桶中(zhong)熟化而成(cheng)，適(shi)合搭配甜(tian)(tian)品一起(qi)吃(chi)，其中(zhong)最(zui)常見的(de)搭配甜(tian)(tian)品便是焦(jiao)糖(tang)布丁(ding)(ding)。焦(jiao)糖(tang)布丁(ding)(ding)是布丁(ding)(ding)的(de)一種(zhong)，用面粉、牛奶、雞(ji)蛋、水果(guo)等材(cai)料制成(cheng)，外層酥(su)脆，內里軟糯香甜(tian)(tian)，能夠很好(hao)地(di)削弱干邑(yi)的(de)酒(jiu)精灼熱感。

鵝肝(gan)(gan)醬是(shi)法國知名的(de)(de)美食，用經過填喂的(de)(de)鴨或鵝的(de)(de)高(gao)脂肪肝(gan)(gan)臟制(zhi)作而(er)成(cheng)(cheng)，其吃法很(hen)多(duo)，可作為前菜(cai)，配烤熱的(de)(de)面(mian)包單吃，或混合(he)其他材(cai)料做成(cheng)(cheng)一(yi)道(dao)前菜(cai)，搭配上白(bai)蘭地喝是(shi)不(bu)錯的(de)(de)選(xuan)擇(ze)。除了(le)白(bai)蘭地，略帶(dai)甜味的(de)(de)白(bai)酒(jiu)、香檳或者紅酒(jiu)也可以搭配鵝肝(gan)(gan)醬一(yi)起吃。

喝白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)時，配(pei)餐(can)食物選什么？Mai goo網編(bian)輯向大(da)家推薦(jian)烤蘑(mo)菇(gu)。烤蘑(mo)菇(gu)味道(dao)新鮮濃郁，搭配(pei)上干(gan)邑白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)，可以強(qiang)化它的(de)泥土氣息和各種美(mei)妙風(feng)味。烤蘑(mo)菇(gu)不僅可以和白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)一起(qi)(qi)吃，還可以搭配(pei)上白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)一起(qi)(qi)烤，將蘑(mo)菇(gu)浸泡在白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)中，然后烤至金(jin)黃酥脆，這樣能夠讓烤蘑(mo)菇(gu)的(de)味道(dao)更加美(mei)味。