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日本鰻生長與分布

日本鰻分布于渤海(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)、東海(hai)(hai)、南海(hai)(hai)沿岸及其江河;馬來半島(dao)、日本、朝鮮(xian)也有。

日本鰻形態及特征

日本鰻體細長，前部近圓筒狀，后(hou)部側(ce)扁(bian)。頭(tou)呈鈍錐(zhui)狀，平扁(bian)。吻(wen)部尖而(er)平扁(bian)。眼較小，埋于皮下(xia)。眼間距寬平。鼻(bi)孔每側(ce)兩(liang)個(ge)，前鼻(bi)孔具短管，位于吻(wen)端側(ce)方(fang)；后(hou)鼻(bi)孔呈裂縫狀，接近眼的前方(fang)。口(kou)大而(er)闊，口(kou)角(jiao)達于眼的后(hou)緣。下(xia)頜稍長于上頜。唇厚(hou)。兩(liang)頜及犁骨上均具3行小齒，呈(cheng)帶狀(zhuang)(zhuang)排列(lie)，中間一行較(jiao)大。無(wu)小須。鰓孔位于胸(xiong)鰭(qi)(qi)基部的前(qian)(qian)方。肛(gang)門位于臀(tun)鰭(qi)(qi)前(qian)(qian)方。鱗細小，埋于皮下(xia)，呈(cheng)席(xi)狀(zhuang)(zhuang)排列(lie)。側線發達，體上(shang)(shang)多黏液(ye)體。背鰭(qi)(qi)、臀(tun)鰭(qi)(qi)和尾鰭(qi)(qi)相連。背鰭(qi)(qi)起點距臀(tun)鰭(qi)(qi)起點較(jiao)鰓孔為近。臀(tun)鰭(qi)(qi)起點緊位于肛(gang)門的后(hou)方。胸(xiong)鰭(qi)(qi)圓形(xing)。無(wu)腹鰭(qi)(qi)。體上(shang)(shang)部灰黑色，體側上(shang)(shang)緣微綠色，體下(xia)白色。

日本鰻生活習性

日本(ben)鰻于典型的兩側洄(hui)游(you)性(xing)魚類(lei)，因其入海產卵的生態(tai)習(xi)性(xing)，又可進一布細(xi)分為(wei)降河性(xing)洄(hui)游(you)魚類(lei)（Catadromonsfishes），日本(ben)鰻(man)(man)的(de)(de)生活史涵(han)蓋溪(xi)流(liu)與(yu)海(hai)洋。每年(nian)秋(qiu)季時，成(cheng)熟(shu)的(de)(de)日本(ben)鰻(man)(man)從河川(chuan)降海(hai)后(hou)(hou)，最終來到菲律賓東部(bu)外海(hai)的(de)(de)馬里亞納群島海(hai)域(yu)深海(hai)產(chan)卵，母魚產(chan)完卵后(hou)(hou)便死亡。卵孵化之后(hou)(hou)成(cheng)長為外型與(yu)柳(liu)(liu)葉(xie)相似的(de)(de)柳(liu)(liu)葉(xie)鰻(man)(man)（leptocephalus）以利隨著(zhu)黑潮海流長距(ju)離漂送，隨著(zhu)漂流時(shi)間加長，到了東北亞的中國臺灣地區、中國大(da)陸、韓國以及日(ri)本(ben)的大(da)陸棚時(shi)，逐(zhu)漸成(cheng)長為體型呈流線型的玻璃鰻（glasseel），具備較(jiao)佳的游(you)泳能力，隨后脫離(li)黑潮進入東北亞地區的沿岸(an)水域，等(deng)待上溯(su)至河(he)川(chuan)，幼鰻來到河(he)口域時身(shen)上出現色素，成長(chang)為鰻線(xian)（elver）。鰻線最(zui)后進入河川棲息，逐漸(jian)成長至(zhi)黃鰻（yellow eel），經過4、5年之后，長成為銀鰻（silvereel），成熟(shu)的銀鰻最后降海，返回馬(ma)里亞(ya)納群島深海域產(chan)卵(luan)，完成其生活(huo)史。日(ri)本鰻終其一生大多(duo)數(shu)時間生存(cun)于(yu)溪(xi)流(liu)之中(zhong)(zhong)，在溪(xi)流(liu)中(zhong)(zhong)行底(di)棲生活(huo)，偏好(hao)棲息于(yu)泥沙底(di)質的緩水域礫(li)石堆或石縫中(zhong)(zhong)。與(yu)溪(xi)流(liu)中(zhong)(zhong)較(jiao)常見的鱸鰻不同，日(ri)本鰻在溪(xi)流(liu)中(zhong)(zhong)主(zhu)要棲息在中(zhong)(zhong)、下游(you)以(yi)及河口河段(duan)。成魚為(wei)肉食(shi)性，以(yi)小型魚類、甲殼類等水生動物(wu)為(wei)主(zhu)食(shi)。亞(ya)洲國家包括臺灣之日(ri)本鰻均來自(zi)同一產(chan)卵(luan)場，即Mariana島以西之北赤道洋流區（15°N～140°E），卵孵化為柳葉幼生（leptocephali）后，展開南北漂流2000公里(li)，約百余日后(hou)變態為鰻線（elver），順黑潮(chao)海流北上(shang)，歷經30-50天游(you)至菲律賓、中國臺灣地區、中國大(da)陸及日本東岸之(zhi)河口溯(su)河而(er)上。

日本鰻價值及其他

日本鰻為經濟魚類(lei)，味道鮮美，可(ke)制(zhi)罐頭。我(wo)國產量不大，渤海(hai)更(geng)少。近年來人們多在江河口(kou)納苗(miao)（線鰻）進行人工養鰻，特別(bie)是在南方養鰻業發展迅速，產量大增。