西里伯斯鰻主要分布于菲律賓、印(yin)尼和新幾內亞西部等海(hai)域,臺(tai)灣偶見(jian)于宜蘭捕捉(zhuo)的鰻苗(miao)中,一般棲(qi)息在(zai)砂(sha)泥底、河口、淡水、近海(hai)沿岸。
成年(nian)鰻鱺(li)的脊椎骨(gu)可達100-106。背鰭起點(dian)至肛門垂直線之(zhi)間(jian)的距離約為體(ti)長的6-12%。與鱸(lu)(lu)鰻或呂宋鰻之外(wai)觀形質及體色相(xiang)似(si),其中與鱸(lu)(lu)鰻的(de)區(qu)別或可由上(shang)頜骨的(de)齒(chi)式來(lai)區(qu)別,鱸(lu)(lu)鰻的(de)上(shang)頜骨齒(chi)呈(cheng)2列或3列的窄齒(chi)(chi)(chi)帶(dai),外列齒(chi)(chi)(chi)與(yu)內列齒(chi)(chi)(chi)間有(you)一個小溝槽(cao)區隔(ge),而(er)本種魚的上(shang)頜骨齒(chi)(chi)(chi)呈寬而(er)連續(xu)的的齒(chi)(chi)(chi)帶(dai);與(yu)呂宋鰻則(ze)不易區分,與(yu)其他熱帶(dai)性花色(se)鰻(例如(ru):A.megastoma或是A.interioris等)鑒別(bie)亦相當不容易,尤其(qi)是在幼苗階段,因此可以利用分子鑒別(bie)的方法,以定序粒線(xian)體DNA的序(xu)列,對比GenBank資料庫當中的鰻鱺科魚類(lei)之序(xu)列(lie)就可以清(qing)楚(chu)的確認物種。
西里伯斯鰻(man)常在夜(ye)間捕食(shi),食(shi)物中有小魚、蟹、蝦、甲殼動物和水(shui)(shui)生昆(kun)蟲,也食(shi)動物腐(fu)敗尸體,更有部分個體的食(shi)物中發(fa)現有高(gao)等植物碎屑。攝(she)(she)食(shi)強(qiang)度(du)(du)及生長速度(du)(du)隨水(shui)(shui)溫升高(gao)而(er)增強(qiang),一般以春、夏兩季為最高(gao)。池養的鰻(man)鱺(li)在盛夏時攝(she)(she)食(shi)強(qiang)度(du)(du)降低。水(shui)(shui)溫低于(yu)15℃或高于30℃時,食欲下降,生(sheng)長減慢;10℃以(yi)下(xia)停止攝(she)食。冬季潛入泥中,進行冬眠。鰻鱺(li)能用(yong)皮膚呼(hu)吸,有時離開(kai)水,只要皮膚保持(chi)潮濕,就不會(hui)死亡。
西里伯斯鰻肉質細嫩,味美,尤含(han)有豐富的脂肪,肉和肝的維(wei)生素A的含(han)量特別高,具(ju)有相(xiang)當高的營(ying)養價值。每百克可食部分含(han)蛋(dan)白質19.0克,脂肪7.8克,熱(re)量146千卡(ka),鈣46毫克,磷70毫克,鐵(tie)0.7毫克,維生素A78國際單(dan)位,硫(liu)胺素0.06毫克(ke),核黃(huang)素0.12毫克(ke),尼克(ke)酸2.4毫克。江(jiang)蘇、浙江(jiang)一(yi)帶列為上等魚品;福建、廣東、四(si)川則(ze)視(shi)為高(gao)級滋(zi)補品,稱之為“水中(zhong)人參”。在(zai)江(jiang)、浙、閩、廣四(si)省產量頗高(gao),天然淡(dan)水水體(ti)中(zhong),最大個體(ti)可長至重1公斤。每年(nian)還有相當數量遠銷(xiao)日本等國。出口價(jia)格極為(wei)昂貴,其皮可制成工藝品。