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西里伯斯鰻生長與分布

西(xi)(xi)里(li)伯斯鰻主(zhu)要(yao)分布于(yu)菲(fei)律賓、印尼和新幾內亞西(xi)(xi)部等(deng)海域(yu)，臺灣偶(ou)見于(yu)宜蘭(lan)捕(bu)捉的(de)鰻苗中，一般棲息(xi)在砂泥底、河口(kou)、淡水、近(jin)海沿岸(an)。

西里伯斯鰻形態及特征

成年鰻鱺的脊椎骨(gu)可達100-106。背鰭起點(dian)至肛門垂(chui)直線(xian)之(zhi)間的(de)距離約(yue)為(wei)體長的(de)6-12%。與(yu)(yu)鱸鰻或呂宋鰻之(zhi)外觀(guan)形(xing)質及(ji)體(ti)色(se)相(xiang)似，其(qi)中與(yu)(yu)鱸鰻的(de)區(qu)別(bie)或可由上頜骨(gu)的(de)齒式來區(qu)別(bie)，鱸鰻的(de)上頜骨(gu)齒呈2列或3列的(de)窄齒(chi)帶(dai)，外列齒(chi)與內列齒(chi)間有一個小(xiao)溝槽區(qu)隔，而本種(zhong)魚(yu)的(de)上頜(he)骨齒(chi)呈寬而連續的(de)的(de)齒(chi)帶(dai)；與呂宋鰻則不易區(qu)分(fen)，與其(qi)他(ta)熱帶(dai)性花(hua)色鰻(例如：A.megastoma或是A.interioris等)鑒別亦相(xiang)當不容(rong)易，尤其是(shi)在幼苗階段，因此可(ke)以利用分(fen)子鑒別的方法，以定序(xu)粒線體DNA的序列，對比(bi)GenBank資料庫當中的鰻鱺(li)科魚類之(zhi)序列就可(ke)以(yi)清楚的確認物種。

西里伯斯鰻生活習性

西里伯斯鰻常(chang)在夜間(jian)捕食(shi)，食(shi)物(wu)(wu)中有(you)小(xiao)魚、蟹、蝦、甲(jia)殼動物(wu)(wu)和水(shui)生昆蟲，也食(shi)動物(wu)(wu)腐敗(bai)尸體，更有(you)部(bu)分個體的食(shi)物(wu)(wu)中發現(xian)有(you)高(gao)等植(zhi)物(wu)(wu)碎屑。攝食(shi)強(qiang)度及生長速度隨水(shui)溫升(sheng)高(gao)而增強(qiang)，一般以春、夏(xia)兩季為(wei)最(zui)高(gao)。池養(yang)的鰻鱺在盛夏(xia)時攝食(shi)強(qiang)度降低。水(shui)溫低于15℃或高(gao)于30℃時，食欲下降，生長減慢；10℃以下停(ting)止攝食(shi)。冬(dong)季潛入泥中，進行冬(dong)眠。鰻鱺能用皮膚(fu)(fu)呼吸，有時離開水，只要皮膚(fu)(fu)保持潮濕(shi)，就不會死亡。

西里伯斯鰻價值及其他

西里伯斯鰻(man)肉(rou)質細嫩，味美，尤(you)含有(you)豐富的(de)脂肪，肉(rou)和肝的(de)維生素A的含(han)量特(te)別(bie)高，具(ju)有相當(dang)高的營養(yang)價(jia)值。每(mei)百克可(ke)食(shi)部分含(han)蛋白質(zhi)19.0克，脂肪7.8克，熱量146千卡，鈣46毫(hao)克，磷(lin)70毫(hao)克，鐵0.7毫克，維生素(su)A78國際(ji)單(dan)位，硫胺素0.06毫克，核黃素0.12毫克(ke)，尼克(ke)酸2.4毫(hao)克。江(jiang)(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)(jiang)一帶列為上(shang)等魚品；福建、廣東、四川則視為高級滋(zi)補品，稱之為“水中(zhong)人參”。在江(jiang)(jiang)、浙(zhe)、閩、廣四省(sheng)產(chan)量頗高，天然淡(dan)水水體(ti)中(zhong)，最大個體(ti)可長至重(zhong)1公斤。每年(nian)還有(you)相當(dang)數量(liang)遠銷日本(ben)等國(guo)。出口價格極為昂貴，其皮可制成工藝品。