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西里伯斯鰻生長與分布

西里(li)伯斯鰻(man)主要分布于菲(fei)律賓、印尼和新(xin)幾內(nei)亞(ya)西部等海(hai)域，臺灣偶見于宜蘭捕捉的鰻(man)苗(miao)中，一般棲息在砂(sha)泥底、河(he)口、淡水、近海(hai)沿岸。

西里伯斯鰻形態及特征

成年鰻鱺的脊椎(zhui)骨可達100-106。背鰭起點(dian)至(zhi)肛門垂直(zhi)線之間的距(ju)離約為(wei)體長的6-12%。與(yu)鱸鰻(man)或呂宋鰻(man)之外觀形質及體色相(xiang)似(si)，其中與(yu)鱸鰻(man)的區(qu)別或可由上(shang)(shang)頜骨的齒式來區(qu)別，鱸鰻(man)的上(shang)(shang)頜骨齒呈2列或(huo)3列的(de)(de)窄齒(chi)帶，外(wai)列齒(chi)與內列齒(chi)間有一個小(xiao)溝槽區(qu)隔，而本種魚的(de)(de)上頜骨齒(chi)呈(cheng)寬而連續的(de)(de)的(de)(de)齒(chi)帶；與呂(lv)宋鰻(man)則不易區(qu)分，與其他熱帶性花色鰻(man)(例如：A.megastoma或是A.interioris等)鑒(jian)別亦相當不容易，尤其(qi)是在幼苗階段，因此可(ke)以利用(yong)分子鑒(jian)別的(de)方法(fa)，以定序(xu)粒線體DNA的序(xu)列，對比GenBank資料庫(ku)當中的(de)鰻鱺科魚類之序列就(jiu)可以清楚的(de)確認物種。

西里伯斯鰻生活習性

西里(li)伯斯鰻(man)常在夜間捕食(shi)，食(shi)物(wu)中有(you)小魚、蟹、蝦(xia)、甲(jia)殼(ke)動物(wu)和水生昆蟲，也食(shi)動物(wu)腐(fu)敗尸體，更有(you)部分個體的(de)食(shi)物(wu)中發現有(you)高等植物(wu)碎屑。攝(she)食(shi)強(qiang)度及生長(chang)速度隨水溫升高而增強(qiang)，一般以春、夏兩季為最高。池養(yang)的(de)鰻(man)鱺在盛夏時攝(she)食(shi)強(qiang)度降低(di)。水溫低(di)于(yu)15℃或高于30℃時，食欲下降，生(sheng)長減慢；10℃以下停止攝食。冬季(ji)潛入(ru)泥(ni)中(zhong)，進行冬眠。鰻鱺(li)能用皮(pi)膚呼吸，有時離(li)開水，只要皮(pi)膚保(bao)持潮濕，就不會死亡(wang)。

西里伯斯鰻價值及其他

西里(li)伯斯鰻肉質細(xi)嫩(nen)，味美，尤含有(you)豐富的脂肪，肉和肝的維(wei)生素A的(de)含量特(te)別高，具有相當高的(de)營養價值。每百克可(ke)食部分含蛋白質19.0克，脂肪7.8克，熱量(liang)146千卡(ka)，鈣46毫克，磷70毫克(ke)，鐵0.7毫克，維生(sheng)素A78國(guo)際單位，硫(liu)胺素0.06毫(hao)克，核黃素0.12毫克，尼克酸2.4毫克。江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)一帶(dai)列為上(shang)等(deng)魚品；福建(jian)、廣(guang)東、四(si)川則視為高(gao)級滋補品，稱之為“水中(zhong)人參”。在(zai)江(jiang)、浙(zhe)、閩、廣(guang)四(si)省產量頗高(gao)，天然(ran)淡(dan)水水體(ti)中(zhong)，最大個體(ti)可長至重(zhong)1公斤(jin)。每(mei)年還有(you)相當數量遠(yuan)銷日本等(deng)國(guo)。出口價格極為昂(ang)貴(gui)，其皮(pi)可制成工藝品。