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美式華夫餅和比利時華夫餅區別

1、美式華夫（Traditional waffles），1620年由(you)朝(chao)圣者吸(xi)取荷蘭的制法所(suo)創，美(mei)國(guo)人(ren)常(chang)作早餐(can)食(shi)(shi)品，食(shi)(shi)用(yong)時(shi)涂(tu)上牛油(you)，淋上糖(tang)漿(jiang)，亦有(you)其他食(shi)(shi)法（如淋上巧克力糖(tang)漿(jiang)，或放(fang)水(shui)果再(zai)灑糖(tang)霜(shuang)在(zai)表面(mian)）。格子(zi)較比(bi)利時(shi)華夫(fu)(fu)(fu)小，餅(bing)身(shen)亦較薄(bo)，烤至(zhi)松脆，一份(fen)有(you)四、五(wu)個(ge)疊(die)起。常(chang)作快(kuai)餐(can)食(shi)(shi)用(yong)。與(yu)比(bi)利時(shi)華夫(fu)(fu)(fu)最大不同之處(chu)，在(zai)于美(mei)式(shi)華夫(fu)(fu)(fu)用(yong)發(fa)粉(fen)代替酵母和蛋(dan)白。美(mei)式(shi)華夫(fu)(fu)(fu)用(yong)加有(you)發(fa)酵粉(fen)的面(mian)粉(fen)糊倒入華夫(fu)(fu)(fu)餅(bing)烤盤中(zhong)。

特點：因為(wei)面糊比(bi)較(jiao)稀釋，所(suo)以烤出的華夫餅(bing)松軟(ruan)。一般作為(wei)早(zao)餐食(shi)品，吃的時候抹楓糖汁或撒蔗(zhe)糖粉。

2、比利時華夫（Belgian waffle），又名布魯(lu)塞爾華(hua)夫（Brussels waffle），餅身較厚，格子較大。制作比利時華(hua)夫的(de)面(mian)糊加(jia)入酵母、蛋(dan)白，所以(yi)較為(wei)松脆(cui)。常于早餐時吃(chi)，除了可配牛油、糖(tang)漿(jiang)外，還可配搭草莓、藍莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃(chi)，也可配冰激凌，有(you)時亦會作為(wei)甜品(pin)食用。

美式華夫餅怎么做好吃

美式華夫餅的用料

面包粉(fen)4勺、全(quan)蛋(dan)1個、水適量(liang)、煉乳或牛奶1勺、香蕉半根。

美式華夫餅的做法

1、四(si)勺面(mian)包粉倒(dao)入碗(wan)中。

2、加入(ru)一勺煉乳（牛奶適量）和(he)一個雞(ji)蛋。

3、加入清水，攪(jiao)成濃稠的糊狀，把香蕉(jiao)碾(nian)碎(sui)一起放進去(qu)，攪(jiao)成無顆(ke)粒的糊狀

4、把機器上面刷一層(ceng)油。

5、把面糊均勻(yun)的鋪(pu)在機器(qi)上，把蓋蓋上，顏(yan)色微變就差不多好了。