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墨西哥海鮮飯制作方法

用料：蝦、墨斗魚、蟹柳、鮮貝、香(xiang)米(mi)、小茴香(xiang)、香(xiang)草(cao)、蒜茸、洋蔥(cong)碎

做法：

1、將小(xiao)茴香(xiang)、香(xiang)草、蒜茸(rong)、洋蔥碎、蝦(xia)、墨斗魚、蟹柳(liu)、鮮貝放入鍋中炒熟，放紅色柿子椒(jiao)粉。

2、將炒好的海鮮(xian)撈出，鍋中(zhong)炒出的海鮮(xian)湯(tang)備(bei)用。

3、將(jiang)炒好(hao)的海鮮(xian)與米混合，加海鮮(xian)湯，蒸(zheng)熟(shu)。

墨西哥海鮮飯食用須知

墨西哥海鮮飯(fan)除了經典(dian)的貽貝、魷魚(yu)和(he)(he)大蝦之外，還會加(jia)入墨西哥特(te)色(se)的辛辣奶酪(lao)香腸、番(fan)茄莎莎和(he)(he)墨西哥辣椒，味道非(fei)常濃(nong)郁。

墨西哥海鮮飯(fan)的(de)營養價值更是(shi)不用(yong)多(duo)說，具有(you)高(gao)蛋白，高(gao)鈣(gai)，高(gao)鐵，低熱(re)量的(de)特(te)點(dian)，非常(chang)適(shi)合老年(nian)人(ren)(ren)和(he)需要控制體重的(de)人(ren)(ren)食(shi)用(yong)，但(dan)是(shi)海鮮性(xing)寒(han)，脾胃虛寒(han)的(de)人(ren)(ren)不宜(yi)多(duo)食(shi)。