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香腸土豆泥制作方法

用料：香腸2根、土豆1-2個、青豆仁100g、鹽少許

做法：

1、準備(bei)好食材，將土(tu)豆與青豆仁洗凈，土(tu)豆去皮切塊；

2、將土豆塊(kuai)放入(ru)加(jia)鹽的水(shui)中煮(zhu)熟至松軟，方便碾成土豆泥(ni)；

3、將煮(zhu)熟的土豆碾成土豆泥；

4、將青豆仁放入水中(zhong)煮熟；

5、烤(kao)(kao)箱預熱，將香腸放入烤(kao)(kao)10-15分(fen)鐘；

6、裝盤，將土豆泥(ni)置于盤子低層(ceng)，右(you)側覆(fu)蓋青豆仁(ren)，左側放香腸(chang)。

香腸土豆泥食用須知

1、食材用量沒(mei)有嚴格(ge)的限制，可以根(gen)據(ju)個人需要增(zeng)減(jian)；

2、香腸(chang)一般用(yong)豬肉(rou)腸(chang)或者牛肉(rou)腸(chang)等，菜譜里用(yong)的(de)是熱狗腸(chang)；

3、步(bu)驟(zou)之間沒有既定的前后(hou)順(shun)序，可同(tong)步(bu)進行(xing)，比如提(ti)前預(yu)熱烤箱，邊煮青豆仁邊碾土豆泥同(tong)時烤香腸；

4、比(bi)較(jiao)地道的吃(chi)法：切一(yi)小塊香腸，粘一(yi)些(xie)(xie)土豆泥(ni)(ni)，再(zai)用(yong)土豆泥(ni)(ni)粘一(yi)些(xie)(xie)青豆仁，一(yi)起享用(yong)。