孔(kong)雀(que)(que)蛋(dan)(dan)可以(yi)吃,但孔(kong)雀(que)(que)蛋(dan)(dan)不是人(ren)們經常食用(yong)的食物(wu),從營(ying)養(yang)角度(du)評價,孔(kong)雀(que)(que)蛋(dan)(dan)具(ju)有高蛋(dan)(dan)白、低脂(zhi)肪、富(fu)含微量元素(su)的特點。
從大(da)小(xiao)上(shang)看,孔(kong)雀蛋有大(da)有小(xiao),小(xiao)的和雞蛋差不多,大(da)的和鵝蛋差不多。每只孔(kong)雀蛋的凈重90克(ke)~120克(ke),母孔(kong)雀經飼(si)養三年(nian)后才開始產(chan)蛋,每年(nian)僅產(chan)30枚左(zuo)右,數(shu)量少,營養豐富。
1、補充(chong)(chong)營養物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi):孔雀蛋中蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)總量(liang)高(gao)于雞蛋和鴨蛋,更容易為(wei)人體所吸收,同時孔雀蛋中脂(zhi)肪含量(liang)較雞蛋、鴨蛋低(di),是較為(wei)理想的低(di)脂(zhi)高(gao)蛋白(bai)食物(wu);孔雀蛋中鋅、硒等(deng)礦物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)較高(gao),日(ri)常補充(chong)(chong)在一(yi)定程(cheng)度可增強體質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、緩解疲勞(lao)等(deng);
2、改善(shan)皮(pi)(pi)膚狀態:因孔雀蛋(dan)含(han)有豐(feng)富(fu)的適合(he)人(ren)體吸收的蛋(dan)白質(zhi),能夠在一(yi)定程度輔助人(ren)體皮(pi)(pi)膚的再生和修復,進而可能會改善(shan)皮(pi)(pi)膚狀況。
此(ci)外,硒元素的缺乏易導致多種疾病(bing)的發生(sheng),而(er)孔雀(que)蛋中含有豐富(fu)的硒元素,日常進(jin)行補充可能(neng)在一定程度有利于減(jian)少疾病(bing)的發生(sheng)。
孔雀蛋由(you)于地(di)域不(bu)同,一般是(shi)30到50元一枚。