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香煎口蘑的熱量高嗎

香煎口(kou)蘑(mo)的熱量不是很高，大約為(wei)40大卡(ka)每100克。

香煎口蘑怎么做

食(shi)(shi)材：口蘑8個、橄欖油25克、食(shi)(shi)鹽(yan)3克、黑胡椒(jiao)2克。

做法：

1、口蘑(mo)洗干(gan)凈(jing)后把柄去掉。

2、鍋內放入(ru)橄(gan)欖油。

3、把口蘑大頭沖下的擺(bai)在(zai)鍋里。

4、小火蓋上(shang)鍋蓋煎(jian)(jian)一(yi)會(hui)兒，中途打(da)開蓋子一(yi)看(kan)已經有汁溢了(le)出來(lai)，蓋上(shang)蓋子繼(ji)續(xu)煎(jian)(jian)。

5、當汁水溢滿口蘑內(nei)部的時(shi)(shi)候就熟了，裝盤的時(shi)(shi)候撒上鹽(yan)、黑胡椒。

香煎口蘑需要焯水嗎

香煎(jian)口蘑不需要(yao)焯水(shui)，如果有(you)加入菜(cai)(cai)椒之(zhi)類(lei)的配菜(cai)(cai)，配菜(cai)(cai)需要(yao)焯水(shui)。