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蝦潺豆腐食用價值

1、補充營養

蝦潺豆腐(fu)中含有不少(shao)蛋白質(zhi)、不飽和脂(zhi)肪酸，多種維生(sheng)素(su)，以及(ji)鈣、鋅、磷、鎂等礦物質(zhi)元素(su)，這些營(ying)養物質(zhi)均屬(shu)于人(ren)體(ti)必需的(de)營(ying)養成分(fen)，食(shi)用有利于促進人(ren)體(ti)的(de)生(sheng)長發育，并且能(neng)夠(gou)維持人(ren)體(ti)正常的(de)生(sheng)理功能(neng)。

2、增強體質

蝦潺豆(dou)腐(fu)中含有不少(shao)(shao)鈣(gai)、鎂、磷元(yuan)素，食用可以(yi)促進骨骼的(de)強(qiang)度，并且的(de)鋅元(yuan)素含量不少(shao)(shao)，可以(yi)增強(qiang)新陳代(dai)謝酶(mei)的(de)活(huo)性，促進肌肉的(de)生長(chang)，另(ling)外(wai)，豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)可以(yi)為(wei)人體(ti)肌肉的(de)合成提供原料，適當食用一些(xie)蝦潺豆(dou)腐(fu)可以(yi)增強(qiang)自身的(de)體(ti)質(zhi)(zhi)。

3、保護心腦血管

蝦潺豆腐中的維(wei)生素、不飽和脂(zhi)肪酸、多種(zhong)礦(kuang)物質，這些(xie)營養物質可以維(wei)持血管彈性，能(neng)夠(gou)一定程度(du)上有效預(yu)防過多的脂(zhi)肪堆積在心血管內(nei)，適合(he)一些(xie)冠心病、動脈硬(ying)化等患(huan)者食用(yong)(yong)，具有保護及預(yu)防心腦(nao)血管的作用(yong)(yong)。

4、改善皮膚狀況

蝦潺(chan)(chan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)中維生素含量豐富，屬于一種不(bu)錯的(de)抗氧化劑，適當(dang)食用蝦潺(chan)(chan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)有利于改善皮膚(fu)的(de)狀況，有利于預防自由基攻擊細(xi)胞導致皮膚(fu)細(xi)胞衰老、損傷，可(ke)(ke)以(yi)平滑(hua)肌膚(fu)，調節油脂平衡，而(er)蛋白質可(ke)(ke)以(yi)為人(ren)體(ti)合成膠原(yuan)(yuan)蛋白提(ti)供原(yuan)(yuan)料，因(yin)此適當(dang)吃些蝦潺(chan)(chan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)可(ke)(ke)以(yi)美容養(yang)顏。

蝦潺豆腐制作方法

原料：蝦潺、豆腐、姜片(pian)、蔥段、料酒、醬油(you)、鹽

做法：

1、蝦潺洗凈剪成(cheng)段、豆腐切(qie)開(kai)、姜切片、蔥切段。

2、燒(shao)鍋倒油燒(shao)熱，下入(ru)姜片熗鍋。

3、接著(zhu)，下入蝦潺，加(jia)適量的料(liao)酒。

4、翻(fan)動一(yi)下(xia)。

5、然后(hou)，合入豆腐，加適量(liang)的(de)清水。

6、翻動一下煮開。

7、最后，加(jia)適量的醬油。

8、加適量的鹽。

9、調(diao)味翻勻(yun)，擱入蔥段即可(ke)。