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油渣芋艿羹食用價值

豬(zhu)油(you)渣(zha)(zha)芋(yu)艿羹(geng)屬于寧波菜，在(zai)煮(zhu)芋(yu)頭時放入(ru)豬(zhu)油(you)渣(zha)(zha)，這樣(yang)會(hui)更加的(de)美味可(ke)口，而且這種家常菜比較(jiao)香，讓(rang)很多人愛上(shang)它，所以說(shuo)豬(zhu)油(you)渣(zha)(zha)芋(yu)艿羹(geng)是(shi)不可(ke)多得的(de)美食，而且豬(zhu)油(you)渣(zha)(zha)芋(yu)艿羹(geng)營養(yang)豐富(fu)，強身健體，補充體內多種維生素，尤其還能讓(rang)你感受到美食的(de)鮮美。

油渣芋艿羹制作方法

原料：芋(yu)艿、豬油渣、香蔥(cong)、水淀粉、鹽、味精

做法：

1、將已(yi)去(qu)皮洗凈的芋艿放在案板上切成小塊。

2、放入高壓(ya)鍋里，加適量的清水(shui)。

3、開火，上氣煮(zhu)1分鐘關火(huo)。

4、接著，燜至(zhi)沒氣后開蓋。

5、然后，將(jiang)高壓(ya)鍋壓(ya)過的芋艿和豬油(you)渣(zha)下入炒鍋里(li)煮開。

6、最(zui)后，加適量的鹽。

7、加適量的味精。

8、倒入水淀粉。

9、勾芡攪(jiao)勻(yun)，擱入香(xiang)蔥即成。