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油渣芋艿羹食用價值

豬(zhu)油(you)渣芋艿羹(geng)屬于寧波菜(cai)，在煮芋頭時放入豬(zhu)油(you)渣，這樣會更加的(de)美(mei)味可口，而(er)且(qie)這種家常(chang)菜(cai)比較香(xiang)，讓很多人愛上它(ta)，所(suo)以說(shuo)豬(zhu)油(you)渣芋艿羹(geng)是(shi)不可多得的(de)美(mei)食，而(er)且(qie)豬(zhu)油(you)渣芋艿羹(geng)營養豐富，強身健體(ti)，補(bu)充體(ti)內多種維生素，尤其(qi)還能讓你感受到美(mei)食的(de)鮮美(mei)。

油渣芋艿羹制作方法

原料：芋艿(nai)、豬油渣、香蔥(cong)、水(shui)淀粉、鹽(yan)、味精

做法：

1、將(jiang)已去皮(pi)洗凈(jing)的(de)芋(yu)艿放在(zai)案(an)板(ban)上切成(cheng)小塊。

2、放入高壓鍋里(li)，加適(shi)量的清水。

3、開(kai)火，上氣煮1分鐘關(guan)火。

4、接著，燜至沒氣后開蓋。

5、然(ran)后，將高壓鍋壓過的(de)芋艿和豬油渣下入炒鍋里煮開。

6、最后，加適(shi)量(liang)的鹽。

7、加適量的味精。

8、倒入水淀粉。

9、勾(gou)芡攪勻，擱入香蔥(cong)即成。