芒果视频下载

油蔥果是哪里的特色美食

油蔥果是福建美食，在臺灣(wan)還有福建地區比(bi)較常見，吃起來(lai)香氣十(shi)足，還富有彈性，是當(dang)地非(fei)常受歡(huan)迎的點心(xin)。

粿(guo)，其實是(shi)(shi)福建及其周邊地(di)區(qu)十分常見的(de)一類小吃的(de)總稱(cheng)，主(zhu)要以(yi)米粉、米漿為(wei)原料制作而(er)成。閩南語地(di)區(qu)（廈(sha)泉漳(zhang)以(yi)及廣(guang)東(dong)潮汕地(di)區(qu)）的(de)人(ren)(ren)把這類米制品(pin)叫“粿(guo)”，而(er)福建山區(qu)的(de)客家人(ren)(ren)稱(cheng)其為(wei)“粄”，其實說(shuo)的(de)基(ji)本(ben)上是(shi)(shi)一類東(dong)西。粿(guo)文化”盛(sheng)行的(de)地(di)區(qu)，人(ren)(ren)們也大都崇敬神(shen)明。這是(shi)(shi)因(yin)為(wei)“粿(guo)”本(ben)來是(shi)(shi)作為(wei)貢品(pin)存在的(de)。

油蔥果的由來

中元(yuan)節(jie)俗稱“七月半”，有以咸仔(zi)果(guo)(guo)祭祖的舊民俗。傳說一戶人(ren)(ren)家在蒸制(zhi)這種供(gong)品時(shi)，孩子揭開蒸籠蓋(gai)一看那咸仔(zi)果(guo)(guo)半生(sheng)半熟，嫌它“白淡無滋味(wei)”，遂(sui)隨手把一碗肉(rou)肴倒進果(guo)(guo)中，被大人(ren)(ren)發(fa)現后(hou)，已“生(sheng)米蒸成熟果(guo)(guo)”了。不(bu)過吃起來味(wei)道(dao)還(huan)不(bu)錯。于是，人(ren)(ren)們競相仿制(zhi)，歷經演變(bian)，由(you)咸蔥(cong)果(guo)(guo)變(bian)為油(you)蔥(cong)果(guo)(guo)。

油蔥果的做法

將(jiang)肉絲(si)、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米(mi)醬、白糖、地(di)瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團狀(zhuang)，放進碗(wan)里(li)的米(mi)漿蒸煮(zhu)而(er)成。