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訥河白蜜宴基本介紹

“白蜜宴(yan)”是(shi)以訥河本土馬(ma)鈴薯為食材制作而成，“白”是(shi)指馬(ma)鈴薯食材的顏色，“蜜”是(shi)香甜軟松之口感(gan)，廚師們通過煎、炸、蒸、炒等多種烹(peng)飪方式(shi)現場(chang)制作了20多道美味(wei)的(de)菜(cai)肴(yao)，此次(ci)“白蜜宴”采用以葷托(tuo)(tuo)素(su)、以素(su)托(tuo)(tuo)葷的(de)手法創制，菜(cai)品均(jun)為馬鈴(ling)薯仿制而成，各具特色的(de)創意菜(cai)肴(yao)，不僅(jin)造型新穎(ying)、口感獨特，而且色香味(wei)俱佳(jia)，昭示著當今欣(xin)欣(xin)向榮的(de)幸福生活。

訥河白蜜宴主要菜品

四道涼菜：白蜜(mi)糍粑、金蟬吐絲、水(shui)晶葡萄、時來(lai)運轉；

十二道熱菜：蘭花“熊掌”、“佛(fo)”跳墻、傳統鍋包“肉”、蒲酥白(bai)蜜(mi)(mi)、燒“海參”、牡丹白(bai)蜜(mi)(mi)、南煎“丸子”、咕嚕(lu)“肉”、元寶白(bai)蜜(mi)(mi)、溜“肉段”、珊瑚白(bai)蜜(mi)(mi)、雪山“飛狐”；

湯菜：萬物復蘇；

甜品(pin)：御膳“空(kong)心球”；

主食：烤薯包。